Hake a koahetsoe ka ontong: li-diresepe tse bonolo

Bakeng sa ba ratang ho pheha, 'me feela ba lakatsa ho ikhatholla ka sejo se secha se thahasellisang, re hlahisa diresepe tse hlano tse sa tloaelehang bakeng sa ho pheha hake. Ba bangata, mohlomong ha ba tsebe hore hake hase tlhapi feela e monate, empa e boetse e na le sehlahisoa se nang le divithamine A, E, Sehlopha sa B, likokoana-hloko tse nyenyane le tse kholo, khalsiamo, magnesium, fluorine, tšepe, iodine le limatlafatsi tse ling tse laolang Metabolism 'meleng' me o lekanyetsa boemo ba tsoekere maling. Kahoo, potso ea ho pheha hake ka ontong, mosali leha e le ofe oa ntlo o tlameha ho tseba karabo.

Kahoo, a re qaleng! Bakeng sa mohope oa pele, moo hake e besitsoeng ka ontong e tla nosetswa ka sauce ea mosetareta ka Sefora, re hloka leek (hoo e ka bang likotoana tse peli), supuni ea mosetareta, likhaba tse 4 tsa veine e tšoeu e ommeng, lero la lemone, botoro kapa margarine, e ntle Meroho e tlotsitsoeng (parsley le dill e tla etsa) le linoko ho latsoa. Litlhapi tse lokiselitsoeng le tse hloekisitsoeng li behoa tafoleng ea ho baka, pele ho koetlisoa ka botoro. Litlhapi li lokela ho fafatsoa ka letsoai, pepere le litlama le ho tšeloa ka mongobo oa veine le mosetareta. Hake ka ontong e lokela ho apeloa ka metsotso e ka bang 40, ka mor'a moo litlhapi tse loketseng li tšeloa ka seteing sa ho baka, se silafalitsoeng ke litlama le sopho e setseng, e khabisitsoeng ka meroho ebe e sebelisoa tafoleng. Joaloka sejana se lehlakoreng, u ka sebelisa litapole tse phehiloeng kapa raese.

Tlhahiso e 'ngoe , hake e besitsoeng ka ontong le litapole, e tla hloka mefuta e le' ngoe, empa e le feela ka ho phaella ha tefo e le 'ngoe ea phofo ea koro. Mona re hloekisa litlhapi, re ntša masapo 'ohle ebe rea li khaola. Salted, peppered le fafatsa ka phofo hake Fry ka oli ea soneblomo le ho phaella ka mosetareta. Ka nako ena, habobebe pheha litapole. Ka mor'a hore ho tsuba litlhapi le litapole ho tla be ho loketse hanyenyane, u ka li beha ka lakane ea ho baka ka botoroana. Bela ka ontong ka hoo e ka bang halofo ea hora pele ponahalo ea khauta e hlaha ka litapole. Hake, e koetsoeng ka ontong ka Sejeremane, e tla makatsa lelapa la hau ka bonolo le bonolo.

Tatso e sa tloaelehang ke hake e besitsoeng ka chisi. Ketsahalong ena, karolo e 'ngoe le e' ngoe ea litlhapi e lokela ho tlotsoa ka setala sa mosetareta, e koahe ka selae sa ham ebe e kenngoa ka chisi e grated. Bake ka ontong ho fihlela tlhapi e le bonolo haholo. Ha u sebeletsa tafoleng, u se ke ua lebala ho fafatsa hake le motsoako oa meroho ebe u pheha lehlakoreng la sejana sa litapole.

Bakeng sa risepe e latelang, sebelisa li-hake fillets, tomate, veine ea veine, basil, chisi le likheo. Ka foromo, pele ho koetlisoa ka botoro, beha li-tomate ka likaroloana, li-leek le makhasi a basil. Hele fillet ka holimo. Moriana o latelang hape, o ke o omeletsoe ka tomate, o entsoe ka chate e grated. Sejo se lokela ho apeha ka ontong ka metsotso e 25 mocheso oa 200 ° C.

'Me mokhoa ona oa ho hake o hahiloeng ka bongata o ajoa haholo har'a Mabulgaria le Bagerike. Mona, joaloka sekhapong se fetileng, o tla hloka sefate sa hake, hoo e ka bang ligrama tse 500, likhaba tse 5 tsa puree ea tomate, li-eggplant tse 2, likhaba tse tharo tsa phofo, oli ea limela, meroho le linoko ho latsoa. Ntlha ea pele, likaroloana tsa hake ka mocheso o phahameng, pele ho letsoai le pepere. Qetellong, eketsa moriana oa langa le le lej kapa tamati e khaotsoeng hantle. Ka mor'a moo, qala pele ho etsa li-eggplant, e tlamehang ho hlatsuoa hantle le ho hloekisoa. Khaola ka lihlopha 'me u li hale ka mahlakoreng ka bobeli ka mocheso o phahameng, pele o omisa le ho kena ka phofo. Kamora ho robala litlhapi tsa ho apara ka tomate puree le eggplant. Boea ka ontong ka metsotso e ka bang 20 ho fihlela hake e fetoha bonolo. Hake, bohobe ka ontong, o lokela ho khabisa ka meroho pele u sebeletsa, ho makatsa baeti eseng feela ka tatso e tsotehang, empa hape ka ho shebahala ho monate. Sejana se tla shebahala se le seholo tafoleng leha e le efe ea mokete.