Snack champagne, ramu kapa veine e tšoeu. Nako le e 'ngoe e hloka phekolo e khethehileng

Champagne ke seno se ikhethang, theko ea eona e ka tlaase haholo kapa e phahametse leholimo. E ile ea qala hoo veine e phatsimang e fetoha ntho e tlamang ea matsatsi a phomolo, 'me haholo-holo ke Selemo se Secha. Tloaelo ea ho hlahisa likhalase ho ea ho qetela e fetisetsoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong, esita le ba sa mamelle "soda ena e bolila" seno ka motsotso ona.

Ke habohlokoa hore re amohele taba ea hore, ha re se re qetile nako e telele re tseba veine e phatsimang, bongata ba rona ha re tsebe hore na re ka e sebeletsa joang, mme ho feta moo, ke mofuta ofe oa lijo tse hlahisang mongobo. E ntša sehatsetsing 'me u fane ka tsokolate - mokhoa o tloaelehileng, empa o fosahetse ka ho feletseng. A re ke re hlahlobeng taba ena ka ho qaqileng.

Ho molemo ho qala ka maikutlo a fosahetseng le liphoso tseo re li etsang ha re sebelisa seno sena. E le:

• U se ke ua sisinya botlolo ha ue bula. Ho mamella ts'ebetso ka likhato tse ka bang 45, tšoara ho ema 'me u fetole botlolo;
• Loud "bah-bah" ka mor'a hore ho tlohe korkane e se nang litšoantšo e bontša hore champagne ke "ea sebele" kapa "e ntle" feela. Ha e le hantle, botlolo e lokela ho buloa ka khutso. Sena se tla boloka thepa ea seno 'me se lumelle hore se "bapale" nako e telele ka khalase;
• Haeba veine "e bapala" le eona e sebetsa ka matla, joale letšoao lena le bontša hore u noa khalase e hloekileng "eseng" haholo, eseng "linoko tse ntle";
• Maqhubu a maholo le tatso e monate e bontša boleng bo tlaase ba veine;
• Ho noa salvo le ho kena-kenana le terata ka khalase ke mokhoa o mobe (u se ke ua rata "bubble" - noa veine e tloaelehileng);
• Ho boloka champagne (hantle) ho hlokahala ka nkhong eo ho seng leqhoa feela ho eona, empa ho na le karolo ea metsi e nang le lintho tse nyenyane tsa liqhoa tsa leqhoa.

Ho fumana banyalani ba phethahetseng ho phela nako e telele, e le hore le champagne e tlamehe ho e etsa!

Re qala ka bokahohle. Sejo se monate haholo sa champagne se tšoana le appetizer bakeng sa veine e tšoeu - ke cheese. Lijo tse amanang le tsona li na le lintho tse ngata tse tšoanang. Ha u khetha chisi, ntho e le 'ngoe e lokela ho nkoa. E monate ho noa, ha chequant e feta haholo. Phello e akaretsang e itšetlehile ka ho lekana ho leka-lekanya. Leha ho le joalo, haeba pele ho moo motlatsi oa champagne o ne o e-na le chokolete feela, joale esita le chisi e khethiloeng ka phoso ka linako tse ling e ne e tla ntlafatsa maikutlo a ho latsoa. Leka! Ho netefatsa katleho ea ho khetha likhapha bakeng sa seno, etsa lihlahisoa tse ngata tsa sehlahisoa sena. Ke seo ho leng molemo ho se khetha ho tloha: Gouda, Bree, Camembert, Edam, Gorgonzola (e ntle bakeng sa mefuta e sa tsoaneng e monate) le Young Cheddar. Lijo tsa cheese - ena ke sejo se monate sa veine e tšoeu, le mefuta e mengata ea lino tse monate, ho akarelletsa le champagne. Mabapi le tsokolate, mofuthu ona oa champagne o fosahetse hobane linaoa tsa cocoa li koahela tatso ea veine. Haeba u se u ntse u nka tsokolate, e se e tšoeu feela, bonyane, ho mofuta o omileng o omileng.

Ha e le litholoana. E, ba ka khona, 'me ka linako tse ling ho hlokahala hore ba ipehe tlas'a veine. Empa li-orang tse atile-ha e le hantle ka lilemo tse makholo, seno se entsoeng ka ramu, whisky le scotch. Litlhapi tse ling li tsebahala li-orange, tse koahetsoeng ka sinamone, tse ntle ka ho fetisisa ho eketsa lino tse tahang. Ka lebaka la tatso ea eona e khanyang, citrus ena e koahela lintlha tse sa batleheng tsa morao-rao, ntle le ho ikoahlaea ho latsoa tatso ea lino tse tahang. Ka lebaka leo, haeba u sa tsotelle tatso ea veine, joale mofuthu oa ramu (orange) o tla u thusa hore u felise monate le monko oa champagne. Ebang ke banana le fragola! Ena ke motsoako o tsitsitseng hantle, o nepahetseng ka ho feletseng. Ho tlatsetsa ka ho phethahetseng, ho kokobetsa, ho khabisa tatso ea mofuta leha e le ofe oa champagne - ho noa le ho monate.

Hangata, champagne kapa veine e khethoa e le seno se eketsehileng ho lijo tse sebeletsoeng. Ka tloaelo, seno se khethiloe ka lentsoe bakeng sa lijo. Ka lebaka leo, ho tloaelehile hore ho be le nama e khubelu le champagne le tlhapi e tšoeu. Hopola, ho feta sejana se rarahaneng seo u se sebeletsang, ho bonolo haholo hore u noe mme ena hase moqapi, empa e le sethabathaba molumo o motle le tlhompho bakeng sa tatso ea seno.
E-ba le mantsiboea a monate! Hape hopola: mofuthu o lokela ho se ke oa fetela mofuthu oa seno, empa ka tumellano o tlatsetsa tatso ea oona.