Bakeng sa Segerike salate chisi tse molemo ka ho fetisisa ho khetha? diresepe pele

Ho thata ho fumana motho ea e-s'o ka a leka ho salate Segerike, hobane ena ha ho hlokahale hore a khutlele naheng ea habo ea hae. Ho monate le sejana ka bophelo bo botle ho ka etsahala haholo ho pheha lapeng. Ho feela o lokela ho tseba mofuta ofe ya meroho, ho akarelletsa seo a se e qosoa ka ho ba mosa le ba se ba chisi ka salate Segerike? Hona joale ho ke ke tse nyenyane - fumana risepe le letona.

Histori ea ho hlaha ha salate Segerike

Greece, le belegetswe ea salate ena e tsebahalang, ho nkoa mahaeng. Le tsohle ka sebopeho sena bonolo. Fresh tamati, likomkomere, pelepele, lieie, mohloaare, le oli ea mohloaare le Cottage chisi "feta" le e ne e le ho fetisisa, lihlahisoa ka sehloohong ka ho ja balemi tloaelehileng. Empa histori ea ho hlaha ha le salate ka tafole ea Bagerike amanang le nyeoe e 'ngoe e' ngoe le bohelehele.

ha e le hantle hore ka XIX lekholong la lilemo la, meroho, tse kang tamati le eiee, esita le, ho ile ha etsoa qeto ea ho ja kaofela, loma theoha sengoathoana sa bohobe le sebelisa kapa chisi. E ne e feela ka 1909, bajaki le mong qalong ho tswa ho Greece, ka mor'a hore a khutla Amerika ea lapeng la hae, o ile a etsa qeto ea ho ratha lihlahisoa e tloaelehileng 'me hokela bona hammoho. Lebaka la sena e ne e le leino mpe, e aa ka a lumella moshanyana ho loma meroho eohle.

Hamorao, khaitseli ea hae, eo le eena o ne a rata le sejana ena, ba ile ba etsa qeto ea ho tšoara baeti ea lenyalo itekanetseng. katleho e ne e hlollang. 'Me ho ne ho risepe pele le pele bakeng sa salate Segerike le "Feta" chisi. Hona joale ke e tummeng, eseng feela ka Greece, empa hape ka nģ'ane ho meeli ea naha ena le chabile.

Chisi bakeng sa salate Segerike: lebitso, tlhaloso,

Joang ho fumana Bagerike bona, salate, ho ba lokisetsa ho ea e leng ha e sebelisa feta, e ke ke ea ho bitsoa Segerike. chisi ena e telele bile pontšo ea Greece. E e etswa feela naheng ena, feela libakeng tse ling, ho etsa mohlala, o sehlekehlekeng sa Kreta, Macedonia le ba bang.

Feta - le bonolo leseli la ka, letsoai chisi entseng ho tloha sa nku le lebese pōli. Bakeng sa belisoa lona sebediswa khethehileng rennet potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale renin. Precondition bakeng sa ho lokisetsa chisi - lebese itseng karo-karolelano: 70% le 30% le linku tse ling poli. Ha ho letho le e mong e phaella ka ho re, ha ho na o bolokang, lidae.

chisi pheha mokhoa lutse e sa fetohe ka lilemo tse ngata. Ntlha ea pele, ka potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale lebese e phaella ka ho re, oo ka oona e skvashivaetsya ho theha matšoele tšoanang quark. Joale o ile a petelitsoe likoto khethehileng. Ka mor'a moo, batho ba bangata ha thehoa e soaked ka brine khethehileng ka libarele tsa lehong likhoeli mong tse peli. Gore e tle e fellang kateng le ea chisi e tšoanang bakeng sa salate Segerike, e leng lebitso la tloha puo eo Setaliana le fetolela e le "sengoathoana sa." Feta - ka ho fetisisa tummeng le e ratoang bonolo chisi lefatšeng.

Pele salate apara

Ho ea ka ba khale "mahaeng" risepe Segerike salate apara le oli ea mohloaare e feela. Le feela tlatsetsa e nyenyane. O hloka ho bopa sehlopha monko o monate le tatso e ikhethang bakeng sa boleng bo phahameng e eketsehileng oli moroetsana ea mohloaare e eketsa lero la lemone 'me sefate sa mohloaare joang.

Salate apara lokela ho kamehla ho lokiseditsweng ho esale pele e le hore metsoako e tsohle tse amanang mong ho e mong, 'me o ne a go dira motswako oo le ua inela fihlela monko bona. Bakeng sa ho tla hloka 70 di ml oli ea mohloaare e, e lero la halofo ea Lemon (o ka nkang sebaka sa thispone ea veine kapa asene ea balsame), litlama nkhang hamonate (oregano, Thyme kapa ea mohloaare).

Ka hona, e seng feela ka seo chisi Segerike salate tla ba teng, empa le eena a tsoang tjhaja haholo itšetlehile ka tatso ea 'nete ea sejana. Hona joale re na le ho bokella metsoako tsohle hammoho le ho tswela pele ka ho toba mosebetsing oa ho pheha.

The risepe ea khale ho salate Segerike

Ka ba lokisetsa ho ea le salate Segerike Hape, ho na le liphiri tse lokelang ho isoa ho nahanela. Ho bonahala hore ho na le e rarahaneng: Cut meroho le chisi bonolo, nako ba le kopanya ka ho feletseng. Empa ho ke ke ha ho joalo. The risepe tšimolohong ka Segerike salate le "Feta" chisi hloka se tsoaka ea metsoako, 'me layering bona rala.

Ho lokisetsa lijo ena o tla hloka metsoako ana:

• 4 ditamati boleng karolelano;
• 2 likomkomere;
• 1 kgolo tšepe pepere tala;
• ½ eiee (monate bopherese);
• 150 g, ea feta;
• 8 likotoana tsa mohloaare o motsho;
• hanyane caper;
• apara, phehiloeng ho ea ka risepe a etsa tlhahiso ea holimo.

metsoako tsohle bakeng sa salate le khaola ka le dikarolo kgolo stacked ka tatelano.

1. selae likomkomere: didikadikwe nyenyane, halofo e khōlō hape. Apare tlase ya sekotlolo salate.

2. Pepper ho tlosa ho tloha ea mantlha e 'me khaola ka masale a halofo. Lokisetsa ka holim'a likomkomere.

3. Ditamati hloekisa ho tswa ho lehlaka le khaola likoto tse 'nè.

4. eiee khaola ka masale a halofo. Ka mor'a moo, e lokela ho rinsed ka metsi a batang ho tlosa o utloileng bohloko. Inamela 'me a beha ho tobetsa latelang ka mor'a ditamati lera.

5. khabisa capers sejana le mohloaare, e ha ho hlokahale hore pele ho khaola.

6. Apara le salate, ha ba hlohlelletsa.

7. Top le selae sa chisi le tšela apara lona setseng.

8. Feela pele ba sebeletsa, o lokela ho eketsa letsoai le pepere le hlohlelletsa salate Segerike. Chisi "feta" ha ka bonolo senya likoto kgolo.

Kahoo lokisetsa salate Segerike naheng ea habo. Leha ho le joalo, baphehi ba bangata linaheng tse sa tšoaneng ba nako e telele a tlohile ho risepe ea neano, 'me lireschorente fa baeti e le sejana, eo ho eona sebopeho nang le mefuta e meng ea chisi.

Ke eng e ka nka sebaka sa chisi "feta" ka salate Segerike?

Haeba pele ho pheha Segerike salate aa ka a fumana feta, u ka leka ho nka sebaka tse ling tse brine chisi. E na e tšoanang le tatso chisi. chisi Sena ke e boetse e ntle bakeng sa salate Segerike, joalokaha ho boela soaked ka brine, empa, ho fapana le feta, ha ho haholo a felloa ke le ho feta petetswa, kahoo haeba u eketsa ka sejana hae ntse lokela ho khaola.

Feta chisi na le tatso letsoai. Bakeng sa Segerike salate chisi joalo moralo ka tlaase loketse feela ka kutloisiso ea hore e le sejana se le bonolo haholo ho fetelletsa. Ho qoba sena, u lokela ho chisi bakeng sa lihora tse seng kae soaked ka metsi a batang phehiloeng. Gore e tle e tla ba tlaase ho moo letsoai le e ho feta joaloka la setso le chisi Segerike.

Ho na le dikgetho tse ding bakeng sa ho fetola feta. Atisa ho sebelisa ka diresepe Sirtaki Segerike chisi le fetaksa. Bobeli ba le tatso khethollehileng letsoai, kahoo ba sebelisa ka diresepe lokela hloko. Ho seng joalo, u ka haholo overshoot ba sejana ho feta ka lebaka leo, li senya eona.

Segerike salate le chisi "Fetaksa": mohato ka mohato risepe

Sena ha se e pele salate risepe tsoa Greece. 'Me e se feela mofuta o mong oa chisi. Ho ena le ho onion lettuce tse sebelisoang mona. Ba bang kaofela ba metsoako e tšoanang. Recipe Segerike salate "Fetaksa" chisi hloka dikarolo joalo: tamati (2 likhomphutha.), Likomkomere (2 likhomphutha.), Pepere Sweet, lettuce, mohloaare, fetaksa (150 g), oli ea mohloaare e (30 di ml), le letsoai.

Mohato ka kgato risepe:

1. likomkomere, tamati le pelepele tšepe khaola likoto tse khōlō.

2. lettuce nka matsoho.

3. Fetaksu khaola ka dikotwana tse le leholo. E na le sebopeho le letšo-letšo, kahoo ho fapana feta ke ke felloa.

4. mehloaare ka khaola ka halofo kapa eketsa ka ho feletseng ka salate.

5. Kopanya metsoako bohle ka sekotlolo salate, nako le oli ea mohloaare e le letsoai ho latsoa.

Sisintsweng holimo risepe bakeng sa Segerike salate le "Fetaksa" chisi hase tlaasana ka tatso ea khale tlhahiso. Haeba a lakatsa, o ka fetola apara ho salate ekeletsoa ea mohloaare lero oli sirilamunu le linoko monko o monate.

Segerike salate le Sirtaki

Hata morao ho tloha ho risepe pele ka pheha bonyane le monate salate, empa le chisi fapaneng. Sirtaki hape hlahetse Greece, empa e se e atlehile ho ithuta ho pheha le ho Russia ho tswa ho lebese khomo le. Ho ea ka sebopeho, ho ke ke le letšo-letšo fetang feta. Good sehiloeng ka dikotwana tse, ha ho felloa.

Recipe Segerike salate le "Sirtaki" chisi e akarelletsa tšebeliso ea tamati, likomkomere, pelepele monate, mohloaare, oli ea mohloaare e le Basil foreshe. metsoako kaofela ba hasesaane coarsely entsoeng, e le hore u ka fumana tatso ea e mong le e. Apereng salate ea mohloaare oli le foreshe Basil (½ toloki) kapa e omileng (1 lebelo. Spoon). Sirtaki - letsoai chisi, kahoo ha letsoai e ekeletsoa Salads ka motsotsoana ho qetela. Ho seng joalo, ba sejana ka spoiled.

Recipe Segerike salate le "Sirtaki" chisi - e 'se le leholo seng ho fapana dikgetho tsa moetlo pheha. E ka romelwa e le tafole mokete le lijo tsa hoseng.

Mozzarella Segerike salate

Monate le bophelo bo botle ja meroho foreshe ka pheha le go tlaleletsa ka mozzarella Setaliana. E na le botenya le letšo-letšo, empa fapane le e pshatlehang letsoai tatso. Bakeng sa Segerike salate chisi "Mozzarella" loketse ha hobe le ho feta Sirtaki kapa fetaksa.

risepe ena e sebelisa metsoako e tšoanang le ka ba neng ba 'nile ba etsa tlhahiso ea holimo. Tamati, likomkomere, pelepele, mohloaare, bonolo chisi le oli ea mohloaare - e tlamang dikarolo tsa lettuce. Empa hore na ho eketsa onion, pheheloa itšetlehile ka dikgethollo fapaneng.

Ba apereng ka tsa setso salate Segerike apara le oli ea mohloaare e, lero la lemone le litlama tsa Provence.

Segerike salate le Adygei chisi

Sena chisi Segerike entseng ho tloha lebese nku ka fumanoa le leng le le lebenkele. Ya e le hantle, o ile a ithuta ho etsa le ka ho Russia ho tswa ho lebese khomo le. Empa tatso ea chisi ena (feta, Sirtaki kapa fetaksa e - ha ho tsotellehe) fosahetseng haholo, 'me theko e ntse e phahameng. Joang ho fumana tsela ea ho tsoa?

Ho na le khetho e 'ngoe, eo e loketseng bakeng sa ho salate Segerike - chisi Adyghe. Ho batla ho le lentsoe le akaretsang tatso, empa oa ho lokisetsa ea nang le tsebo ea tlatsang ka nka sebaka chisi theko e phahameng ho feta. Ba bang kaofela ba risepe bakeng sa salate Segerike ntse e sa fetohe.