Recipe Cake Lady menoana

Cake "mafumahali a menoana" ka tsela e sa tloaelehang kaho moralo monate le le monate haholo litšobotsi tsohle. O ne a haholo-holo rata bana le ho batho. risepe Cake Lady oa menoana ea fokotsoa hore e baka le ho pheha eclairs monate tranelate impregnation. Ha rarahaneng ka ho fetisisa tlhahiso ya kaka. Ka hona, hoa khoneha hore motho thabela lehae hangata, kamehla ho fetola sebopeho sa kerime ho fana ka kaka mefuta e fapaneng ya flavors.

Cake risepe mafumahali menoana

Lihlahisoa tse latelang tse hlokahalang bakeng sa hlama e: khalase ea phofo, khalase ea metsi, dikgerama 100 tsa botoro, 4 mahe, letsoai.

Bakeng sa tranelate: kopi ea tsoekere (e ka ba ka tlaase ho moo ho latsoa), halofo kapa linoelo tse peli tsa bolila tranelate, Vanilla tsoekere.

Tsela ea ho pheha e mafumahali 'menoana?

Ho lokisetsa custard diithupa

Cake risepe mafumahali menoana hloka choux pastry. Ho etsa sena, mofuta ka pods pan, beha botoro le. metsi e lokela ho pheha - botoro qhalana. Ka mor'a moo, ho fokotsa mocheso ho bonyane le qala butle-butle eketsa phofo. Hantle lube hlama, ntle le ho tlosa ho tswa mocheso bakeng sa hoo e ka bang tse peli metsotso.

Ka lebaka leo, hlama lokela ho ba le junifomo e, le boreleli, hlama ntle le benyang ka ponahalo. The tumellano hlama ile ba fumana ho lekaneng ikhethang. Ho fumana hlama le letona, e lokela ho ba hlohlelletsa hantle. Ka lebaka leo, ho ke ke molemo ho sebelisa mixer e nang le khethehileng spiral o kopanyang hlama.

Ha hlama ho e folisoa, ho tla ba bonolo ho khanna mahe 'ngoe ka nako. Mokhoa ona o tla nka ba bang ba nako, hobane ba ne ba hlohlelletsa mahe a ke ke a e-ba bonolo. Pele, ba tla Slide fetang hlama, empa qetellong tsohle li tla tsamaea hlama junifomo: feela lokela ho atamela tshebetso le ho se fele pelo.

Qeta hlama ke ho hlokahala hore ho jarisa ka e mokotla pastry ka nozzle ho pota. Ho ena le hoo, e le mokotla o khethehileng o ka sebelisa e tlwaelehileng polasetiki (empa u hloka ho ba thata haholo, hobane hlama teteaneng) le k'honeng sehiloe.

Ho baka floating "menoana" loetsa litsepe le oli sonobolomo. Ho tswa ho pepeta mokotla hlama hlobolisa ho eona e le hore bophara ea bona e ka bang lekanang disentimitara, 'me bolelele ba - 6-8 di emetse disentimitara. Pakeng tsa hlobolisa ka clearances ka baka tla ba seng ka tlase ho disentimitara ka, e le hore nakong ea ho baka hlama tla atamela, 'me ba lamellar hammoho.

Bake "menoana" e lokela ho ba ka bang 15-20 metsotso e ka ontong, 'me futhumatsa ho likhato 220. Ha mocheso ena mamella "menoana" hoo e ka bang tse hlano metsotso e (hlama fofomoga le phahama), 'me joale ho fokotsa mocheso ho likhato tse 180 e le hore ba ba tiile lipelo.

Baked hlobolisa ea choux pastry tla hare cavity ena. Di thehoa haholo ka lebaka la ho liphetoho ka mocheso, ho be joalo bonnete ba hore ho fana ka boemo ba bona. Itokisa diithupa bolella khauta karolong e ka holimo. Hona ho bolela hore ba ka fumana ho tsoa ka ontong ea.

pheha tranelate

Cake risepe mafumahali menoana tranelate e hlalosa e le bonolo ho lokisetsa. E hlile ke. E ka sebelisoa e le tranelate bolila tranelate tsoakane le tsoekere le Vanilla. Ka tranelate ena a kena ka "menoana" tsohle ka li-slide 'ngoe' me ba tsamaisa ka sejana e, ka holimo tlala bakiloeng ya bolila tranelate, ka nako eo beha kaka ka sehatsetsing ka. Sena ke ho etsa bonnete ba hore tranelate thickens, 'me "menoana" ka ho feletseng tse tsetsoeng moriana ka tranelate.

Ka holim'a kuku bakeng sa botle ho o ka tšela ea tsokolate qhibilihile, khabisa le litholoana, linate kapa litholoana candied. Joale lijo tse tsoekerenyana mafumahali menoana loketse.

tranelate e ka ka lokisoa ka tsela e fapaneng. Tsohle itšetlehile ka mekhoa ea ho ja le ho nahana ka. Ho ka etsahala ho eketsa e le le khutsufalitsoeng lebese, cocoa, linate, kokonate le chokolete.

Ho ka etsahala ho leka mothofatso ena: banka caramelized lebese, 150 dikgerama bonolo botoro ho wa kamore, khalase coarsely hasesaane walnuts. Kapa ena: khalase ea bolila tranelate, khalase ea tsoekere le chokolete grated (empa u se ke ua nka porous, ho crumbles le ua inela). E boetse e sebelisoa bakeng sa kaka le custard tranelate semolina le botoro.