Khoho sebete Pate lijo tsa hoseng

Ke bokae ho sa ka ba le bana ba ka li-sandwich le boroso kapa boroso phehiloeng bakeng sa lijo tsa hoseng! Hantle, e loma o potlakang ka kgutlela ho, 'me ka mathela ho sebetsa, e seng ho siuoa ke nako. U ka bolela hore hoseng ke molemo ho ja lijo-thollo? 'Nete, empa ka linako tse ling ntho e' ngoe ke ile ka batla ho ja - le e khotsofatsang ka nako e tšoanang bonolo.

Ke tabeng ena ho na le khetho e babatsehang - home Pate sebeteng khoho. Sena se tsoang pelong le monate le joalo, ha ho pelaelo hore, tse ling tse ngata le thuso boroso efe kapa efe.

Kapa, ho etsa mohlala, ngoana sekolong pele ho fihla nako ea - ja sandwich le se feletseng, empa ntho e 'ngoe bakeng sa lijo tsa mantsiboea ha e fihla. Kahoo ke ho kgothaletsa ho nka recipe Pate ena monate ka fatše - Ke u tiisetsa hore mong le e mong ba tla thabela!

Kahoo, Pate khoho sebete

Bakeng sa ho peista tloha sebete khoho , re lokela: dikgerama 500 tsa livers khoho, onion kgolo (kapa sepakbola 'maloa nyenyane), dikgerama 100 tsa botoro, ba bang ba oli ea limela bakeng sa ho pheha, letsoai. nkhono A e phehiloeng litapole ho na le e eketsa - maloa sepakbola, tatso ea Pate hore ba ne ba sa mpefala, sena e ne e le feela risepe hae, 'me dipholo tsa e ke a batla ho feta ba sehlahisoa se felile.

Tsela ea ho pheha?

Pele, hlatsoa hantle iterate le khoho sebete - e ke ho hlokahala hore ka tšohanyetso tšoaroa ba bang karolo ea nyooko, haeba seo se etsahala - tsohle li felile, o utloileng bohloko e tla timetsa sehlahisoa sohle. Hore o tle o batla molemo hlahlobisisa, 'me haeba e tla oela joalo hore esita le ba lijalo, beha eteni ya ena, u se ke ua sebelisa ho hang.

Hlatsoa ka metsi a 'maloa sebete lokela ho lahla ka colander kapa sefe ho metsi tsohle li felile. Onion ebola le ho felisa ka masale a halofo (kapa hanyenyane nyenyane) le simmered ka pane ho fihlela bonolo, battlefield ho fihlela ka thoko ka poleiti, ho 'pan e tšoanang, beha sebete (ka pele ho khaola ka sebete o moholo haholo likoto tse nyenyane tse), e ka potlako overcook le hanyenyane le mongobo, phaella ka ho re e nyenyane tranelate, empa e boetse e le nako e telele ho boloka mollo ha ho hlokahala, metsotso e 5-7 ho lekane, ho seng joalo ba sebete tla thata.

Litapole (foromo hloekisitsoeng), 'me lihoete ho pheha ho fihlela pheha, pholile hanyenyane' me khaola likoto tse khōlō. (Lihoete ka tima ho bonolo, kaha o khaola ka dikotwana tse, moo o ka ke ua pheha). Sephetho oa metsoako tsohle e lokela ho ba ka sebōpeho sa ho peista ea mocheso, lethopa esale pele 'me a beha ka sehatsetsing ka bophara sa kgothaletswa.

Ka mor'a moo, nka nama grinder le theiboleng e metle 'me ba feta ka makhetlo a mabeli ka sebete hae tsoakane le lieiee le phehiloeng meroho hantle. Ka mor'a hore tsohle eketsa ho botoro le bonolo 'me lube hantle le khaba kapa fereko. Haeba u na le blender kapa lab lijo, ka nako eo etsa la hook ho e tlisa e bohle ho junifomo tumellano bonolo. 'Me u se ke ua lebala ho latsoa letsoai ka hore na ka ho lekaneng? Ha u ntse u etsa, ho jarisa Pate ka nkho, khalase e molemo, 'me u boloke ka sehatsetsing ka.

Joalo sebete Pate sebeteng khoho e ka ba, eseng feela ka pholosa bophelo bakeng sa lijo tsa hoseng, empa hape ke phethahetseng bakeng tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo e le seneke ya, o ka esita le lokisetsa e ka mokgwa wa le meqolong e, phuthetsoe ka nhua polyethylene polasetiki phuthela 'me ba qala ho sehatsetsi pele baeti baa fihla. Khabisa disementshisi ka sebete ho peista ka capers kapa Pickles feela - monate haholo!

Ka sebele, ho peista sebete ka ka lokisoa eseng feela khoho sebete kapa likhantsi, empa hape nama ea khomo, Leha ho le joalo, likhoho sebete kamehla fumana le mofuthu.

Ho na le khetho e 'ngoe ho pheha ho peista le go tlaleletsa ka tse peli kapa tse tharo tablespoons cognac kapa boranti (o ne a sa leka, empa ke nahana hore ke ba bohlokoa a etsa liteko haeba pheheloa bakeng sa batho ba baholo). Hape ke ne ke bala hore ha ho pheha, o ka eketsa konofolo, besitsoe onion ka botoro le linoko tse fapa-fapaneng tse kang nutmeg - jwalo dikgetho joang ho pheha Pate sebeteng khoho lapeng e khōlō tse ngata, 'me, Ke nahana, kamehla sebetsa monate haholo 'me le mofuthu. Ke tla leka ke le eletsa hore u!

Ha re jeng!