Nama ea kolobe - khalori, molemo le kotsi

Sebete sa nama ea nama ea kolobe se nkoa e le se seng sa lihlahisoa tse monate ka ho fetisisa, empa le tsona li na le thuso ea tsona ka ho fetisisa. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha sehlahisoa se secha le se setle, le ho se lokisetsa hantle. Kajeno re ithuta ka bohlokoa ba sehlahisoa se joalo se kang sebete sa nama: nama ea lik'halori tse halikiloeng, ea phehiloeng, ea stewed le ea mofuta o tala. Leha ho le joalo re tla etsa qeto ea hore na molemo ona feela o tlisa sehlahisoa see ho motho kapa hore na ho na le moo ho lumellanang le tšebeliso ea eona?

Sebopeho

Sebete sa nama ea nama ea kolobe, melemo le kotsi, khalori ea eona e tla hlalosoa ka tlase, ke sehlahisoa se nang le li-vithamine tse hlokahalang, macro le microelements tse hlokahalang. Sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tse bohlokoa bakeng sa 'mele ea rona, tse kang:

- livithamine: B1, B2, B5, B6, B12 (cyanocobalamin), C, A, H;

- li-macroelements: khalsiamo, magnesium, sodium, potasiamo, phosphorus, sebabole;

- ho fumana likaroloana: tšepe, zinki, iodine, koporo, manganese, selenium, molybdenum, cobalt.

Nama ea nama ea kolobe: lik'halori tsa sehlahisoa

Bohlokoa ba sehlahisoa sena ka mokhoa o tala ke 109 kcal. Ka nako e le nngwe, liprotheine li na le 188 g, mafura - 3.8 g, lik'habohaedreite - 4.7 g, metsi - 71.3 dikgerama, molora - 1.4 g, mafura a acids - 1.2 grams, k'holeseteroli - 130 mg.

Lintho tse molemo

Li-vithamine tse nang le sebete, li kenya letsoho ho ntlafatsa tsamaiso ea methapo.

Sehlahisoa sena se na le mafura a tlase, a thusang batho ba hlokang phepo ea phepo.

Ka lebaka la li-glucocorticoids tse nang le sebete, motho o molemo ho mamella mekhoa ea ho ruruha e etsahalang 'meleng oa hae.

Sehlahisoa sena se na le iodine e ngata, tšepe le collagen. 'Me likarolo tsena li bohlokoa haholo bakeng sa basali ba bakhachane, ba tsofetseng le bana.

Sebete se hlokahala haholo bakeng sa batho ba fokotsehang haemoglobin.

Sehlahisoa ke sa bohlokoa bakeng sa khaello ea mali le khaello ea tšepe.

Tšenyo e ka 'nang ea etsahala

Bakeng sa thuso ea eona eohle, sebete sa nama ea nama ea kolobe, khalori ea eona e itšetlehileng ka tsela eo sehlahisoa se phehiloeng ka eona, e ka ama 'mele oa motho hampe. Kahoo, u se ke ua ja lijo tse hlahisitsoeng ke batho ba nang le k'holeseterole e feteletseng maling, kaha 100 g ea sebete sa nama ea nama ea kolobe e na le 100-250 mg ya k'holeseterole. 'Me mahlaseli a joalo a phahameng a ka ba a sa rateheng. Ho feta k'holeseterole 'meleng ho ka lebisa ho stroke, lefu la pelo, angina pectoris.

Leha ho le joalo sebete sa kolobe se na le lisebelisoa tsa purine. Li etsa hore mokhoa oa ho thehoa ha uric acid. Haeba mohopolo oa motsoako ona o fetisitsoe 'meleng oa motho, sena se ka lebisa tlhokomelong ea gout.

Ho sa tsotellehe taba ea hore subproduct ena e na le thuso ho bana, u lokela ho e fana ka hloko le ka bongata.

Lijong u ka ja sebete seo feela, se fumanoang liphoofolong tse phetseng hantle. Haeba likolobe li lengoa libakeng tse sa rateheng, joale li ka 'na tsa e-ba tloaelehileng ho mafu a sa tšoaneng, a qetellang a ama litho tsa ka hare tsa liphoofolo.

Bohlokoa ba sehlahisoa se phehiloe ka paneng ea ho chesa

Sebete sa nama ea kolobe se monate, lik'halori tsa eona li phahameng haholo, ke thuto e ntle ea bobeli, hammoho le lijo tsa bohlokoa haholo bakeng sa phokolo ea mali. 'Me haeba u eketsa seqha le tranelate e bolila ho pate ea frying, u ke ke ua itokolla hōle le sejana ho fihlela sejana se se na letho.

Ha ho lokisetsoa ho lokisetsoa ha nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e nyenyane, empa li-protein tse halikiloeng ke liprothete li feta tse tala. Kahoo, sebopeho sa sejana sena ka lik'halori ke sena:

- mafura - 106.4 kcal;

- liprotheine - 65 kcal;

- lik'habohaedreite - 30 kcal.

Kakaretso ea lik'hilojule tse 200.

Bohlokoa ba li-stewed by-products

Hona joale re tla fumana hore na sebete se fokotsa kolobe. Lihlahisoa tsa caloric tsa sejana tse lokiselitsoeng ka tsela ena ha li fokotse haholo ho feta ka khetho e monate. Ntho ea phepo e nepahetseng ea sehlahisoa sena e itšetlehile haholo ka metsoako eo motsoako o ka sehloohong o tla kopantsoe. Kahoo, haeba, ka mohlala, haeba u pheha sebete ka lero la tomate e bolila, joale qetellong phepo ea phepo e tla ba ka kcalente ea 150 kcal ka 100 g.

Bohloko ba sehlahisoa se phehiloeng

Sebete sa nama ea nama ea kolobe se phehiloe, khalori eo e leng eona e nyane ho tse ling tse hlalositsoeng sehloohong sena, e thusa bana. Haeba u pheha ka mokhoa ona ka ho qoetsa ka metsi a phehile, joale sejana se phethiloeng se tla ba le kcal tse 120 feela. Ho bapisa: ka mokhoa o halikiloeng - 205 kcal. Empa sebete sa nama ea nama ea kolobe se belisoa, lik'halori tsa eona li etsa hore e be sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo, se fokolang ho sebedisa sejana, se etselitsoeng banyalani. Ka hona, kgetho e ntle ea ho pheha nama ea nama ea nama ea kolobe ke ho lokisetsa sehlahisoa sa banyalani.

Ke mofuta ofe oa sebete ho reka ho o thusa?

Sehlahisoa se entsoeng ke nama ea kolobe se theola ka karolelano 1-2,5 lik'hilograma. Haeba sebete se se se lecha, joale se na le 'mala o mofubelu o bofubelu, o bobebe, empa sehlahlo se tla lula se le bobebe, se le mongobo. Pele o rekisa sehlahisoa sena, methapo eohle ea mali ea ka ntle, lebanta le lymph nodes li lokela ho tlosoa ho eona. Pele o reka sebete sa nama ea kolobe lebenkeleng kapa ka 'marakeng, o lokela ho hlahlojoa ka hloko, ha a ntse a ela hloko' mala, hammoho le monko o monate. E lokela ho fofonela hantle: ha e bolila, empa e monate o monate. Haeba e tla ba le monko o sa thabiseng, ho bolela hore sebete se ts'oaretsoe ebile ha sea lokela ho rekoa. Mmala oa sehlahisoa se lokela ho ba seaparo se seng - eseng se bobebe, empa se se lefifi. Sebaka se lokela ho ba esita le, ho phutholoha, ho se na libaka tse omisitsoeng le mabala.

Ho ngolla

E monyenyane ka kolobe, sebete se tla ba bonolo le se monate.

Pele ho etsoa tlhahiso ea sehlahisoa sena, ho hlokahala hore u tlose filimi ho eona, ebe o tsuba kapa o sebelisa li-seasonings le linoko.

Hona joale o tseba hore sebete sa nama ea kolobe se na le thuso leha e le efe, 'me khalori ea eona e itšetlehile ka hore na u e lokisetsa joang. Ho molemo haholo ho etsa sena ka sehlahisoa, kaha joale nako e kholo ea limatlafatsi e bolokiloe. Empa, ntle le melemo e se nang thuso, sebete se ka boela sa senya 'mele oa motho. Ka hona, sehlahisoa sena ha sea lokela ho hlekefetsoa, ho na le tlhokahalo e fokolang ea sona, haholo-holo haeba e ameha ka bana.