Joang ho pheha li-goose dilae? Lihlopha tsa likhantsi: mohato o itekanetseng oa lijo-thollo

Mabapi le ho pheha li-goose lilae, ha a tsebe mong'a e mong le e mong, hobane nonyana e joalo hase ntho e tloaelehileng letsatsi le leng le le leng, 'me hangata e sebelisoa ho bōpa lijana tse monate feela ka matsatsi a phomolo.

Kajeno re tla u bolella kamoo u ka phehang likhase le likotoana ka setofo, u li behe setofo 'me u li chese ka har'a sethopo sa metsi. Nkhopole, ha ho leha e le ofe oa malapa a hau a ka hanelang lijana tse joalo tse monate le tse monate.

Kakaretso ka mehato ea likaroloana tsa li-goose ka ontong

Sejo se joalo se ka etsoa feela tafoleng ea moketeng, empa hape le ho e hlahisa lijo tse monate hammoho le tse ling tse monate. Bakeng sa sena re hloka:

• Setopo sa lihoete se senyenyane - sekoahelo se le seng;
• Fresh lemon - ½ litholoana;
• Malaka a linotši - khaba e sa phethoang ea lijo-thollo;
• Letsoai la letsoai, sebaka se monate sa pepere, basil - sebelisa ka bohlale;
• Garlic cloves - likotoana tse peli;
• Meonnaise e fokolang fatše - 2 linoko tse nooang.

Bird Processing

Pele u pheha likhantsi bakeng sa likhae, e lokela ho sebetswa hantle. E le ho etsa sena, sehlahisoa sa nama se tlameha ho qhibiliha ka ho feletseng, ebe se hlatsuoa, ho tlosa lisebelisoa tse sa hlokahaleng le ho khaola likarolo tse lekaneng.

Ho lokisa moriana

Bakeng sa likhase tse halikiloeng tse nang le bohloa hantle tse soeufalitsoeng ka ontong, li fetohile tse monate le tse monate haholo, e tlameha ebe li silafatsa moriana o khethehileng. Ho eena, re lokela ho kopanya mahe a linotši a linden le grate garlic cloves, mayonnaise e tlaase ea mafura le lero la lero la lemone. Hape ka mongobo, o hloka ho eketsa letsoai, basil e omisitsoeng le pepere e monate.

Foromo le ho chesa ka ontong

Joang ho pheha li-goose dilae? Ho etsa sena, sehlahisoa sa nama sohle se lokela ho koetlisoa ka moribo o entsoeng ke uena u be u kene ka letsoho la lithollo. Ka mor'a moo, mokotlana o tletseng o lokela ho tlameletsoe, o behoe ka seteing sa ho baka ebe o etsoa karolong e ka holimo ea li-punctures tse nang le thipa e bohale. Ka mofuta ona, sejana se lokela ho apeloa mocheso oa likhato tse 210 hora. Nakong ena, likhase li itokiselitse ka botlalo, li tla ba bonolo, li be le lerootho 'me li tla koaheloa ka mokokotlo o mofubelu.

Re sebeletsa tafoleng ea lijo tsa motšehare

Hona joale o tseba ho pheha dilae tsa goose. Ka mor'a hore nama e koetsoe ka ontong, e lokela ho tlosoa ebe e abeloa lipoleiti. Ho kgothaletswa hore o e sebetse tafoleng ea lijo tsa mantsiboea ka litapole tse pota-potiloeng, tse ka kenyelletsoa le moro o nkhang hamonate o neng o setse ka letsoho la lithollo. Bon takatso!

Goose e nang le multivariate: recipe bakeng sa monate o monate

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, ho ka khoneha ho lokisetsa nonyana e joalo ka litsela tse fapaneng. Karolong ena ea sehlooho re entse qeto ea ho u bolella ka mokhoa oa ho etsa monate oa monate o tsoang ho oese. Bakeng sa sena re hloka:

• Litopo tsa li-goose tse nyenyane li ncha - ½ likarolo;
• Litapole li nyenyane - likarolo tse 5.;
• Lihoete tse kholo - 2 lik'hilograma.;
• Letsoai la letsoai, mobu o monate oa pepere, meroho - sebelisa ka bohlale;
• Garlic cloves - likotoana tse peli;
• Li-bulbs tsa onion - 2 pcs.;
• Oli ea meroho - 45 ml;
• Metsi a noang - 170 ml.

Ho Lokisetsa Likarolo

Goose mokhoeng o motle, mohope oo re o nahanang, o thata haholo ebile o monate. Ho etsa hore sejana se khotsofatse haholoanyane, re etsa tlhahiso ea ho sebelisa meroho e kang lihoete, litapole le eiee. Ba hloka ho hloekisoa le ho khaola likotoana. Ha e le nama ea likhoho, e lokela ho hlatsoa, e tlose lisebelisoa tsohle tse sa hlokahaleng, ebe li khaola likarolong tse kholo.

Mokhoa oa ho pheha mokhoeng o motle

Ka mor'a hore metsoako eohle e se e loketse, tšela oli ka har'a sesebelisoa sa sesebelisoa, 'me u ntše likaroloana tsa nonyana ebe u li tšela ka tsela ea ho baka ho fihlela ho hlaha leseli. Haufi le sehlahisoa sa nama ho hlokahala ho eketsa lihoete, lieiee 'me u tsoele pele u pheha ka metsotso e ka bang 10.

Ha metsoako eohle e halikiloe mme e lahlehetsoe ke mongobo, e lokela ho ba le litapole, letsoai le pepere, ebe o kopanya hantle (ho tloha ka tlaase) ebe o tšela metsi a mangata. Ka moqapi o joalo, lihlahisoa li tlameha ho tima ka lenane le le leng ka metsotso e 50. Nakong ena, likaroloana li itokiselitse ka botlalo, li tla ba bonolo ebile li monate haholo.

Karolo ea ho qetela

Kamora 'meriana o qetile lenaneo la ho tima, sejana se lokela ho khahloa ka garlic le grate mme se tsamaee mocheso oa ho futhumatsa bakeng sa metsotso e 5. Ka mor'a moo, ho chesa ho lokela ho abeloa lipoleiti, tse fafalitsoeng ka li-eiee tse tala ebe li hlahisetsoa malapeng ka bohobe le marinades. Ho phaella moo, sejana sena se ka khabisoa ka horseradish kapa langa le le lej sauce (ketchup). Bon takatso!

Beha le khantsi setofo

Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha likhoho tse kang khase. Mabapi le hore na e lokela ho apeha joang ka ontong kapa ka monokotšoai, re boletse ka holimo. Haeba u batla ho ja lijo tsa motšehare haholo, joale re fana ka maikutlo a ho sebelisa recipe e latelang.

Lihlahisoa tsa likhase tse hlabosang li bonolo ho itokisetsa, empa ka nako e le 'ngoe lijo tse monate le tse monate haholo. E le ho ba thabisa baratuoa ba bona le beng ka bona, u tla hloka likarolo tse joalo:

• Litopo tsa li-goose tse nyenyane li ncha - ½ likarolo;
• Lihoete tse kholo - 2 lik'hilograma.;
• Letsoai la letsoai, mobu o monate oa pepere, meroho - sebelisa ka bohlale;
• Garlic cloves - likotoana tse peli;
• Li-bulbs tsa onion - 2 pcs.;
• Moriana oa tamati kapa sauce - likhaba tse kholo tse ka bang 3;
• Oli ea meroho - 45 ml;
• Metsi a noang - 170 ml.

Lisebelisoa tsa ho lokisetsa

Li-goose chunks tse khabisitsoeng li lokiselitsoe habonolo feela. E le ho etsa sena, nonyana e ncha le e tsitsitseng ka ho feletseng e lokela ho hlatsuoa, e tlosoe ho eona tsohle likarolo tse sa hlokahaleng, ebe e khaola likaroloana tse sa lekaneng. Ka mor'a moo, o lokela ho hloekisa meroho ebe o o tšela ka li-cubes. Ha e le konofolo, e lokela ho grated.

Etsa sejana

Ka mor'a ho lokisetsa nonyana, e behe ka saucepan, eketsa oli ea meroho, eiee le lihoete, ebe o haella ka hanyane. Kamora 'mala oa pele o hlahisa lihlahisoa, o lokela ho nkoa ka linoko, a koahela ka metsi, a koahela ka sekwahelo le ho omisa ka metsotso e ka bang 46 ka mocheso o tlaase. Nako ena e lokela ho ba e lekaneng ho etsa hore sehlahisoa sa nama se be bonolo haholo.

Nakong e tlang, beha peista ea tamati kapa mongobo ka sekotlolo se nang le sejana, ebe o tsoelapele kalafo ea mocheso ka nako e 'ngoe ea ¼. Kamora ho fumana goulash e monate e nang le monate le e teteaneng, fafatsa litlama tse ncha, li-clove tse hahiloeng ka konofolo, pheha metsotso e meng e meng hape, tlosa sepate ebe u tloha ka tlas'a sekoahelo se loketseng ka nakoana. Ka lebaka la liketso tsena, u lokela ho fumana goulash e nkhang hamonate le e khotsofatsang.

Ke lokela ho hlahisa hantle joang bakeng sa lijo tsa motšehare?

Lekhasi le nang le monko o monate ke sejo se tloaelehileng se ka fuoang tafoleng le ntho leha e le efe e monate. Ka mohlala, lijo tsa monate li monate ka mokhoa oa litapole tse nang le litlou, tse tletseng goulash. Ho boetse ho amoheleha ho sebelisa pasta e phehiloeng, phala ea buckwheat, raese.

Ho sebeletsa lijo tse joalo tafoleng ho khothalletsoa hammoho le marinades a lehae, hammoho le sengoathoana sa bohobe bo lefifi kapa bo lefifi. Bon takatso!

A re ke re akaretsa liphetho

Ho pheha li-goose lilae tse bonolo. E ka omisoa, e phehiloe, e kenngoa hape e bile e apehile. Leha ho le joalo, lijo tse nang le nonyana e joalo li tla ba le pelo e monate, e nkhang hamonate le e monate. Haeba u batla ho hlahisa sehlahisoa sena tafoleng ea mokete, joale ho molemo ho e pheha ka kakaretso. Ha e le hantle, qalong ke lijo tsa motšehare tse nang le setopo sa bohobe se besitsoeng se nang le liapole kapa lipere tse butsoitseng. Ka tsela, hore likokoanyana kaofela li behoa ka lehlakoreng ka ontong, e khothalletsoa ho e apara pele ho mahe a linotši, ka tekanyo e lekanang e tsoakiloeng le lero la lemone.