Mokhoa oa ho boloka pepere e halikiloeng mariha

Pepere ea Bulgaria e tla ba bohobe bo monate haholo nakong ea mariha, haeba e ka bolokoa. Ho na le lipepe tse ngata tse thahasellisang le tse bonolo. Re u fa hore u ithute ho lokisetsa pepere e halikiloeng mariha.

Li-recipe bakeng sa polokelo ea pepere

E le hore u lokise pepere e halikiloeng ea Segrigaria nakong ea mariha ho risepe ea pele, u tla hloka:

• Bohobe bo boholo ba tšepe ka bongata ba likotoana tse 5-6;
• Tsoekere ka bongata ba 1.5 tablespoons;
• Asene e 9% ka bongata ba likhabapo tse 1.5;
• Letsoai - 1 khaba (tee);
• Lihlopha tse ngata tsa laurushki;
• Pepere e chesang - ka takatso le ho latsoa;
• Bakeng sa ho chesa oli ea limela.

Pepere e monate nakong ea mariha: theknoloji ea ho pheha

Litholoana tsa pepere li lokela ho hlatsoa, li omisitsoe. Fokotsa lehlaka le ho hlatsoa marako a ka hare hape. E omme. Ka skillet, oli ea mocheso, tlosa litholoana tsa pepere ebe u koahela. Fry sehlahisoa sa crispy sootho. U ka boela oa chesa pelepele ka ontong. Tee le litholoana tse ntle tsa oli, li behe ka ontong ka halofo ea hora. O ka e fetola hang. Garlic, peel le ho khaola likotoana. Ka nkho e nang le litha e le nngwe e nang le sesepa e omisitsoeng e beha konofolo ea cloves, bay leaf, pepere e chesang. Beha letsoai, asene le tsoekere. Tšoara ka botlalo nkho ka pepper e omisitsoeng ka oli. Tlatsa tanka ka holimo ka metsi a belang, ebe o pata tlas'a sekwahelo sa tšepe. Tlolela setshelo ho ea ka tlase 'me u koahele ka kobo. Emela ho fihlela mabenkele a pholile ka ho feletseng. Boloka makotikotla a chekiloeng pelepele mariha sebakeng se phodileng. Sebeletsa tafoleng e le bohobe bo monate kapa e le ho eketsa thupelo ea bobeli.

Pepere e halikiloeng (ea mariha)

Lisebelisoa bakeng sa ho khaola - ena ke monyetla o babatsehang oa ho boloka meroho ea lehlabula ka nako e telele ea mariha. Ho shebella theknoloji, o ka lokisetsa litokisetso tse monate le tse molemo tse tla khahlisa uena le ba lelapa la hau nakong ea mariha. Re fana ka mokhoa o mong hape oa ho boloka pepere. Lekhetlong lena re tla sebelisa mefuta e bohale. Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa risepe (e lekaneng ho sotha likhaka tse peli tsa litha e le nngwe):

• Kilogram ea pepere e tala e tala;
• Oli ea meroho ka bongata ba 200 ml;
• Letsoai - 1 khaba (tee);
• Litamati ka bongata ba ligrama tse 600;
• Anyezi e lekanang le ligrama tse 300;
• Coriander (fatše), konofolo.

Pepere e chesitsoeng e monate nakong ea mariha: theknoloji ea ho pheha

Etsa li-onion ebe u li khaola. Litamati li khaola ka metsing 'me li tšollele metsi a belang ka motsotso. Sena se tla tlosa letlalo ho bona hang-hang. Ebe u li khaola likotoana. Pheha oli, kenya eiee ho eona, ka bolokolohi, ebe o beha litamati le ho tsoa mouoane o feteletseng. Se ke la lebala ho hlohlelletsa e le hore lihlahisoa ha li chese. Phunya pepere, tlosa stems 'me ue behe ka tomate. Kamora metsotso e seng mekae, letsoai le metsoako, fafatsa koriander le konofolo e qhibilihileng. Hlohlelletsa ka ho feletseng mme u behe lijaneng tse nyopa. Koala likhahlo 'me u behe li-sterilized metsotso e 15. Ebe o koahela sekwahelo ka senotlolo se khethehileng. Ka theknoloji e tšoanang, o ka lokisetsa le pepere e tloaelehileng. Mofuthu o tla ba monate 'me o tla ipiletsa ho bohle ba ratang meroho. Bon takatso!