Litapole tse ratoang ka nama

Sejo se tloaelehileng haholo, se sa hlokeng tsebo e khethehileng tšimong ea ho pheha - litapole le nama. Sejo sena se na le litlhaloso tse ngata. O ka pheha sopho e entsoeng ka letsoai, ka monate ka pane, chesa ka ontong. Ka mantsoe a mang, ntho e 'ngoe le e' ngoe e ke ke ea baloa. 'Me ho sa tsotellehe hore na u pheha joang, e tla lula e tletse ebile e le monate.

Ak'u inahanele hore litapole tse nang le nama li phehoa ka lero le pholileng. O shebahala a le motle hakaakang. Ho lokisetsa lijo tse joalo, o tla hloka bonyane ba lihlahisoa:

1. Nama (e ka ba leha e le efe) halofo ea kilogramme;
2. Litapole tse 'maloa;
3. Letsoai le lihlooho tsa eiee.

Re nka nama mme re qala ho e otla. Ebe o e khaola ka ho e hlobolisa, ebe o khaola mekhabiso ea hoo e ka bang ka 3-5 cm. Etsa setlolo se chesang hantle 'me u qale ho ja nama. Kamora metsotso e ka bang leshome e tla chesoa 'me e tla ba le sootho e bosoeu. Ka mor'a hore u tlose pitsa ea monate e tsoang setofo, beha nama ka har'a sethopo ebe u se phuthela hantle. U se ke ua lebala ho letsoai.

Hona joale re hloekisa litapole, re li khaola ka likotoana, li li kolobetse ka phokaneng, ho eketsa le onion, ho khaola e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, letsoai le ho le beha mollong. Ka mor'a hore litapole li phehoe, eketsa nama ho tloha ho eona ho ea ho eona 'me u se ke ua e tšela. Tšoara metsotso e mehlano mollo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe, joale litapole le nama e batla e loketse. Re koahela pitsa e monate ka sekwahelo, 'me ka mor'a metsotso e leshome u ka qala ho ja.

Tsela e latelang e tla thusa ho lokisa sejana sena ka tsela e fapaneng. E tla ba litapole le nama ka cauldron. Joalokaha u nahanne, e tla ba sejana se otlolohileng. U ka pheha bonyane letsatsi le leng le le leng, 'me le ntse le ke ke la khathala.

Re nka cauldron, tšela oli ea soneblomo, e futhumetse. Ka nako eo re beha pheha nama ea nama ea kolobe le fry. Ha nama e ntse e halikiloe, re tla sebetsana le eiee le litapole. Rea li hloekisa ebe re li khaola. Litapole li entsoe ka lik'hilograma kapa lik'hilograma, joalokaha li rata, empa eiee e ka koaheloa, kapa u ka senya. Re theolela pele ka sekotlolo sa nama le nama ebe rea e chesa ka metsotso e mengata. U tla bona ha e se e loketse. Anyezi e tla nolofatsa, 'me e tla ba le khauta ea khauta. Hona joale re tšela litapole ka pitseng. Ho litapole le nama e ne e le bonolo, o hloka ho eketsa metsi, senoelo sa ½ se lekane. Solim le pepere ho latsoa.

Haeba u na le moapehi oa khase, etsa hore mollo o monyane haholoanyane, haeba moetsi oa motlakase a le motlakase, ebe o beha konopo ho e 'ngoe. Hona joale litapole le nama li lokela ho pheha ka botlalo. Metsotso e mehlano pele o tlosa cauldron ho setofo, o lokela ho lahlela lekhasi la bay. Fana ka litapole ho ema metsotso e mmalwa. Ha u batang haholo, e tla latsoa hamolemo ho feta ha u e ja ka potlako, ebe ue tlosa mollong. Sejo sena se tšoaneloa ke oiee e tala, dill mane.

Hona joale mabapi le ho pheha litapole le nama ea nama. Khoho e nkoa e be e arotsoe likarolo. Ebe o kenya likotoana ka har'a monko o monate le o monate ho tsoa mahlakoreng 'ohle. Likarolo tse loketseng li tla ba teng ha li koaheloa ke khauta e monate ea khauta. Ha u ntse u cheka, beha liiee, u khethoe ka mokhoa o khahlehang, pakeng tsa likarolo tsa nama. Ka holim'a ntsu a behe litapole, khaola ka lipoleiti tse nyenyane, 'me u tsoele pele ho pheha. Hang ha litapole li apehile, u ka thunya mollong. Sebeletsa ka mor'a hore sejana se phomotse.

Hape ho na le sejo sa pele - litapole le nama ka pitsa. Pele re nka nama, re ka ba le nama ea nama ea nama kapa ea nama. Sekhahla ha se seholo, empa ha ho hlokahale hore u sila, 'me u se ke ua cheka ka pane. Ha e le hantle, nako ea ho pheha nama le litapole e fapane. Hape fry the eiee. Ka mor'a moo, re beha lisebelisoa tsohle ka pitsa, ebe re beha litapole tse tala. U se ke ua lebala ho letsoai le pepere. Re koala pitsa ebe re e beha ka ontong ea ho baka. Ho e-na le lihlopha, u ka nka hlama e tloaelehileng 'me ua e koala holim'a pitsa. Hammoho le boikemisetso ba litapole ka nama, hlama (ka sebōpeho sa kaka e teteaneng) e tla ba e loketse. Litapole tse nang le nama, li phehiloe ka tsela ena, li tla ba ngata haholo ho feta ho phehoa ka setopong.

Ho tsoa sehloohong sena u ithutile litsela tse fokolang tsa litapole le nama. Ke tšepa hore sena se tla ba molemo.