Leoto la konyana e ka ontong ka - ka e le sejana ea borena

Ha ho letho leo tšoantšetsa m'a lelapa molemo, e le mefuta e fapaneng ya lijana tafoleng ea matsatsi a phomolo. Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe hore na ke morui kapa ne assortment ea Goodies, gastronomic morena nama. Le nako e telele nile ha hlokomeloa: takatso ea lijo ka memeloa ho ea tafoleng ke ka ho toba tekanyo e lekanang ya ho fihlela se lekana ea eteni ya nama halikiloeng. Ke ka lebaka leo leoto la konyana, toba teng ka platter le, le tieho ka boeona e le maikutlo a Gourmet. Empa ponahalo ea nama besitse ka se tšoanang tatso ea hae. Ho tloha ka besitse konyana ho itlhahisa ka ho lekaneng ba ananela bokgoni ba culinary mong'a?

khetha nama

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka ontong e hlokoa bakeng sa leoto la konyana e bekha ho na lik'hilograma tse fetang 2,5. 'nete ea hore boima ena o ile a bontša o fokolang lilemo thusang mafutsana konyana. Ha u khetha nama u lokela ho qoba ho ba le palo e kholo ea tendons le mafura a.

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore konyana e fapaneng juiciness, nama lokela ho marinate esale pele. Haeba u batla ho leoto la konyana dele foromo e hloekileng, ka hloko a arole ba masapo. Leha ho le joalo, boteng ba lesapo thusa ho boloka sebopeho ea tlhaho ea maoto mosebetsing oa ho pheha, le ho ntlafatsa tatso ea nama.

Ho leoto la konyana e fumana tatso ikhethang, lokisetsa e leng motsoako o khethehileng oa linoko. Ho etsa sena, o lokela ho tula ka seretse coriander, Thyme, pepere (ba batsho le bohale) le rosemary hanyane. Rubbed motsoako ena, koahela nama khomarela filimi le sebaka ka sehatsetsi e bosiu. Ka mor'a ho ema bosiu bo le bong sehatsetsi ho, nama fumanang e esita le boleng bo sa tloaelehang, haese feela hore exudes appetizing, monko.

Hlahlamang re tsoela pele ho ea bobeli ho pheha mohato lijana borena. Khaola ka wedges nyane tsuba Bacon. Peeled garlic cloves arola ka halofo. Ho ea ka mokhoa o bohlokoa ka ho fetisisa: nashpigovyvaem konyana le garlic le Bacon. Ho tatso bona motswako fana ka tatso dinoko ho le sejana ena. Bohale ba thipa lohle etsa fokotsa ho tebileng, e leng diithupa retelehelang ho le wedges konofolo ba a tsuba Bacon. Larded leoto la konyana e ka romeloa ka ontong preheated.

Ho itšetlehile ka dikgethollo tsa fihletseng ka, konyana ka phehiloe ka foil kapa ka 'pan bulehileng. The mokhoa pele e tla fana ka nama ho feta lero ntle le karolong e ka holimo. Ho phaella moo, khetho ena e eketsehileng ka tsela e lumellanang le ditlhoko tsa ho ja ka bophelo bo botle. Konyana apare lakane ka ho baka lined le foil. Metshetshe koala e le hore ho foil holim'a nama ema e ka bang ka 5-8 cm,. Ka preheated ho likhato 200-220 ontong besitsoeng leoto lihora 1.5-2.

A sa le pan bulehileng nama e koahetsoe le karolong e ka holimo monate browned, empa e le ka tlaase ho moo lero. Leha ho le joalo, tatso ha e tlaasana konyana apehoa ka foil. Ho nama ka nako ho pheha e sa lahlehile juiciness, ho ke ke ho hlokahala hore ho nako le nako nosetsa phallang ho theosa ka mafura ho baka le lero.

Sebeletsa tsoileng matsoho culinary e molemo ka ho fetisisa le meroho o khathollang le litapole phehiloeng. Ke tsela eo, litapole, royyala Hape, ka e ka lokisoa ka tsela e pele. Ho etsa sena, khaola litapole kholo likarolo tse peli, e mong le e ba tse beha toothpick kapa skewer le sekhechana sa tsuba Bacon. Loketse ho beha litapole ka ontong preheated metsotso 40-50. Litapole fumana tatso hlollang le ke motlatsi phethahetse ho nama.