Halibut: ho pheha tlhapi ena hantle

Se-halibut kapa, joalokaha ho boetse ho bitsoa, leleme la leoatle ke tlhapi e tsoang lelapeng la flounder le fumanehang karolong e ka leboea ea Leoatle la Atlantic le Leoatleng la Pacific. 'Me ho lumeloa hore leboea la "live" halibut, nama ea tlhapi ea bohlokoa haholo bakeng sa tatso e khethehileng le thepa ea phepo e nepahetseng. Sehloohong sena ke tla u bolella hore na ke bokae bakeng sa halibut, ho e pheha hantle. Ha e le hantle, ho na le litlhapi tse ngata bakeng sa ho pheha tlhapi ena e thata ebile e monate.

Ke hobane'ng ha re ananela nama ea halibut

Halibut ke tlhapi e mafura haholo, nama ea eona e na le lisebelisoa tsa bohlokoa tse kang potassium, magnesium, selenium le phosphorus, le li-vithamine D, B, E. Likokoana-hloko tsena li sireletsa 'mele ea rona ho li-radicals tsa mahala. 'Me sena se fokotsa kotsi ea lithethefatsi tse bohloko. Selenium, e nang le phoofolo ea halibut e microdoses, e boloka sebete sa rōna ka boemo bo botle ba ho sebetsa. Empa boholo ba tsohle halibut nama e nkoa e le ea bohlokoa haholo ea omega-3 mafura acid. Lik'hemik'hale tsena li na le phello e ntle meleng ea pelo, ho thibela mali le ho fokotsa kotsi ea arrhythmia. Ena ke tlhapi ea bohlokoa-halibut. Kamoo u ka e lokisang ka nepo, o tla bolelloa ka tlase.

Halibut o ne a apeha ka ontong

Tse ling tsa diresepe tsa pele bakeng sa ho pheha ha halibut. Halibut, a koaletsoe ka ontong le meroho, ke lijo tse monate haholo, tse loketseng e le khetho e ntle bakeng sa lijo tsa motšehare kapa thupelo ea bobeli ea lijo tsa motšehare. Kahoo, ho pheha halibut. Re nka lihlahisoa tse latelang:

- halibut tlhapi - 500 g;

- Lihoete - likotoana tse peli;

- zucchini (molemo zucchini) - 1 sekoahelo;

- letsoai;

- oli ea limela - e nyane;

- Oli ea oli ea oli - 30 g;

- pepere e mongobo fatše - tlhōrō ea thipa;

- moriana oa soya - halofo ea teaspoon;

- lemon - ¼ sengoathoana.

Halibut hlatsoa likotoana ka bophara ba 2-3 cm, letsoai, pepere, fafatsa ka oli ea mohloaare, apara setiba se besang ka mahlakoreng 'me u kene ka ontong. Boha sejana ka 170 ° C ka metsotso e 30. Ha halibut e pheha, squash le lihoete li silafalitsoe ka joang, ebe li boloka lihoete ka oli ea meroho ka metsotso e meraro, eketsa zucchini le ka ho feta ka metsotso e 3. Beha meroho ka sekotlolo, nako le sauce ea soy le oli ea mohloaare o nkhang hamonate , kopanya tsohle. Litlhapi le meroho li ne li le tafoleng, li khabisitsoe ka selae sa lemon.

Halibut ka veine e tšoeu

'Me u ka boela ua ntša litlhapi ka veine. Halibut ka veine ke lijo tse tsoang lijong tsa reschorente. E ka etsoa bakeng sa tafole ea mokete ka mokhoa o chesang oa bobeli. Ka hona, stewed halibut - joang ho e pheha ka veine e tšoeu? Sena se tla hloka se latelang:

- halibut - litopo tse peli;

- botoro e qhibilihisoa - likhaba tse 4;

- onion - 1 pc.;

- leha e le efe veine e tšoeu tafoleng - ¼ senoelo;

- letsoai - ho latsoa;

- lehe - sengoathoana se le seng;

- tranelate - 2 tablespoons;

- mayonnaise.

Lihoete tsa halibut li hlatsoitsoe le ho hloekisoa, li qhibililoe le ho khahloa ka lehlakoreng le monate, ebe li kenngoa ka lero le monate, ebe li phaella moo halofo ea setlolo sa botoro. Holimo le halibut, pepere le letsoai. Tšela veine le karolo ea kotara ea khalase kahare ea frying, koahele tsena tsohle ka sekwahelo, ebe o tlisa pheha. Ka mor'a ho pheha, senya metsotso e 10 tlas'a sekwahelo ka mocheso o itekanetseng. Kamorao ho moo, tlosa litlhapi ka pan 'me ue behe holim'a pampiri ea ho baka, e tšele ka leqhoa' me ue tšele ka ontong ea ho baka. Hang ha litlhapi li phunyeletsa - sejana se se se loketse, o ka se ntša 'me se se sebelise tafoleng. Ho khabisa ho ka lokisoa ka litapole kapa meroho e meng.

Creamy halibut ho ntša mongobo

Leqhoa lena le molemo bakeng sa roast fish halibut. U ka e pheha joang ka nepo? U lokela ho kopanya mayonnaise le yolk, u tšele lero le pholileng, u kenye botoroana 'me u kopanye ntho e' ngoe le e 'ngoe ka botlalo. Letsoai 'me u kenyelle tranelate e hlabiloeng Mohobe ha o phehe!

Na u ratile halibut e besitsoeng? E, hantle! Ke tlhapi e monate le e bonolo, ha ho thata ho e pheha. Empa, hopola hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntle ka teka-tekano. U se ke ua rata haholo tlhapi ena, hobane nama ea eona e mafura haholo. Ke ka lebaka leo e lokelang ho sebelisoa ka tlhokomelo ke batho ba nang le mathata a tšoaetso ea masapo, mme ha ho ratehale ho batho ba nang le lefu la hepatitis.