Ho tsuba ea mokokotlo oa crucia. Litlhapi tse tsubang ka lapeng: lintlha le litlhahiso

Khafu ea crucia e tsubang e nang le ho tsuba haholo ke e 'ngoe ea mekhoa ea ho pheha e ratoang ka ho fetisisa. Phello ke litlhapi tse khahlehang tsa khauta tse sootho, tse nang le monate o ikhethang le monko o monate.

Se bohlokoa ho crucia

Kahoo, ka mor'a moo re tla tšohla mokhoa oa ho lokisa moruti oa ho tsuba. Recipe e bonolo haholo. U ka pheha litlhapi tse monate esita le lapeng. Leha ho le joalo, hase bohle ba tsebang hore na crucia ke ea bohlokoa hakae. Lihlahisoa tsa sehlahisoa se joalo se ne se tsejoa esita le ho Rus Rus. Ho tafoleng nakong ea mokete ho ne ho e-na le litlhapi feela tsa linōka.

Re lokela ho hlokomela hore carap ke li-proteine tse ngata tse thusang batho ba tloaetseng ho ja lijo tse thata. Ho ba le litlhapi tsa metsi a hloekileng ho akarelletsa amino acid. Calcium, e nang le protheine e joalo, e kenngoa hantle 'me e u lumella ho matlafatsa lipekere le masapo.

Ka mor'a ho tsuba khalase ea crucia ka tsuba e chesang, litlhapi tsohle li sireletsoa. Ka hona, sehlahisoa sena ha se fanoe feela sebakeng sa naha ea rona, empa hape se abuoa linaheng tse ling. Esita le ka phekolo e joalo ea mocheso, tlhapi e na le lik'halori tse tlaase. E ka kenngoa ho lijo tsa batho ba latelang lijo le ho leka ho felisa likilo tse fetang tse 'maloa. Hape, carp e na le palo e kholo ea livithamine E le A, e tšehetsang 'mele, e e sireletsang ho tsoaetso ea mafu le ho fokotsa kotsi ea oncology.

Mekhoa ea ho tsuba

Ho tsuba ea carp crucian ka tsuba e tsubang hase eona feela mokhoa oa ho e pheha. Ho boetse ho na le tsela e batang. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho qetela ha o sebelisoe hangata, hobane ho boloka thepa ea sehlahisoa se hlokahalang ho hloka hore o mamele melao eohle ea thekenoloji.

Ho na le kgetho ea boraro - phekolo ka mosi o hloekileng. Mokhoa ona o loketse beng ba multivariate. Tabeng ena, litlhapi li sebetsoa ka mosi o ts'oanelang 'me li phehoa halofo ea hora ka mokhoa oa "Bake". Ho fa carp khauta, khauta ea onion kapa tee e sebelisoa.

Mofuthu o tsubang o tsubang: recipe

Mokhoa ona oa ho pheha makhoba a nōka o nkoa o le bonolo ka ho fetisisa. Ho tsuba carp, ho tla hlokahala:

• 3 kg ea litlhapi tse hloekileng;
• 200 g ea letsoai le leholo;
• Pepere e ntšo e motšo.

Pele ho lokisetsa ho qala, carp e lokela ho lokisoa.

Tsela ea ho hlatsoa litlhapi

Kahoo, ho tsuba setopo sa tsuba e chesang? Qalong hoa hlokahala hore o kene setopo. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u kene ka mpeng, u se ke ua khaola ho fihlela qetellong ea mpa 'me u tšele limilimithara tse ka bang 5. Haeba sena se sa etsoa, litlhapi li ka oela khokeng ka lebaka la ho futhumala ho matla. Ho boetse ho hlokahala hore ho boloke litebelisoa tsohle tse hlahisoang nakong ea phekolo ea mocheso.

Litlhapi li khothalletsoa feela ho ntša metsi. Ha ho hlokahale ho e hloekisa. Mekhahlelo, mohatla, litente le hlooho li lokela ho sala.

Kamora 'meleng oa metsi o koetsoe, ho hlokahala hore u a hlatsoe ka botlalo tlas'a metsi a metsi, ebe o fetisetsa ho kenya ka har'a colander. Sena se tla tlosa ka ho feletseng mokelikeli.

Ho hema le ho tlosa

Ho tsuba carp (tsuba e chesang) e atlehile, o lokela ho lokisa litlhapi hantle. Litopo li lokela ho tšeloa ka pepere e ntšo le letsoai ka hare le ka ntle. U se ke ua lebala ka likotlolo. Batho ba bangata ba tšaba ho tlōla litlhapi. Empa sena ha se khonehe, hobane carp e tla nka feela kamoo e hlokang kateng.

Ka mor'a moo, tlhapi e lokela ho behoa tharolong. Ho e etsa, o lokela ho qhibiliha tablespoons tse 6 tsa letsoai le leholo ka lilithara tse tharo tsa metsi. Litopo tse lokiselitsoeng li lokela ho behoa ka sekotlolo se tebileng 'me se tletse tharollo. Qetellong, fafatsa letsoai. Hona joale setopo se lokela ho koaheloa ke khatello ebe se behoa lihora tse peli serame. Nakong ena litlhapi li salted hantle.

Likomkomere tse entsoeng ho itokiselitse li lokela ho tlosoa ka pan 'me li hlatsoe. Sena se tla tlosa letsoai le feteletseng. Ho hlokahala hore ho fokolise likhase, hammoho le litopo ka hare le ka ntle. Litlhapi pele ho tsuba ho lokela ho omisoa hanyane. Bakeng sa setopo sena se lokela ho fanyehoa ka hora ka moea o hloekileng, ha e le hantle se koahetsoe ka gauze.

Ho lokisetsa mosi oa smokehouse

E le hore u fumane khama e monate ea crucia ka tlung, u lokela ho lokisetsa mohaho oa smoke hantle. Lisebelisoa tsohle tsa lona li tlameha ho hloeka. Ka tlase ho hlokahala hore u behe lera la sawdust. Bakeng sa ho lokisetsa lihoete, ho molemo ho sebelisa alder. Hape ho bohlokoa ho beha makala a mangata a cherry.

Ho kgothaletswa hore o behe pallet ka hodimo ho sawdust. E tla tlosa mafura a hlahisoang ke litopo tsa litlhapi nakong ea ho pheha.

Kenya mohaho

Kahoo, ho tsuba setopo sa tsuba e chesang? Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e se e loketse, setopo sena se lokela ho kenngoa ka napkins, ebe se apara holim'a grate e le hore li-notches li ka holimo. Ka mor'a moo, litlhapi li ka behoa moeeng oa smokehouse 'me li koaletsoe ka thata ka sekwahelo. Ntho ea bohlokoa ke hore ha ho na masoba. Haeba sekwahelo se tloha, u lokela ho se hatella ka litene kapa lejoe. Smokehouse e lokela ho tiisoa ka mohlolo.

Sesebelisoa se lokela ho behoa ka brazier kapa ka litene. Tlas'a mohaho oa smokehouse ho hlokahala hore u hahe mollo. Bakeng sa sena, o ka sebelisa mashala a mabeli le patsi.

Ho pheha

Lelakabe tlas'a sebopeho le lokela ho lula li le tlaase. Ho seng joalo, litlhapi li ka chesa. Ka mor'a nako e itseng, sawdust ea smokehouse e tla qala ho ea char. Ka lebaka leo, mosi o nkhang hamonate o tla qala ho tsoa. Ponahalo ea eona e bontša mokhoa oa ho tsuba. Nako ea ho pheha litlhapi e itšetlehile ka boholo ba litopo. Hangata tshebetso eohle e nka metsotso e 20 ho ea ho e 40.

Ka mor'a ho pheha, motho ea tsubang o lokela ho tlosoa mocheso 'me sekoahelo se tlosoe ho sona. Ka mor'a moo, o lokela ho ema ho fihlela ntho e 'ngoe le e' ngoe e pholile. Ha ho kgothaletswe hore o tlose litopo li chesa, kaha litopo li oela feela. Ba lumelle hore ba lule holim'a grate ka metsotso e 15. Ka mor'a nako e behiloe, lihoete li ka tlosoa ka hloko ka poleiti 'me tsa etsoa tafoleng. Ho khothalletsoa ho boloka litlhapi tse joalo ka sehatsetsing.

Litsela tse nyane

Haeba ho se na mocheso oa mosi o haufi, joale u ka sebelisa setofo sa Russia ho etsa tlhapi. Tabeng ena litopo li emisoa ka har'a mocheso. Ha setofo se futhumetse, tlhapi e tsuba. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho khetha bolelele bo nepahetseng. Ho seng joalo, litlhapi li ka chesa kapa tsa tsuba.

Ho lokisa carp, ha ho hlokahale hore u sebelise sawdust ho tloha lifate tsa coniferous. Boitsebiso bona bo ntša resin. Sawdust e tlameha ebe e tsoa ho lifate tse tsitsitseng, tse omileng, tse se nang makhapetla, li-fungus le hlobo.