Tsela ea ho pheha Meatballs lero

Kaofela ha rōna re lumela ka tieo hore ho burgers fetisisa monate jele ka bongoaneng. E le batho ba baholo, ba malapa a bona ba leka ho fepa Yummy tšoanang. E mong le e lelapa o pheha thekenoloji tsa lona chops, motheo oa e ho etsa bonnete ba hore ba ba ka nako e sa filing tafoleng ne succulent. Hore lero burgers - boikakaso ba sephehi le lehae la ea litsebi.

Bonolo ho bapaleng mmino polane hase kamehla ho hlahisa sephetho batlang ha u se utloisise ka lebaka la tsamaiso e mohato ka mohato. Ho fumana burgers lero, u lokela ho lintho tse bonahalang e tala bakeng sa Meatballs ile a khona ho fana ka lero lena. A motsoako oa bobeli oa katleho - ho boloka lero la ka hare sehlahiswa.

The atileng ka ho fetisisa e tala lintho tse bonahalang bakeng sa burgers - nama. Cutlets ho tloha litapole le meroho e meng lokiselitse thekenoloji e fapaneng. Ha ho tsotellehe hore mofuta ofe nama o nka - veal, nama ea kolobe, konyana, botlhokwa go feta, e le hore e ba o khathollang le lero. Tekanyo ea nama mafura, o ka khetha ho latela dikgethollo tsa bona, empa burgers ho feta lero di fumaneha nama e nang le mafura a hanyane.

A sengoathoana tsa nama lokela ho lokisoa bakeng sa ho sila, hlobolisa tsohle plenochek le tendons. Se hobane grinder ke ke sebetsana ka katleho le bona, feela hore likaroloana tsena di a petetswa tlas'a mocheso le ho timetsa sebōpeho sa cutlets ena. Ka lebaka la ho ka hare ho kenella chop ea lahleheloang sebopeho lona le lero. Maemong a joalo, malapa a mangata a ile a phaella ka ho pata lehe. Ho pholosa tunic tloha roba likoto, empa ho etsa hore ho thata le ho feta.

Ho joalo le ka nama e khethileng, esita le haeba e le 500 g, bakeng sa boikemisetso ba boholo ho feta. Re sila ho ka nama grinder sebelisa karolelano ea lekhoakhoa la. Pashtetnaya grille fana haholo teteaneng boima. Hammoho le nama o ka promolot tleloubu, ha ho batlang e le kholoanyane ho feta lehe. Haeba u ka ho feletseng ha ba rate monko oa eiee, nkela sebaka nang le litapole e tala tsa boholo tšoanang. Empa e tlameha grate.

Seqha phaella ka ho re juiciness ka nama ea khomo fatše le bohobe na le matla a ho monya le ho boloka mokelikeli. Ha bohobe bekha 1 lik'hilograma, ka diresepe kgothaletswa ho nka ponto ea nama e robeli sa meqolong bohobe. Fetolela ena ka dikgerama, re fumana hore re hloka dikgerama 125 tsa bohobe. Ke lekhetlo la pele ho hlokahala hore ho ua inela ka metsi kapa lebese, 'me haholo-holo - tsa motsoako ya, ho senola sebopeho lona. Ebe pepeta bohobe, mongobo feteletseng ka cutlet mincemeat e sa hlokahala, o ke ke lula ka hare le ka tsoa nakong pheha.

Ha re ee ka tshebetso ka ho eketsehileng. Metsoako tse tharo ka sehloohong - nama, eiee, bohobe, kenya sekotlolo se le otla tsoa ka letsoho tse ntle. Minced lube hlama, ho tlatsa ka ho eona le moea, ho etsa hore ho be bonolo. Ho ntse ho eketsa linoko u li ratang le letsoai. Ho lumellana hantle le nama ba batsho pepere, kumine, nutmeg le coriander. Le hoja ba bangata ba khetha ho lijana coriander litlhapi.

burgers le bonolo 'me lero a fumana le ho hadika tšoanetseng. Ha re nahana ka liphoso ena sethaleng, ka pata ntle ka nyahamisang senya. 6-8 lokela ho qala ka ho theha ka patties e oval, ha ho motenya ho feta cm, 2. Ha ho na le ke pan le teflon tlotsitsoeng moqolo ka patties hlokahale phofo, ba ka tlaase ho moo boleisa mafura.

Joale mofuthu ntle ho fihlela ka ho hadika 'pan le tlase teteaneng, aa tšela oli ea limela. Tabeng se a ke ke a beha burgers ka hampe-halefile hadika 'pan. Potlako rala tsoa burgers ka oli hantle chesang, Fry ba ka lehlakoreng la ka ea ho tšoara ka karolong e ka holimo. Lekaneng bakeng sa e mong le e-morao ho qeta metsotso e leshome le metso e mehlano. Ebe hana ka mollo le tlisa patties ho fihlela pheha. Karolong e ka holimo ke ke Leak lero. A latsoa molemo ka ho fetisisa sebeletsa burgers le piping-chesang.