Tsela ea ho Cook Pangasius kapele le ha bonolo

Fish e nkoa e le sejana polupostnym. Feela mehleng ea ho itima lijo ka tieo haholo-holo e sa lumelloa ho ba, ho etsa mohlala, nakong ea Thuto ea Beke Halalelang.

E o tsejoa hore tlhapi e fihla tafoleng Russia batho pele ho moo ho feta ho nama. baholo-holo ba rōna, ea ba ile ba lula ka mabōpong a nōka, ka ja hangata tlhapi metsi a hloekileng, e jele foreshe, nōkiloeng ka letsoai, omisitsoeng, omisitsoeng, a tsuba. Seneke lijana li ne li salted litlhapi le tlhapi jellies. Fish phehiloeng sopho e entsoeng ka, halikiloeng e ka lipane ka oli, phehiloeng le (tlhapi mouoane phehiloeng le e nyenyane ea metsi) pripuskayut, apehoa, liphae pheha, lijana tse rarahaneng le litlhapi le gruel, noodle le meroho.

Mehleng ea rōna, tafoleng u tla fumana ka ho fetisisa Pangasius. Teteaneng tšoeu nama ea litlhapi ena hapa le borutho le ba ruileng tatso.

Pele u pheha le pangasius, ba lokela ho ikemisetsa ho ba lokisetsa ho ea sehlahisoa sena.

dikamogelo e itseng e lokisa tlhapi e kenyeletsa ho thoeng "tsamaiso ea tse tharo P", ho bolelang hore le litlhapi li lokela ho hloeka, acidified, letsoai. Pele le la boraro - ho hlakile, 'me acidified tlhapi hangata omileng veine kapa lero la lemone.

A risepe tloaelehileng bakeng sa pangasius hase fapane le diresepe le khale tsa lijana litlhapi. E bonolo ka ho fetisisa - e, ya e le hantle, a chesang. Ho etsa sena, nka fillets le acidified le eona. Pele u pheha le pangasius, khaola dele likoto tse nyenyane 'me la ba pele ka phofo, joale ka mahe a otloa, tse ka eketsang pepere banyenyane le Basil, le mohato ho qetela - ina ka makumane bohobe le e romella pane e chesang ka oli ea limela. Fry ka bokhutšoanyane, bakeng sa metsotso e 'meli ka mahlakoreng a mabeli. Fish nama e bonolo le pheha ka potlako haholo.

U ka boela ua apeha litlhapi. Ho etsa sena, itlotsa ba babeli lihoete mahareng ka grater e metle, re felloa pedi eiee mahareng, khaola dilae tse 'nè tsa sirilamunu le nka e mene tse nyenyane pangasius fillet. Preheat ontong ka. E mong le e le sekotoana sa tlhapi apare foil ka, fafatsa le pepere, marjoram, fafatsa le lihoete grated le eiee. Pele u pheha le pangasius ka ontong ka, u se ke ua lebala ho acidify e ka ho beha eona ka holim'a selae sa sirilamunu. Ka tsela eo a lokisetsa lijo phuthella le romela ho baka. Halofo ea hora hamorao e tla ba ho bonolo ho e fumana. Sena se tla ho tsebisa monko tse khahlisang tsa bagre pheha.

Pele joang ho pheha pangasius, o lokela ho etsa qeto ea hore na tlhapi e sebeletsa e le sejana ka sehloohong le sejana ka lehlakoreng ka ntle ho, kapa e le seneke ka. Tabeng ea pele ke ho hlokahala hore ho sebelisa fokotsa tse khōloanyane kapa fillets eohle. Bakeng sa lijo-morao ka e molemo ka ho fetisisa loketseng raese e tšoeu. O hatisa e seng feela e ntle tatso pangasius, empa hape lona babatsehang tšoeu. Tabeng ea bobeli, u lokela ho sebelisa chelete e khōloanyane ea meroho e le hore ba e ne e le sejana lehlakoreng le. Ke pangasius phehiloe ka etsa kopo ka disouse tse sa tšoaneng, ka mohlala, ka litlama tala tlamang sebedisa marjoram tšoanang. A tlatsetsa molemo o tla sebeletsa e le salate tala le lotho ea meroho tse kang parsley, dill mane na, lettuce, likomkomere. Ho tlatsa joalo additives molemo khethehileng dipami, mohlala, e thehiloeng asene kapa oli ea mohloaare. Dry kapa seka-omileng tšoeu veine le tsona li tla re thusa haholo.

Ho e bonolo ka ho lekaneng, joalokaha u bona, 'me hona joale u tseba ho pheha pangasius. Mohlaleng o tšoanang ka ka lokisoa le mefuta e meng ea litlhapi, empa feela tšoeu.

Ho phaella moo, tlhapi ke mohloli oa bohlokoa oa unsaturated mafura acid le omega-3, tse hlokahalang bakeng sa ho ea ka tšebetso e tloaelehileng ea boko, hammoho le e ngata ea phosphorus le liminerale tse ling. E le lihlahisoa tsa polupostnym, tlhapi, ho akarelletsa le, ya e le hantle, wonton, kamoo ho pheha e hlalositsoeng ka holimo, se amohelehang ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa batho ba batšehetsi fetisisa ea chesehang oa ho ja lijo.