Seo ho pheha nama minced? Khabane ka ho Fetisisa 'me o potlakang diresepe

Ka taba ea hore na ho pheha nama minced, karabo e ka ba tsela e sa hlakang. Eng kapa eng ho tloha cutlets e sa tloaelehang le ho ipolaea le a ja sopho pele.

Taba ea pele, ho ke ke ha tse lakatsehang ho sebelisa ka lijana ho pheha itokiselitse ho tloha minced nama shop, kaha lokisa feela ho lokisetsa lona tla "bua leshano" ka pelong ea lihlahisoa ho tloha ea khomo minced nakong e tlang.

Ka hona, re ka hlalosa tshebetso ya ba lokisetsa ho ea sehlahisoa seka-o qetile. Ho itšetlehile ka ea mofuta ofe ho ba le ratang, u ka nka le nama ea kolobe, ea khomo kapa khoho. Romela nama ka nama grinder. Ka sebele ba lokela ho eketsa ba bang ba eiee le tse ling konofolo. Le metsoako tsena, ba sejana tla haholo-holo nkhang hamonate le monko o monate. Joale u lokela ho qalella "methaka" nama, phaella ka ho re e nyenyane ea lebese, mahe, letsoai le le pepere. Sena ha se e phonyohe leleme, hobane feela ka hloko tsoaka le "ho shapa" Ho pata kgona ho fumana moea feteletseng, 'me ba sejana se felile tla feta tlokomang. Go tlaleletsa ka lebese le tla etsa sejana succulent haholoanyane. Kahoo, pata tla lokela ho sebetswa ka e le nako ea metsotso e leshome, kahoo o ile a reka mohaho o junifomo le khobile matšoafo ba ile ba fallela hole le matsoho. Hona joale u se u loketse. Seo ho pheha minced nama? A re ke re qala ka khetho ho fetisisa ratang ka ho fetisisa - e chops.

Cutlets "Baby." Ka tshebetso ya ho pheha o matla a eletsa ho eketsa ho feta inetsoeng tšoeu crumb, ba sejana ne lentsoe le akaretsang. Bana ba hlile ba rata ho nehelana ka lihoete minced grated kapa khabeloa hasesaane pepere lero. Cutlets "Bana" kgothaletswa nyenyane (ho fapaneng ya Meatballs nyenyane), Fry hantle, tšela e lebese banyenyane le pheha ho fihlela ho phethoa sekwahelo e.

Cutlets "Banna." sejana ena e lokela ho ba tse matlafatsang le tse matlafatsang. Ho pata ke tse lakatsehang ho pheha ntle le a phaella ka bohobe 'me u se hokae "phomola". Hona joale u hloka ho pheha e seng mekae nyane mahe ka thata-phehiloeng, pholile bona theoha le ho hloekisa. Ya minced nama patties theha kholoanyane le hore lehe sheba ka hare. Joale, ka holim'a tebileng Fry ba ka skillet ka mohele tšepe. Nakong ena, khabeloa grate le chisi. E mong le e cutlet tlotsa mayonnaise le fafatsa le chisi. Baked sejana ka ontong ho fihlela boemo loketse. Seo ho pheha minced nama empa hamburger? A kgetho tse ntle ke ho proizvodnje sopho e entsoeng ka.

Meatball sopho e entsoeng ka "Mataliana". Minced veal ho pheha, ho joalokaha e le tloaelo, empa o tla hloka ho etsa bonnete ba ho eketsa le Basil le bohobe. All lube le theha Meatballs nyenyane. Hona joale u hloka ho etsa meroho tlatselletsa: ratha itseng letaeseng.sebapadi se celery, lihoete, eiee le Fry ka oli ea mohloaare. Eketsa ba ka 'pan tsa metsi a batang, tlisa ho lethopa le phehiloeng ka mocheso tlaase bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano. Ka nako ena, khaola ka halofo mehele fennel, zucchini le Savoy hop. Beha meroho ka pane, fokotsa mocheso le foqola tsohle tsa ka mashome a mane tse hlano metsotso e ka tlas'a sekwahelo, ka nako eo tlosa e le ho tsoela pele ho pheha bakeng sa halofo ea hora. Hakaalo ka pan arohaneng pheha le Meatballs le li kenya ka sopho e entsoeng ka le. Ho ntse ho tlisa lijo boemong loketse le tima mollo. sopho e entsoeng ka lokela ho a sebeletsa le Basil rarollela, e leng e lokisetsa ka blender le Basil, oli ea mohloaare e le ho parmesan.

Monate le e sa tloaelehang le sejana ke casserole nama minced, eo dikgetho le ba ba bangata ba.

Casserole "monate". Bakeng sa ba lokisetsa ho lona le tla lokela ho theha e kholo Meatballs minced le Fry ba ka tebileng sauté pan nonstick, eketsa le dilae di le ditamati, khabeloa hasesaane onion, konofolo le selika-likoe sa zucchini mocha (kapa li-mushroom). Meroho le nama e tlameha ho lokisoa. Joale ba lokela ho tšela motsoako oa mahe le mayonnaise le fafatsa le chisi grated coarsely. Apeha lijo ka ontong ka.

Seo ho pheha nama minced, ho phaella ho lijo tsee? Ho na le ditharollo tse ngata. Bala le ho bopa!