Hona joale, ho na le ho feta 'me hangata ho feta bua ka bohobe bo sa lomosoang. Ke hore, ha ho baka bohobe, o ke ke ba retelehela ho ho sebelisa tomoso. Empa kamoo ho fumana bohobe joalo hlollang? Ka mor'a hore tsohle, ntle le carbon dioxide ho bonahala malovozmozhnym. Haeba ho khoneha ho phetha, feela ka thepa e khethehileng lebakeng. Ya e le hantle, ho ka etsahala hore eketsa acid e citric le soda, empa ka nako eo kenyelletsoa ha lintlha tsa metsoako tsena e tla ama tatso le monko oa bohobe qetang ho apehoa. Ebe kamoo u ka sebelisang ka risepe ea bohobe ntle tomoso, eo e joalo hangata e fumanoang cookbooks?
Mona boleloang ke, seo ho sebelisa tomoso. Ho ntho e 'ngoe le lomositsoeng bohobe motheong oa tomoso e omeletseng kapa joala, e leng ho a liluloaneng,' me tse ling tse - ho hōla bona u le tikoloho ya bolila lebese. All lingaka le baphehi re ho tomoso le hore e lokisetsa lapeng, haholo phetse hantle lijo mabenkeleng. Mabapi le sena bohobe risepe ntle tomoso, ntle ho pelaelo leha e le efe e fana ka tshebetso o boima haholo ya ba lokisetsa ho ea tomoso ka.
Ho phaella moo, Molemo kholo ka ho fetisisa ke hore bohobe le ha a lahleheloa ke tatso lona thepa le oa soahlamana tse ling tse ngata, butle-butle. Ka mor'a hore tsohle, haeba u hopola, ka Russia e sebediswa maiketsetso tomoso le bohobe bo fellang kateng le tlokomang haholo le 'na nako e telele hoo ho ile ha nka nka leeto le lelelele.
Tlase motheo oa bohlokoa ke tomoso. Bohobe ntle tomoso ka ka lokisoa ka lebaka la nako e telele kapa tomoso lahloang tsa lihlahisoa betse lebese, morara o omisitsoeng kapa litapole. A sehloohong sena a re tla leka ho sebetsana le ho ba lokisetsa ho ea bohobe ka lebaka la nako e telele tomoso ea lihlahisoa tsa lebese. Ha re ithuta mokhoa oa ho pheha, joale sebelisa risepe ea bohobe ntle tomoso tla ba bonolo haholo.
Bakeng sa 'maraka ona lokela ho reka lehae tsa lebese, ema ho ho fihlela ba retelehela bolila,' me se ka lebaka la tomoso ea ho se etsa. Pele matsatsi a mabeli kapa a mararo, beha khalase ea lebese curdled sebakeng se mofuthu fihlela bath bolila monko, joale e eketsa le phofo hanyane ho fihlela tumellano ya bolila tranelate, 'me hape siea senoelo sebakeng se mofuthu, koahetsoeng ka gauze. Letsatsing le hlahlamang, le starter ka eketsang phofo e nyenyane, hlohlelletsa 'me u hōlileng ka ho feletseng. Ntle ho fumana tomoso lokela e hōle ka bophahamo ba modumo ka halofo. Ebe halofo re tla kenyelletsa e risepe ea bohobe ntle tomoso, 'me karolo e itseng e mong beha ka sehatsetsing, ka nako eo pheta tshebetso ka holimo. Ke hore, u tla lula ba le itokiselitse entsoeng metsoako bakeng sa ho etsa bohobe bo sa lomosoang.
Ka mor'a ho lokisetsa tomoso ka, re lokela hore a leke workpiece - hlama. Tomoso ke ho hlokahala hore ho eketsa 100 di ml metsi le dikgerama 20 mahe a linotši, joale kopanya phofo kaofela le hape setse sebakeng se lefifi. Ebe kopanya ritela le 350 dikgerama rye, le dikgerama 200 tsa phofo koro, phaella ka ho re metsi a eketsehileng, oli, ka go tlhaolega meroho, letsoai ho latsoa le hlohlelletsa. Phello ke polokoe ea hlama, eo re neng re tloha ka nakoana. Mora hlama loketse, e lokela ho beha ka sebōpeho sa fafatsa le dipeo tsa sesame, le ho baka ka ontong preheated. Ka mor'a hora, hlebushek hao loketse. Hape, ho ka ba bohlale ho sebelisa le risepe ea bohobe ka bohobe moetsi, setofo moo ho bonolo haholo. Thabela lijo tsa hao!