Meroho e halikiloeng e entsoeng ka grill tlas'a marinade

Lihlahisoa tse entsoeng ka bohobe li na le tatso e sa tloaelehang le e hlollang. Esita le meroho e bonolo ka ho fetisisa e phehiloeng ka grill e lula e monko o monate ebile e sa tloaelehang. Ha ho hlokahale hore u emetse nako ea lehlabula ho ea tlhaho 'me u phehele meroho e halikiloeng holim'a grill, e ka etsoa, ka mohlala, naheng. Lintlha li tla hlahisoa ka tlase.

Meroho e ho grill: lipepepe. Khetho ea pele

Sehlahisoa sa lihlahisoa: tamati, aubergine, pepere ea Bulgaria. Palo ea lisebelisoa tseo u li nkang ka temoho ea hau le palo ea batho.

Bakeng sa marinade: oli ea mohloaare (khalase), moriana oa soya (50 g), pepere e mongobo, asene (10 g), letsoai. Haeba o lakatsa, o ka nka tse ling tsa likarolo tseo u li ratang, 'me u sebelise linoko ho kenya tatso.

Pele o pheha meroho e halikiloeng holim'a grill, ba tlameha ho hlatsoa hantle le ho omisoa. Ha ho hlokahale hore u ba hloekise letlalong, tšela lihlahisoa ka likhahla tse nyane ebe u tšoara marinade ka lihora tse peli.

Re beha li-eggplants tse khekhetsoeng ka monokotšoai le ho chesa ka mashala a chesang ka metsotso e 15, re lula re reteleha. Hlahloba ts'ebetso ea ho baka hore "blue" e se ke ea chesa. Ha mashala a ntse a chesa haholo, tšela pelepele le tomate ka tsela e ts'oanang. Qetellong, senya lijo le marinade.

Re tlohela meroho e halikiloeng holim'a grill tlas'a sekwahelo metsotso e mmalwa ho arola lero, ka mor'a moo e tla ba e bonolo le e monate. Sejo se bonolo joalo se molemo ho ja tlhahong le shish kebab ea nama ea kolobe kapa ea nama ea khomo.

Khetho ea bobeli

Lijo: li-mushroom (ka ho khetheha li-mushroom), li-eggplant, zucchini, tamati. Marinade e lokiselitsoe oli ea mohloaare, oli ea lemon (o ka koahela koana), rosemary, pepere ea mobu le letsoai. Bokhahla ba lihlahisoa bo fapana kamoo ho neng ho lekana kateng.

Re tsoela pele ho lokisetsa li-eggplant. Hlatsoa ka metsi a batang, khaola ka tlung e teteaneng. Keletso ea litsebi, ho molemo ho khaola meroho e nang le likotoana tse teteaneng, kahoo li ke ke tsa omella ka ho baka. Litumana "tse putsoa" li kenngoa ka setsing le letsoai le lenyenyane.

Li-champignon li sala metsing metsotso e 10, e le hore li tlosoe mobung. Nakong ena re tla sebetsana le zucchini, re kenye mehele e nang le bophara ba 1 cm. Re khaola litamati ka likarolo tse tharo. Re nka lijana tse tebileng bakeng sa marinating, re kenya lihlahisoa tsohle ho eona. Ebe e noa haholo ka oli ea mohloaare, e nang le letsoai le pepere.

Ka mekhahlelo e meholo ea lik'hemik'hale re khaola balm le rosemary, e e romelle ho senoelo. Esita le kopanya boima nakong ea li-seasonings 'me u se ke ua ama lihora tse' maloa. U ka pheha meroho ka grill, ka grill kapa grate e khethehileng. U tla koahela "mosi" ka lihlahisoa tse sa lebaleheng.

Khetho ea boraro: Shish ke limela tsa mashala

Haeba u e-s'o leke sejana sena, e-ba bonnete ba hore u se phehe ka tlhaho, ena ke tsela e ntlehali ea nama e mafura. Ho e etsa, o lokela ho reka grate e khethehileng.

Likarolo:

• Anyezi;
• Semela sa limela;
• Pepere e monate;
• Lemon;
• Tomate.

O ka opeha ntle le pickling pele. Eiee ea peel 'me u kene ka meketeng. Ka "blue" re khaola limela mme re li khaola likarolong tse tharo tse lekanang. Re jala lihlahisoa tsohle holim'a lihlahisoa, ka mokhoa o bonolo oa ho tlotsa ka oli ea limela le ho fafatsa lero la lemone. U se ke ua lebala ho fetola meroho e halikiloeng holim'a grill e le hore ba se ke ba chesa. Ho itokisa ha ho nke nako e ngata. O ile a sebeletsa meroho ka chefo e chesang le litlama tse ncha le bohobe bo batšo.