Lelapeng la rona, e 'ngoe ea lijana tse ratoang ke bohle, ke li-pie. Haholo-holo recipe e le 'ngoe ea pie e nang le nama e nang le minced e ratoa haholo. Ha e le hantle, kamehla ke etsa joalo, ho tloha bongoaneng ke ithutile ho pheha hantle. O bile o ithutile ho baka morali, hobane ha ke le leetong, lelapa ha le batle ho ithabisa ka thabo ena e thabisang e le kannete. Motsoako oa ho ja nama (minced meat), ke atisa ho ipeha, 'me morali o reka ka lebenkeleng. Ka nako e 'ngoe ke etsa pie joalo ka tomoso hlama, empa hape le ka metsi kapa mekotla ea bohobe , le eona e fetoha monate haholo. Pie e entsoe ka mokhoa o bonolo, e hahiloeng ka potlako, 'me e jeoa ka makhetlo a mararo. Ka hona, re e lokisetsa le har'a beke le matsatsing a phomolo a baeti. Ke tla hlalosa risepe ea pie e nang le nama e nkiloeng ka tomoso hlama.
Lijo
- Tomoso hlama (kapa eng kapa eng eo pelo ea hau e lakatsang) - 1 lik'hilograma;
- Litapole - ligrama tse 500;
- Nama ea nama ea kolobe - ligrama tse 300;
- Phofshoana e nyenyane ea lijo - 300 dikgerama (o ka nka 600 dikgerama tse kopane);
- Anyezi - sekoahelo se le seng;
- Konofolo - meno a 2-3;
- Pepere e mongobo le letsoai-ho latsoa;
- Oli ea meroho - 0.5 dikopi (mohlomong o tlase).
Kakaretso ea pie e nang le nama e nyenyane - tsela ea ho pheha
Ntlha ea pele re etsa lintho. E le hore u etse sena, khabeloa ho tšela lieiee le konofolo, e kopanye le nama e nang le minced. Letsoai le qhibiliha ka metsi a seng makae (hoo e ka bang likhaba tse 2), tšela pepere e tšoanang. 'Me sena sohle se tšeloa ka nama ea minced. Ke tsohle, u se ke ua eketsa letho.
Joale nka hlama e nang le nama, e arohane ka likarolo tse peli tse sa lekanyetsoang. Karolo e nyenyane e behoa ka thōko, empa ka karolo e kholo re qala ho sebetsa. E qeta Pele ho tafoleng, e fafalitsoeng ka phofo, ebe e fetisetsoa ho lesela, oiled, 'me e tsoele pele ho phalla. Re hloka hlama hore re fanye hanyenyane ka mahlakoreng a lakane. Lera le lokela ho ba le batale, hlama e feteletseng e lokela ho tlosoa. Ka mor'a moo re khaola litapole le li-plastiki le habobebe letsoai, empa u hopole hore mongobo o boetse oa letsoai. Kamora 'litapole, u ka etsa e' ngoe ka mehele ea eiee e khethiloeng. Ebe o jala lintho tse ling tse kang evenate joaloka litapole. Hona joale nka hlama e 'ngoe le e' ngoe ue phuthole ka ntle, bophara ba mokhahla oa bobeli ha boa lokela ho ba ho feta 2-4 mm, ho seng joalo mohoho o ka hodimo o tla ba o teteaneng haholo. Boholo ba lera bo lokela ho ba hantle ka letlapeng. Re e beha ka holim'a nama e nyenyane, e ka tlase e theoha ho tloha metseng e ka hare ho e koahela le ho e tiisa. Re hlahloba hore na re behile lihlopha hantle, sena ke sa bohlokoa haholo. Ho seng joalo, lero le tsoang ho khae e tla be e le ka lakane ea ho baka. Hona joale re etsa likoti tse nyenyane sekoahelong sa pie, re lieha hlama. Le ho bona, le ho hula hlama, e le hore a se ke a ema, tšela oli ea soneblomo. Bonyane likhabapo tse 5.
Litlhahiso tsa ho baka
Re kenya kaka ka koloing e futhumetseng. Setofo ka mocheso oa likhato tse fetang 180. Pie e koetsoe metsotso e 30-40. Ha u fumana kaka ka setoong, sefahleho se lokela ho fafatsoa ka metsi (u se ke ua se fetela). Ebe e lokela ho koaheloa ka thaole ka metsotso e 20.
Ho pheha nama e nang le minced - litlhaloso
Haeba u etsa pie eseng tomoso hlama, joale u lokela ho potlakela ho pata! Tabeng ena, rantipole e le 'ngoe le khaba e le' ngoe ea langa le le lej li ka kenyelletsoa ho penta. Ho phaepe ena ea recipe le nama e nkiloeng e ka nkoa e feletse.
Bon takatso!