Marinade bakeng ceps - lokisetsa hantle

Bolete edulis ka bitsoa morena oa moru. Sena ke moemeli nang le phepo ho fetisisa ea lelapa lena. Ho ea ka palo ea protheine e se tlaasana esita le lihlahisoa tsa nama. Ka hona, fungus e tšoeu e fuoa ikhethang cookery. Ba ile ba ka sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng. Sena se li-mushroom tse hlaha e na le monko o monate tse tletseng ho pōpo ea efe kapa efe culinary le ha ho letho le tšoanang le tatso. Empa hona joale a re ke re bua mabapi le marinating li-mushroom tse tšoeu. Ka nako ea kotulo, potso ena e hlaha haholo-holo a hlobaetsang le.

A kena nyane

Ntho ea bohlokoa ka ho tshebetso ena? Ya e le hantle, marinade bakeng sa li-mushroom tse tšoeu. Ka boeona, sehlahiswa sena e bile ho khotsofala. Empa haeba u lokisetsa hantle tlatsa, li-mushroom ba tla ba bolila kapa letsoai. Re lokela ho hlokomela hore dikgethollo tse fapaneng, e le diresepe, kamoo ho lokisa marinade bakeng sa fungus e tšoeu, haholo. Mong le e mong e na le li ratang tsa bona. Bakeng sa marinade ka, o ka sebelisa linoko efe kapa efe, condiments le linoko. The ntho e ka sehloohong ke hore ba u file masheromo tatso, empa ba ne ba sa kena hanong tatso bona.

Monko o monate, dinoko marinade

Sena marinade tšoeu masheromo na le palo e khōlō ea litlama le linoko. Li-mushroom li fumana le monate haholo. Palo ea metsoako etselitsoe ho 2 dikilogeramo li-fungus. Nka litha e le nngwe 1 tsa metsi, a dikgerama 200 tsa asene, dikgerama 20 tsa letsoai, dikgerama 40 ea tsoekere, anise, clove, Bay lekhasi, pepere o motsho, allspice, mosetareta linaoa, parsley khathollang le dille. mantsoe a seng makae ka sebetsa li-mushroom. Bakeng sa marinating feela tse loketseng le tse boleng bo phahameng litho mocha ea lelapa. Ba tlameha ho hloekisa ea maloanlahla a, ke hlatsoitse le ho felisa likoto mahareng-boholo bo lekaneng. Ebe siea li-mushroom tse tšoeu ka metsi le lethopa phehile e ka bang ka metsotso e 20. Ba neng li nametse nkho. Joale lokisa marinade bakeng ceps. Beha pitsa ea metsi ka mollo 'me ema ho fihlela taba. Ebe ka ekelletsa ho seo letsoai, tsoekere, linoko le litlama hasesaane. Re fana ka marinade ho pheha 'me le tšollele asene. Ka mor'a moo, o ile a lokela ho foqola bakeng sa ka 3-5 metsotso. Mollo ha aa ka a etsa le ho hongata haholo. Ka mor'a moo, tšela ka marinade bakeng sa li-mushroom ka har'a linkhoana tse tšoeu le koala ba. Ka mariha, e le sejana ena tla ba le katleho e utloahalang.

Phaella ka ho re a batla a ea sharpness

Ho marinade ne e dinoko, eketsa ea pelepele. risepe ena ha e mong le e mong, hobane e joalo ka seoelo phehiloe fungus e tšoeu. Marinade sa fapana le e ngata metsoako. Nka spoonful kgolo ya letsoai, e spoonful nyenyane ea tsoekere, e tšoanang mosetareta linaoa, e le makhasi a tse seng kae tsa Laurel, lithollo tsa pepere e ntšo, 'me halofo ea pelepele a chesang (ntle le dipeo). palo ena e balwa ka litha e le nngwe le nngwe ya metsi. Tšela metsi ka 'pan' me beha ka mollo. Ebe eketsa ea linoko tsohle le litlama. Re fana ka marinade ho pheha le ho tlatsa linkho tsa bona le li-mushroom. Hot pepere beha ka nkho. Tsela pickling e tla fana ka o fokolang sharpness marinade le li-mushroom ka fumana e tatso e sa tloaelehang. The asene ka risepe ena e sa phaella ka ho re ho tlatsa, empa e tlameha tšela ka ho toba ka nkho (2 kgolo akarelletsang likhaba le).

afterword

The marinade bobebe na le letsoai, tsoekere, asene le metsi. Empa ho phahamisa le tatso, u lokela ho eketsa litlama le linoko. Dill e sebediswa bakeng sa ena (hantle haholo ka li-mushroom), cloves, Bay lekhasi, pepere lierekisi (efe kapa efe), garlic le anise. Khetha metsoako latela tatso hao, hobane mona ho na le sebaka bakeng sa liteko.