Lihoepe tse monate tsa pea phala

Pear porridge e le lijo leha e le life tse tsoang lierekisi, ha li monate feela, empa li boetse lia molemo haholo. Ho sa tsotellehe taba ea hore lipepepe tsa pea e ka 'na ea fapana har'a tsona, e na le palo e kholo ea bohlokoa bakeng sa' mele oa microelements, letsoai la diminera le livithamine. Lierekisi tse linthong tsa protheine lijong tse phehiloeng li tšoana le nama ea nama. Ka hona, lingaka li bile li khothaletsa bonyane makhetlo a 'maloa ka khoeli hore li kenye lijana tsa lierekisi nakong ea lijo tsa hau. Le bakeng sa ho lokisetsa ea monate le e phetseng hantle lijana, eseng feela lierekisi ba loketse, empa pea phofo diresepe tsa lijana ba boetse ba fapane haholo.

Tlhahiso e le 'ngoe e bonolo, e emelang lipepe tse bonolo haholo tsa pea. Bakeng sa eena, o lokela ho tsuba lierekisi ka lihora tse ka bang 7 ho isa ho tse 8, e le hore li tla fokotsa le ho tlosa "seoa" se monate. Pea e joalo e nang le hantle e fana ka lijo tse phehiloeng tse monate oa "nutty". Kamora ho noa ho hlokahala hore u tšolle metsi, hlatsoa, tšela metsi a hloekileng, apara mollo o monyenyane 'me u phehe ho fihlela o itokisitse. Lierekisi li ke ke tsa phehoa ka holimo, kaha liprotheine tse ho lona li potlakile haholo 'me pea e ntse e tiile.

Ho hlokahala hore u tšollele poro feela qetellong ea ho pheha, ha hoo e batlang e le metsi kaofela a tla pheha. Sejana se hlahisoang se lokela ho phunyeletsoa ho penya ho ea puree ebe o eketsa botoro ho eona. Haeba u batla ho fumana lijo tse omeletseng, joale u lokela ho eketsa oli ea limela, sejo se monate joalo se loketse ho nka nako ea ho itima lijo. Haeba u sa hloke lijo tse omeletseng, joale ho hotle ho eketsa brisket e halikiloeng, limela, liiee tse halikiloeng le litlama tse ncha tsa tatso.

Lisepe tse monate haholo tsa pea puree li fumanoa ka meroho. Bakeng sa litokisetso tsa eona, lierekisi li lokela ho koaheloa bosiu, ha nako e ntse e feta, ho e-na le mongobo le ho feta. Hoseng, o lokela ho tšolla metsi, tšela metsi a macha ka metsi a futhumetseng, ebe oe tlisa ho pheha. Hang ha metsi a pheha, o lokela ho fokotsa mollo ho ea fokolang (ntle le hore liprotheine li ka kopanya, lierekisi li ntse li e-na le setša sa ho chesa). Ho hlokahala hore sejana se phehe haholo. Haeba e se e loketse, empa metsi a ntse a le moo, o ka kha metsi a mangata haholo.

Ebe u pheha lierekisi hore li phalloe ka puree ka li-blender, u li kenyelle pele o chesoa ka tranelate, kopanya hantle, u tlise pheha, u kenya letsoai u be u phehe ka mocheso o tlase ka metsotso e ka bang 10. Meroho bakeng sa sejana sena e lokela ho itokisetsa ka ho arohana. Peel le khabeloa chop ea onion, hlatsoa le peeled lihoete grate ka e khōlō grater. Pepere e monate ea Bulgaria e hlajoa 'me ea etsoa ka lihlopha. Meroho eohle e lokela ho fetisetsoa ka lero le nang le oli ea meroho: pele ho metsotso e 2-3, u kenye lihoete le ka mor'a lihoete hang-hang pepere.

Li-direpe tse joalo tsa pea pela hangata li sebelisoa tafoleng ka sebōpeho se chesang, ka holim'a metsi ka ho toba holim'a phala ka har'a poleiti e fetisang meroho. Haeba u sa khotsofatsoe ke lipepepe tsa pea ea pear, u ka pheha likhase tse nyenyane tsa lierekisi. Bakeng sa bona, o lokela ho nka likhalase tse peli tsa lierekisi, lihoete tse 'nè, linoelo tse peli tsa raese e phehiloeng, tsoekere le letsoai ho latsoa. Li-peas li lokela ho soaked le ho pheha ka tsela e tšoanang le ea poro. Lihoete, hape, li lokela ho pheha.

Lihoete le lierekisi tse phehiloeng li lokela ho fokolloa ke li-blender kapa li fetile ka sieve. Ho ena boima, eketsa raese e phehiloeng ka mokhoa o motle ho feta moo, eketsa tsoekere, eketsa letsoai le kopanya ka botlalo. Ho tloha boima bo hlahisoang ho etsa likoboana tse nyane tse nyenyane, li li tšele ka breadcrumbs le fry ka pane. Ebe o kenngoa ka saucepan, eketsa metsi a seng makae, lierekisi tsa pepere le lekhasi la bay, hlahisa hoo e ka bang metsotso e mehlano. Likotiana tsena li ka khabisoa ka meroho 'me li sebelisoa tafoleng e nang le litapole tse phehiloeng.