Letata sebete: diresepe. Maiketsetso letata sebete "foie Gras"

Ho ke ke ha ba atisa ho ba teng tafoleng ea letata rona sebete. The diresepe re sebelisa, ke tseparetse eketsehileng mabapi le nama ea kolobe, nama ea khomo, palo e kahodimodimo - khoho sebete. Leha ho le joalo, ka tebello ea matsatsi a phomolo a, o ka pamper u ithata ho feta ntho e ncha le e sa tsejoeng. Bonyane e le hore re bapisa tsela eo le sehlahisoa sa tsejoeng e fapaneng ho tloha ka nako e telele-a latsoa.

Letata sebete ka bolila tranelate

Maemong a mangata, ha ho tsotellehe hore na ke ka sehatsetsi hao: kana kapa letata sebete - diresepe ka sebelisoa mefuta e ka bobeli. The tranelate e ka tsela e tsoanang etsa moholo 'me o le tse ling. Cook ena le sejana liluloana e latelang. Kilogerama letata sebete tlosoa dikarolo hlokahala - .. Films, kirisi, joalo-joalo, ke hlatsoitse, decanted, 'me ba hlabiloe ka toothpick e (ho thibela "a betsa"). Cut hase: tabeng ena latelang lero nama, ha a ntse a boholo ba sehlahiswa ha se seholo haholo. liha sebete ka phofo le ho flush halikiloeng ka oli a chesang, ba beha ka cauldron ena. lero la setseng hae, entsoe ka tse peli tse halikiloeng lukovok; e ile a khaotsa ho sebete. The bolila tranelate kopi (3 akarelletsang likhaba) o ile a hlapolotsoeng hanyenyane ka metsi, letsoai le kopanya le phofo khaba le shapuoa ho fihlela le boreleli. Motsoako sephetho ne a tšela ka ketlele e, topped ka le metsi a ho boemo ba sebete, 'me ka mor'a a phehile dikahare languishes halofo ea hora ka mocheso tlaase. Qetellong ea tšela kgethile linoko, litlama le letsoai (haeba ho ke ke ha e lekaneng).

Phethehileng letata sebete le ditamati

Phehiloe ka potlako haholo, ho fellang kateng le monko o monate haholo, empa liteko le atlehileng. hloka Wok kapa esita le teteaneng-marako sekhechana sa poleiti le tolstodonnaya - e tla lokisa letata sebete. Recipes bakeng sa ho isa karolong e ee sa ho ne ho bolela ho kuta, empa e Ke habohlokoa sebete coarsely hasesaane (bonyane halofo). A ka sehlahisoa ka potlako 'me hoo e ka bang ka palo e kahodimodimo mollo halikiloeng. Ha e ngata nka di-call tse seng kae. Bakeng sa e mong le e methaka o fuoa fete metsotso e 3. Ka mafura setseng ho tloha sebete ke zazharki tsa bolulong ba masale a onion (metsotso e meraro, hape, hore lekane). E a phaella ka hasesaane konofolo, kumine le coriander - ka halofo motsotso. Ebe hlahisang dikotwana tse nyane tsa tamati le tablespoons 2 balsame asene (800 g, sebete, le seasoning setseng - boikhethelo). Ka mor'a metsotso e 3, sebete bakeng sa metsotso e mehlano hape kenngoa setshelo, pepere le nokoa ka letsoai. U se ke ua lebala ho hlohlelletsa!

Letata sebete Pate

E mong oa lijana molemo ka ho fetisisa le o ikhethang! Ho hloka dikarolo haholo tse seng kae tse eketsehileng, empa e Ke habohlokoa ho bothata. Haeba u batla ho fumana e hlile e le sejana monate, ho hlokomoloha leha e le efe motsoako o le mong.

Khabeloa khaola lieiee le konofolo clove. botoro le ba pripuskayut fete metsotso e mene. Le hlahlelletse sebete - ka bang makholo a mararo dikgerama - metsotso e meraro halikiloeng e nang le litlama foreshe - rosemary, parsley le Thyme. Ha folisoa, tseo kaofela ha tsona e na le foie Gras, roba ka blender ho peista le dikgerama 100 ka botoro. boima e luba le tablespoons pedi boranti, beha ho tsoa e sekotlolo kapa setshelo 'me ba tlatsa ka botoro le qhibilihile. Ka ho pheha ena e qetella. Ja foie Gras ka etsahala hang ha e pholisa. Sandwich le bona ka khabisitsoeng le meroho, mehloaare kapa mohloaare, capers le likomkomere asene nyenyane.

"Foie Gras"

All ho tse ka holimo - ha e feletseng lethathamo la seo kgona tshollela letata sebete. Recipes filwe mahobe a hae, casseroles, dikgetho zazharivaniya le mollo. Empa ha ho letho le ka bapisoang le tummeng le sejana French! Ho etsa hore ho, o tla ba le e ngata ho qeta, hobane letata sebete "foie Gras" o entsoe feela ho tswa ho tse fepehileng hantle ka lijo tse khethehileng e khethehileng linonyana. Pele a le sebete, le hoja hantle letata, e tla se sebetse. 'Me ha ho jwalo "letho" ka makhetlo a mabeli ho a mararo theko e phahameng ho fetang ho tloaelehileng.

Tsoakane le pepere tšoeu le letsoai (marinade ka ho lekaneng hore halofo ea kilo) Ho lokisetsa ho eona, lapeng risepe eletsa pele sebete marinate bakeng sa halofo ea hora ka spongebob koung e ntle. byproduct ebe phuthetsoe ka foil le punctured makhetlo a 'maloa' me ba tsamaisa ka ontong ka. nako ho baka hangata a bontša ka sephutheloana le sebete; ka karolelano - ka halofo ea hora. The ntho e ka sehloohong tabeng ena - u se ke ua fetelletsa!