Kolobe ea nama ea sebete. Recipe bakeng sa sebete se nang le lihoete

Lijo tse tsoang sebeteng sa nama ea khomo ha li telele haholo, empa li fetoha tse monate haholo, tse matlafatsang le tse nang le phepo hoo baeti ba memetsoeng ba ka e hanelang. Hape ke habohlokoa hore re hlokomele hore sehlahisoa se joalo se monate ha se hloke ho sebelisoa ha lihlahisoa tse sa tloaelehang le tse theko e boima. Tabeng ena, kaka ea sebete sa nama ea nama ea nama ea khomo e ratoa haholo ke basali ba mehleng ea kajeno. Ho sa tsotellehe hore sejana seo se na le lebitso la lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo, Hape ho molemo bakeng sa lino tse tahang. Ke kahoo kaka e entsoeng ka sehlahisoa se atisang ho etsoa bakeng sa matsatsi a phomolo le mekete.

Lijo tse monate tsa hepatic: mohato ka mohato (setšoantšo) recipe

Sejo sena se lokiselitsoe ka mekhahlelo. Ha e le hantle, e na le likarolo tse tharo: lihobe (li-pancake tsa sebete), tranelate (motsoako oa mayonnaise le konofolo) le stuffing (steamed meroho). Re ka lokisetsa likarolo tse ling joang, re tla nahana ka tlaase mona. Leha ho le joalo, ho qala ho etsa lijo joalo ho latela li-pancake tse monate. Bakeng sa sena re hloka:

• Khomo e ncha ea sebete - 600 g;
• Li-bulbs - likotoana tse peli;
• Letsooa le le monate le lekaneng - 500 ml (300 ml ka hlama, karolo e 'ngoe ea ho phalla);
• Perefo e khantšitsoeng e aroloa - hoo e ka bang 200 g;
• Oli ea limela e hloekisitsoeng - bakeng sa ho chesa mahobe a sebete;
• Lihoho tse kholo - lik'hilograma tse 3;;
• Letsoai le phehile pepere e nyenyane, e monate - eketsa ho latsoa.

Kneading Basics

Lijo tse tsoang sebeteng sa nama ea khomo li tla hlahisa lijo tse monate haholo, haeba hlama e koetsoe ka thata ho ea ka recipe. Bakeng sa sena, ho hlokahala hore u nke sehlahisoa se hloekileng, u se hlatsoe ka botlalo, u se hloekise ka botlalo ho tsohle tse fumanehang tsa bile, ebe u li khaola likarolo tse kholo, u li behe sekotlolo sa enamel ebe u tlatsa lebese le lecha. Boemong bona, sebete se lokela ho ba ka metsotso e 25-35. Nakong ena e khutšoanyane, sehlahisoa sena se tla lahleheloa ke bohale bohle, e be bo bonolo le bo bonolo.

Ka mor'a liketso tse entsoeng, sebete sa likhomo se lokela ho pshatla ka ho nyanya nama hammoho le lihlooho tse hloekisitsoeng tsa onion. Ka mor'a moo gruel e hlahisoang u lokela ho eketsa mahe a shapuoa, ka hohle kamoo ho ka khonehang lebese le hloekileng, letsoai le lenyenyane , pepere e nkhang hamonate, hammoho le phofo ea leseli e phofo. Ho kopanya metsoako eohle, o lokela ho fumana better e ntle, hoo e batlang e tšoana le bakeng sa li-pancake.

Phekolo ea thermal ea substrate

Ho etsa kaka ea sebete ho tsoa sebeteng sa khomo, u lokela ho chesa li-pancake tse 7-10 tse hlahang ka sehlahisoa. E le hore u etse sena, nka pitsa e kenngoeng ka tšepe, e tšela oli e hloekisitsoeng ho eona le e chesang. Ka mor'a moo, ha u le sejana se chesang, u lokela ho tšela hlama ea mokelikeli ka tsela e chitja, u sebelisa sopho ea sopho. Ho lakatseha hore setsi se joalo se be le boreleli, se bophara bo boholo (se lekanang le pan) le bophara ba halofo ea cmenti. Ka mor'a hore ka tlaase ho sebete sa sebete se omeletse, se lokela ho ts'oaroa hang-hang ka spatula mme se phete mokhoa oa ho chesa. Lihlahisoa tsohle tse felileng li hloka ho kenngoa ka har'a sethala se sephara se sephara 'me se pholile.

Lijo Tse Hlokahalang Bakeng sa ho Tlatsa

Ka molao, sebete sa nama ea sebete sa nama ha se kenyeletse ho tlatsa meroho. Leha ho le joalo, re ile ra etsa qeto ea ho sebelisa khetho ena, kaha le eena sejana se tsoang sehlahisoa se tla fumana lintho tse ngata haholo le ho boreleli.

Kahoo, re hloka:

• Lihoete li le ncha haholo - li-4 maqheka.;
• Li-bulbs tse makholo - lihlooho tse 4;
• Oli ea mohloaare e hloekisitsoeng - bakeng sa ho tsuba;
• Letsoai le lenyenyane le monate o monate - eketsa ho latsoa.

Ho lokisetsa ho tlatsa

Kakaretso ea sebete sa sebete le lihoete e fana ka tšebeliso ea meroho e mecha le e nang le lero le monate. Ha e le hantle, ena ke tsela eo u fumanang tlatso e monate le e monate. Ka lebaka leo, lihlahisoa li lokela ho hloekisoa, ebe li sila ka grater (rantipole) le ho khaola (eiee). Ka mor'a moo, meroho e lokela ho kenngoa ka frying pan, buttered ka oli ea meroho le fried holim'a mohatsela mocheso ho fihlela khauta. Ka mor'a ho tima sekhahla, lihlahisoa li lokela ho ba letsoai le pepere ho latsoa.

Lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa tranelate

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, kaka ea nama ea sebete e na le lintlha tse tharo. Ho pheha tse peli tsa tsona, u se u ntse u tseba, e ntse e le ho etsa monate o monate o monate oa konofolo. Bakeng sa sena re hloka:

• Meonnaise e mafura-hare - hoo e ka bang 300 g;
• Chives e kholo - likarolo tse 5.;
• Lihoho khōlō khōlo - li-2 pcs. (Bakeng sa mokhabiso);
• Green parsley - bakeng sa mokhabiso.

Etsa tranelate e nkhang hamonate

Ho lokisetsa tranelate e joalo ka mokhoa o tsotehang habonolo ebile o bonolo. Ka mor'a hore tsohle, sena se hloka feela ho khaola cloves ea konofolo ka nyenyane grater, 'me joale kopanya bona ka mahareng a mafura mayonnaise. Hape e lokela ho belisa mahe a kana ka ho arola le ho hlatsoa parsley. Likarolo tsena li tla hlokahala hore re khabise kaka e phethiloeng.

Mokhoa oa ho etsa sejana

Lijo tse monate tsa sebete li thehoa hantle ka tsela e tšoanang le lijo tse tloaelehileng tse entsoeng ka mahobe a monate. E le hore u etse sena, nka sephara, empa bophara bo lekaneng, ebe u beha peō ea pele ka sehlahisoa. E tlameha ho kenngoa haholo ka konofolo-monate oa li-mayonnaise ebe o beha meroho e mebala e sootho. Ka mor'a moo, lihoete le liiee li lokela ho koaloa ka sekhahla se seng sa majoe 'me se phete mokhoa oa ho roala. Etsa liketso tsena e lokela ho ba ho fihlela bohobe bohle, tranelate le ho tlatsa li phethehile. Ka lebaka leo, u lokela ho fumana kaka e ntle le e khōlō. Sebaka sa lona se khothalletsoa ho koahela ka ho feletseng ka mayonnaise, 'me ka nako e ntle u fafatse mahe a phehiloeng ka grated mme u behe makhasi a hloekileng a parsley.

Fumana lijo tse nepahetseng tafoleng

Ka mor'a hore ho be le kaka e ntle (mohope o latellanang le lihoete o ne o nkoa ka holimo) o tla thehoa ka ho feletseng, o tlameha ho kenngoa sehatsetsing ebe o tšoareloa moo bonyane hora. 'Me sejo sena se khothaletsoa ho koahela ka thata ka sekwahelo kapa lijana tse ngata, ho seng joalo lihlahisoa tsohle tse haufi li tla amohela tatso ea sehlahisoa sena se monate le se khotsofatsang.

Ka hora, kaka e lokela ho kenngoa ka ho feletseng ka konofolo ea tranelate, e be e bonolo le e bonolo. Pele u sebeletsa, lijo tse joalo li khothalletsoa hore li khethoe ka li-batch triangles, li behe li-saucers kapa lipoleiti, 'me kapele-pele li hlahise baeti e le bohobe bo monate le bo monate. Bon takatso!

Lintlha tse molemo

Ha ho hlokahale ho pheha nama ea sebete hammoho le rantipole le ho tlatsa oiee. Ka mor'a hore tsohle, basali ba bangata ba basali ba etsa lijo joalo ka mayonnaise le konofolo. Haeba o hloka kaka e nang le phepo e nepahetseng haholoanyane, joale ha u tlatsa li-meroho, u ka sebelisa meroho feela.