Khalori Adygei chisi le tšebeliso ea eona e le motsoako

Ha u ntse u ka 'na nahana ho tswa lebitso, Adygei chisi tse fapa-fapaneng o ile a hlaha ka matsoapo leboea ea Caucasus. Sena whey lebese sehlahiswa e se e tsebileng ho tloha mehleng ea khale ho na le. Ho etsa - le tsoela pele ho etsa lapeng - entseng ho tloha lebese sa nku, rennet skvashivaya eona. Ho fihlela joale, ha ho na le mokete ka Adygea feletseng ntle le ho ba teng ka tafole ea tlaase silindara tšoeu le metshetshe khonvekse le mesaletsa e hlakileng ea hlobo ka mahlakoreng. chisi Sena ke molemo ho ja tlasa "accompaniment" ea veine e omeletseng le lefubedu le le meroho a hloekileng. Le batho ba moo ba ho pharaletseng a sebelisa e bakeng sa cheesecakes, pheha khachapuri le lijana tse ling. Re rekisa boholo ba khuoa tse tšoeu, empa e boetse e ratoa ka ho fetisisa a tsuba tlhahiso. Lokisetsa Adygei chisi lapeng. E haholo-holo entseng ka leifo ea setso le tsubang.

Fresh chisi, hobane ke ea dihlopha tsa le bonolo, a 'na a tse di khutshwane - matsatsi a 30 feela ka sehatsetsing, empa e tsuba mor'abo rōna ea ka' na a bua leshano ka lilemo tse ka ntle ho lahleheloa ke tatso lona e hlollang. Pele e le a tsuba feela ho nka le uena ka nka leeto le lelelele. Russia, e le linaheng tse ngata karolong e ka leboea, haholo-holo e ratoang chisi ka thata kapa foreshe crumbly chisi, empa joalo "phetoho" sehlahisoa thabela lerato ratoang cuisine Mediterranean. O ke haufi tsa Segeorgia suluguni ricotta Setaliana le mozzarella le feta Segerike, Se-bulgaria tšoeu chisi. Khalori Adygei chisi haholo ka tlaase ho feta durum, e etsa hore re khone ho e sebelisa ka lijo tse khethehileng.

Ka maemo a fektheri sehlahisoa thulaganyou e difeme e fetohile. Hona joale bakeng sa motheong ke ke a nka e lebese sa nku, le pōli e (le esita le go tlaleletsa ka khomo). Ho malimabe fetisisa ama boleng ba phepo e nepahetseng ba sehlahisoa lohle. Khalori Adygei chisi tla e phahameng ha ba lokisetsa ho lona o ile a nka lebese karolo khomo, le ka tlase, e le hore e acidify le ripened ho ea ka melao ea setso.

sehlahisoa sena na le e ngata ea lintho tse nang le thuso. Litsebi tsa phepo ba balwa hore ke ho lekaneng ho e ja 80 feela g, Adyg chisi ka letsatsi ho boloka 'mele oa hlokahala phepelo ea khalsiamo le phosphorus. 'Me e ke ruileng divithamini B,-amino acid. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore Mills Russia sebelisa khomo le lebese cha "Cheese Adyghe" khalori sehlahisoa sena ke ntse tlaase ho feta ka durum, ka lebaka la theknoloji e ikhethang ea tlhahiso ea lona. lebese e pasteurized ka mocheso ho phahameng. From ena sehlahisoa ho qetela le hlaha le tatso arohaneng tsa lebese kapa bolila ka yogurt. Betse Se-bulgaria libaktheria lebese e ntse e feta mekhahlelo e 'meli ea phekolo - mocheso,' me ka nako eo, se ka hlobo e, a batang. Feela ka ho ba sethaleng ho qetela ea nokoa ka letsoai lona.

The butsoe ya sehlahiswa, e ka fokotsa Curd sebopeho Adyg khalori chisi. Ke feela ho tloha 240 ho 252 kcal 100g ea sehlahisoa. Ha ho bapisoa le mefuta e sa tsoaneng ka thata, ho ke ke le tlaase haholo. Ha e le hantle, jwalo boleng eneji, le tlaase approximates maikutlo a lomositsoeng lebese sehlahiswa ho Curd, empa sehlopha feletseng ea flavors o beha taba ka e hapa tsoa.

Sena se tlaase khalori Adygei chisi hammoho le ho e sebelisa khethehileng tsa 'mele lumella tšebeliso ea eona e le motsoako le matsatsi a unloading slimming. E ka sebediswa eseng feela bakeng sa "eksotiske" mofuta oa khachapuri lijana Caucasian, empa hape ka ekelletsa ho lijana rona ea setso: Salads (ena haholo letsoai chisi) dumplings. Kapa o ka feela ba le bohobe ba batsho le ba meroho a hloekileng - e monate haholo!