Khoho gizzard: lik'hilojule le boleng phepo e nepahetseng

Fapa-fapaneng le e leka-lekaneng lijo - e mong oa metsoako ea bophelo bo botle le ho phela nako e telele. Reka korosari, batho ba hlokomele lintlha tse latelang:

• khalori;
• boleng phepo e nepahetseng;
• palatability;
• theko.

Ha khetha nama eketsehileng khetha khoho. Pele, tshebediso ya lona se na bolumeli kapa ba bolumeli lithibelo. Ea bobeli, ha e kopana le theko le boleng ba khoho - e mong oa mehloli e ratoang ka ho fetisisa ea protheine liphoofolo. Ho na le thuso, ke le teng, ho ke ho le bonolo ho pheha. E tšoanang e sebetsa ho ka lihlahisoa-ea khoho. Ho sebeteng, lipelo le mala a. Sehlahisoa moraorao - the tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsena.

Information phepo e nepahetseng

Khoho gizzards, kapa mokhubung - ka tlung ea polokelo ya limatlafatsi tse ngata, ba na le potassium, tšepe, phosphorus, zinki le livithamine B, E le folic acid.

Kamoo lik'hilojule tse ngata ka gizzards khoho? 100 g, - 114 kcal, protheine dikahare - 18,2 g, Fat - 4.2 g,, lik'habohaedreite - 0,6 g,

Tse sehlopha sehlahisoa divithamini B ba amehang mosebetsing oa ho ba hematopoiesis. Ke ba bohlokoa haholo bakeng sa letlalo ka bophelo bo botle, le moriri o le manala. divithamini tsena susumelletsa mosebetsi ho ikatisa tsa basali, kenya letsoho hore ho ho ima e ka bophelo bo botle.

folic acid activates tshebetso ya karohano seleng, kopanelang papaling ea ho ka nchafatso ea dinama tse nyenyane tse le ntshetsopele lekala. Ka lebaka leo, sehlahiswa o lokela ho kenngoa ka ja lijo tsa bana ba ka mor'a selemo se le seng 'me basali ba baimana.

Phepo e nepahetseng boleng Chicken gizzards ke dikahare tse phahameng tsa protheine le mafura hanyane. Sena se etsa hore lihlahisoa tsa lijo. Ke ka lebaka leo lijo tse phehiloeng e tsoa ho eona ho bontšoa hore batho ba neng ba loana le botenya, hammoho le bohle ba neng ba leka ho boloka 'mele oa hao ka sebopeho. dikgerama 30 boima ka karolelano khoho gizzard. Khalori e - 28,2 kcal.

melemo e sehlahisoa

Navels na ka sebopeho faeba bona. sehlahisoa sa thusa hore ho ho hlaha ha satiety, protheine ka sebopeho lona habonolo ho thuisoa. Khoho gizzard, bao khalori dikahare ke tlaase haholo, e lumelloa ho kena 'menu ya ho ja.

Ho fumana tla rua molemo ha palo e kahodimodimo ho tloha sehlahiswa lokela ho hlokomela hore raka, athe bophelo ba eona ke matsatsi a tlase ho 2, 'me thepa e molemo hoo e ka bang ka ho feletseng lahlehile ha hoamisoa.

Lijana ho tswa gizzards khoho ntlafatsa takatso ea lijo, a tsosa tshilo ya dijo, ho kgothalletsa ntlafatso ya microflora le mala. sehlahiswa normalizes ea ka tšebetso ea liphio, boko, tsamaiso ea methapo le pelo. E na le e ngata ea tšepe, ho thusa ho qoba khaello ea mali. Normalizes metabolism, ka mafolofolo. Khoho gizzards fana mong karolo ea boraro ea e hlokahalang ea letsatsi le letsatsi bakeng sa zinki, e leng ho ke ke ho hlokahala bakeng sa sebopeho sa masapo, ho thusa loantša mafu a bongata ba kokwanahloko le na le le phello e ntle ka ponahalo ea motho.

100 g ya sehlahiswa na le 84% ea e hlokahalang ea letsatsi le letsatsi bakeng sa litlhoko tsa selenium le habohlokoa haholo ho bophelo bo botle. Ena e lelefatsa microcell mocha, ntlafatsa maloetseng, ntlafatsa phela nako e telele, ho thibela letotong la lefu la pelo.

Senya sehlahiswa

Lijo lokela ho leka-lekaneng. Kotsi ka tsela e feteletseng tshebediso ya gizzards khoho. Bona 100-a mob mobile ho sebeletseng e na 239 mg, ea k'holeseterole e ka lebelo letsatsi la 300 mg,. Navels tšebeliso e mpe ea ho eketsa kotsi ea lefu la pelo.

Ka 'na ntša kotsi sehlahiswa, boemo kapa bophelo raka, athe ba' nile tsa hatakeloa, lihora hobane ka mor'a 48 tsa polokelo ka e qala ho hlahisa le ho ipokellela dintho nang le chefo e.

sehlahisoa kgetho

Reka navels khoho, lefa a lebisa tlhokomelo ho ba shebahalang ka eona. Byproduct le bopilwe hoo e ka bang ka ho feletseng ea dinama tse nyenyane tse mesifa, kahoo sebopeho lona e lokela ho ba rekere. Navels e lokela ho ba ka tekano le mongobo, empa ntle le mucus, 'me holim' - boreleli, ntle le tshenyo kapa meokho. Ho ba teng ha e sa thabiseng bolila monko - bopaki ba sehlahisoa thusang mafutsana boleng. Reka molemo navels chilled. Ho tsona, ho fapana le leqhoa, a sireletsa limatlafatsi tsohle.

Trading kakaretso fana navels tse peli: peeled le khetla ea kelello ke mosehla. Molemo ho khetha ka ho feletseng hloekisa.

Ho lokisetsa bakeng sa ho pheha

sehlahisoa sa tlameha ho hlatsuoa le ho feletseng hloekisa ho tswa lifilimi, kirisi le mobu. Navels ba khaola likarolo tse peli kapa tse 'nè. Pele kalafo mocheso ba hloka hang hape ho rinse.

Khoho gizzard - ho ena le thata 'mele. Ho e na le mesifa e tenya, e amanang le peculiarities ea lijo nonyana. Meno ba na le, 'me lijo e sithabetseng mpeng. Ka lebaka leo, mocheso kalafo khoho gizzards lokela ho phetha hantle, tumellanong le likhothaletso tsa litsebi tsa phepo.

ho lokisetsa

Kgetha le risepe. Ho boloka melemo ea tshebediso ya sehlahiswa le ho fana ka e softness ke habohlokoa ho pheha khōhō gizzard. Khalori qetile lijo ka ho sebelisa, ho etsa mohlala, e leng chelete e ngata haholo ea mafura, e ka negate boiteko bohle ba ho fokotsa eona. Leha ho le joalo, a mangata diresepe, ho etsa khetho e khōlō.

Khoho mala a lokisetsa mefuta e fapaneng ya lijana. Ba ka Fry, ho baka sechu le meroho, li-mushroom le litapole. Khoho gizzards phehiloe sechu, raese Pate. sehlahiswa tsoela hantle le ka disouse tse sa tšoaneng. e ka ba le hlahlelletse phepo moro motsoako oa offal.

gizzards khoho ka e ka lokisoa joaloka lijo tse arohaneng, 'me elata le seno phehiloeng. E ka sebediswa e le pata ka ba lokisetsa ho ea dipanekuku, le meqolong e, liphae.

Boiled navels khoho

The risepe bobebe. Ka boiteko bo fokolang, fumana lijo bobeli - phehiloeng khoho gizzards. Khalori sehlahiswa e ka sebediswa ka phepo e ntle le motsoako.

Ha u lokisetsa lijo leha e le efe ea mala a khoho ba lokela ho qala ka ho pheha. Ho ka nka nako e telele. Haeba ha ho joalo pele ho ua inela ka mokhubung, u lokela ho pheha ba bonyane ka hora, mohlomong ho feta. Foqola ka mocheso tlaase hlokahala. Ha sehlahisoa pele pheha ua inela nako tla hloka tlase - e sa metsotso e fetang 40.

Peeled mokhubung tšela metsi a batang, ka ekelletsa linoko 'me a apare mollo. Cook, ho itšetlehile ka hore na kapa ha ba ne ba soaked ho tloha metsotso 40 lihora tse 'ngoe le halofo. Navels tla be bonolo haholo le tse matlafatsang.

Khalori phehiloeng khoho mala a ka 143 kcal. Phepo e nepahetseng boleng ba sehlahiswa:

• Protein - 20g;
• mafura a - 7 g,;
• lik'habohaedreite - 0 ya

Stewed gizzards khoho

Ho lokisetsa lijana hloka lihlahisoa tse latelang:

• pele ho phehiloeng navels;
• eiee;
• lihoete;
• ratang linoko, letsoai;
• bolila tranelate;
• oli ea limela.

Tharo mahareng-boholo bo lekaneng bulbs lekhapetleng le khabeloa chop. Pan le mahlakoreng phahameng beha mollong, tšela oli ea limela. Koahela siloa onion, fokotsa mocheso ho bonyane ka. Foqola, koahela metsotso e leshome. Next hloekisa, grated ka mahoashe grater lihoete le phehiloeng mala a ka ekelletsa ho Pan ho eiee ka. Tšela tsohle halofo kopi ea metsi le sechu koahela hoo e ka bang ka hora a phehile, eketsa metsi a ha ho hlokahala. Tlisa lijo ho fihlela entseng, eketsa tablespoons tse tharo ho tse 'nè tsa bolila tranelate, linoko le letsoai. Hlohlelletsa le ho tshwara la mollo bakeng sa metsotso e 'ngoe tse leshome. Sebeletsa le sejana leha e le efe-morao, fafatsa e nang le litlama hasesaane.

Lik'hilojule stewed khoho mala a - 123,25 kcal bakeng 100 g ya sehlahiswa.

Phepo e nepahetseng sekhahla boleng lijana tsa 100 g, e emeloang tafoleng.

sejana ena e habonolo lokiseditsweng ho multivarka.

Ho tima nkiloeng phehiloeng khoho gizzard, lik'hilojule eketsa tla itšetleha ka ba lokisetsa ho ea lihlahisoa. Ho sebelisa meroho e fana ka e le sejana tlase khalori.

Tshebediso ya-lihlahisoa ke thusa ho felisa mathata leha e le efe le manala le moriri. Diprotheini dikahare ntlafatsa shag naha.

Lijana ho tswa gizzards khoho susumelletsa takatso ea lijo, ba susumelletsa tshilo ya dijo le tse ntlafatsang mele le macro- le microelements. More sechu le thuso simmered navels, tse neng li lokisetsa ka bophahamo ba modumo bonyane ya metsi.

Litsebi tsa phepo lemosa khahlanong le ho sebelisoa ho tlola ba offal. E sa kgothaletswa ho feletseng nka sebaka sa nama bona. Bakeng sa tlwaelegileng a ba ea ka tšebetso ea tsamaiso tshilong ya dijo le ho fokotsa ka ho lekaneng hore kenyeletsa ka menu ya ea boima ba 'mele lijana ho tswa gizzards khoho habeli ka beke.