Kebab - ke eng? Mokhoa oa ho lokisa, seo ho ikokobelletsa?

Ba neng ba tla hana sengoathoana tatso tsa nama, halikiloeng fetang e mollo bulehileng? Ho thata ho hanela jwalo ratoa, haholo-holo lihlahisoa nama Fans ba hona joale. Linaheng tsa Bochabela bo Hare, ho ena le ho lokisetsa Kebab bonyane appetizing sejana Kebab. Hore na ke eng le hore na e ile a etsa bonnete batho ba bangata ba tseba.

Re lokela ho hlokomela hore tsoarang ka bochabela tiisoa ka thata ka ho pheha Serussia. Hoo e ka bang tsohle le lireschorente menu ya e fana ka lijo ena ka litlhaloso tse sa tšoaneng, le go tlaleletsa ka meroho le likhoho. Ya e le hantle, le diphapano tsena ke le hole le ho ea neano lijana culinary, empa le monate haholo 'me a tšoaneloa ke mokete celebratory.

Kebab - ke eng?

Ha carnivore tla se ke ua tela le karolo e ntle ea halikiloeng "disoseji", e phehiloe ka Grill le. Bochabela lijo - disoseji khanyang kopi, feela tse ling tse ngata le thuso 'me tsela ea tlhaho. Popular linaheng tsa Asia Bohareng le Karolong e ka Leboea Caucasus. Bala e ratoa ka Armenia, Tatarstan, Ukraine le esita le Russia.

Ka tloaelo, e le sejana e lokisetsa haholo-holo ho tswa ho konyana, kapa ho ena morao. Bakeng sa juiciness hakaalo eketsa kurdjuchnyj mafura. Tabeng ena, nama e tlas'a sila, ka cutlets, khaola a tu ea hae e khethehileng selepe. Ebe beha metsoako le methapo foromo tse strung ka skewers.

Ha ho thata ho didirisiwa tse ba sejana lapeng, sebelisa ontong Madache kapa ontong. Latelang melao e tobileng le subtleties, o tla lokisa oa sebele culinary sehlahisoa, e leng tla matha salivating. Lingoliloeng tse diresepe monate haholo hore o tla thabela Fans ea lintho pheha.

Kebab ya minced nama ea kolobe ka ontong ho

baahi Urban ke ho le thata ho fumana ka lebenkeleng konyana mabapi le nyehelo ho sebelisa nama ea kolobe. Khetha nama foreshe, se khale le e sa hoamisoa. Phethahetse noka kapa karolo lehare. Suite tsa lihlahisoa:

• ponto ea nama ea kolobe;
• royyala mafura - dikgerama 50;.
• eiee - 350 gr;.
• Lemon;
• Fresh tetemang ea dille.

Linoko: a pinch ea coriander, motsoako oa tse khubelu le pepere e ntšo, le se tsela hopose-suneli, Zera le letsoai.

thupelo ea

Ho Kebab ya nama ea kolobe Fumana lero, eketsa kurdjuchnyj mafura. Pre hatsele sengoathoana le grate ho nama hasesaane (hole filimi le masapo). Shinkuem onion le dille, parsley ka khaola. Jarisa workpiece ho pata. Le boima kakaretso ea ho tse thathamisitsoeng linoko beha, pepeta le lero la lemone.

E ntse e le Remix ntle minced ka letsoho, e le hore e ile ea e viscous le homogeneous. Koahela le khomarela filimi, beha ka batang bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a ho leta bakeng sa karohano nako, qala ya ho theha "disoseji", nako le nako ina matsoho ka metsing ho nama e tšoarelletse le hore ba khomarele 'moho habonolo.

Tabeng ea minced reteleha mokelikeli haholo - eketsa phofo. E mong le e le sekotoana se strung ka skewers lehlaka, ba fetisetsoa ho lakane ka ho baka koahetsoeng ka foil. Behantsha ontong le ka 180-200S, apeha e ka bang ka ka hora. Ha lehlakoreng le leng la "disoseji" browned, ba lokela ho retelehela ba fetang ho evenly propekaniya.

A lijo tsa mantsiboea monate tla thabela ntlo ea hao kapa baeti. Ho phaella moo, lijo li sebeletsa sliced meroho foreshe, phehiloeng litapole, a mangata meroho. Tšoara hantle le mefuta e fapaneng ya ka disouse.

Minced nama ea khomo ka 'pan ho hadika

U se ke ua beha theoha ka mokhoa ona o sa tloaelehang oa ho lokisetsa, ya ka dipehelo tsa tatso, ho ke ke ha ke le mosesaane. Pholosoa juiciness, lerato le boleng phepo e nepahetseng. Ho ntse ho le joalo bakeng sa tlhopho ya dihlahiswa. Re hloka:

• kilogerama ea nama ea khomo (fillets);
• tse supileng mahareng eiee;
• toloki ea cilantro le parsley;
• dikgerama 10 omisitsoeng barberry, oregano, le rosemary;
• letsoai, pepere, lero la lemone - ho latsoa;
• Armenian lavash.

Optionally, o ka eketsa mefuta e fapaneng ya linoko omisitsoeng le seasonings, ho akarelletsa le Basil, ginger le koena. The ntho e ka sehloohong - u se ke ua fetelletsa e, ho seng joalo u tla lahleheloa ke tatso ea nama.

ba lokisetsa ho mokhatlo o hlophisitsoeng oa

Ho qala, ho lokisa metsoako eohle bakeng sa Kebab ka. ke eng, hona ho pheha o ne o hlalositsoeng ka holimo. Tlosa foil ho tloha nama ea khomo e, khaola ka likarolo tse ling (ka ho barbecues), ho eketsa ho grated kapa hasesaane onion le linoko tsohle. Khabeloa shinkuem libalaka tala nametse pata ka.

Nka ho itšeha boto, e kolobisitsoeng ka metsi, eaba ba etsa le meqolong e. lihlahisoa Fry ka 'pan ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela ka karolong e ka holimo e ntle. Boloka Kebab telele e le sejana se omileng. E sala e phuthetsoe "disoseji" ka Pita bohobe, nōkiloeng onion masale. Sebeletsa le spaghetti tamati.

Minced Chicken ka thupa dille

Ho theosa le lilemo, lijo risepe e undergone le liphetoho tse ngata, empa hona ha ho ba le ho feta. Bakeng sa ba ba neng ba khetha meatless lijana, re fana ka maikutlo a ho sebelisa khoho. Tšoeu nama likhoho litsebi tsa phepo e rata, ho fapane le tatso tiea, le tlaase ka k'holeseterole le lik'hilojule. Pele u pheha kebabs, ba lokela ho etela lebenkeleng le reka lihlahisoa tse latelang:

• ponto ea khoho;
• chisi e 'ngoe ea 50% mafura - 100g;.
• pepere - 2 likhomphutha;.
• eiee e 'meli;
• metsi matsoai - 50 di ml;
• fennel mahlaka.

Bakeng sa tatso le tatso ea khanya nka konofolo letsoai, pepere o motsho, oregano. Hape u se ke ua lebala ka mahlaka dille, ba tla sebetsa jwalo ka skewers.

Walkthrough

Re lokela ho hlokomela hore fillets e ha ho hlokahale hore ho fatše ka mincemeat, joalokaha ho tla putlama ka bōpa. Ratha kana likoto likarolo, eketsa onion hasesaane, pepere le monate, grated chisi, seasoning. Ebe tšela ba boletsweng nomoro ya metsi matsoai, lube hlama. Koahela le thaole kapa filimi - beha ka halofo ea hora ka a batang.

Ha a ntse a pata rona "loketse" promoem fennel mahlaka. matsoho metsi sculpt patties oblong ho tswa ho folisoa nama ea khoho, ka makhethe tsa limakasine strung ka diithupa dille. Optionally moqolo ka semolina kapa breadcrumbs. Re rala tsoa ho "skewers" bohle le hōle le e mong le tse ling tse ka lakane sa baka. Apeha metsotso 20-30. Ha sebeletsang, khabisa e nang le litlama foreshe le ho mo sebeletsa meroho. Monate lijo tsa mantsiboea le ho thetsana ea East win Gourmet efe kapa efe.

Kebab ka Grill le

Kebab Hase ntho e thata ho itokisetsa ha u tseba subtleties kaofela ho pheha, ho sa tsotellehe ea mofuta ofe nama o etsa. Ke tsela eo, pele le e sa tloaelehang chenchana tsa nama e tsoakiloeng. sejana e behoa mashala, Aerogrill, Grill, setofo le esita le ontong ka microwave e. Ho se fele pelo le tsebo ea, u tla makala kamoo ho le bonolo le e bonolo ho didirisiwa tse ka kichineng ea hao linaheng tsa bochabela mokete. Hlokahala metsoako:

• ponto konyana (ka morao);
• mafura a mohatla - 100 g,;.
• lihlooho tsa tse tharo tsa onion kapa khubelu onion;
• tetemang ea parsley;
• masiba tsa eiee tala;
• sprigs tse peli tsa Basil;
• ba batsho pepere, letsoai.

tshebetso ya ho lokisetsa

Rinse konyana a arohile ho masapo a ka, ba ile ba ba a loketse bakeng sa moro. Khaola likoto tse nyenyane, ho itlotsa ka rump, nako le pepere ba batsho le ba letsoai. Ship "phomolo" e sehatsetsi bakeng sa halofo ea hora. Re nke ho ya nama, eketsa hasesaane parsley, eiee, eketsa ea linoko.

Ho ntse ho strung ka Grill Kebab. Hore na ke eng le hore na ho ja? Ka sebele ha e sa lokela ho a pheta. Tomim ka mashala a chesang, ha ho lebala ho kamehla reteletse nama e sa chesa. U ka sebeletsa le meroho tse besitsoeng kapa Pita bohobe, kahoo esita le tastier. Ka bohale ba lavash Armenian beha e nyenyane hanyenyane ea eiee e tala ka holimo - halikiloeng "disoseji", re retelehela le meqolong e. Khabisa le ditamati ciliegia, dille le cilantro. le 'ngoe feela tatso li matha salivating. Ha re jeng!

Melao ea ho ipeha tlaase, kapa seo ho ja

Ka linaha tsa Bochabela le Caucasus Hangata o ile a sebeletsa e le sejana ho "cushion" ea moorage. Ho ea ka hao tatso, o ka khabisa le dipeo kharenate, le dilae di le sirilamunu. Hakaalo faneng spaghetti: tamati, mosetareta, tkemali. Ha e hanetsoeng ho rala tafole meroho assorted, pelepele stewed, eggplant halikiloeng, tamati. E le lijo-morao sa lumellane raese phehiloeng, litapole. Ho phaella moo, tafoleng lokela ho thehoa Pita bohobe. diresepe monate haholo fanoa sehloohong se, etsa boipiletso ho u pelo. Lokisetsa ho thabela, le thabo ea ho ba lelapa le metsoalle!