Dogwood - ka monokotsoai ya libaka e bohareng le e ka leboea ea Russia e eksotiske haholo, empa bakeng sa karolong e ka boroa - le tlwaetsego haholo. Ba ile ba fihlela boemong ba botekgeniki tsa ripeness ditholwana cornel sefate monate, le thuso, hobane E na le palo e khōlō ea microcells, pectin, matsoai matsoai le lintho tse ling le thuso ke 'mele. The acidity monate le tart khanya Notke ba tima lenyora la bona. Ba ile ba boela tlisa fatše mocheso, ba le phello e tonic. Hobane ea monokotsoai ba kgothaletswa ho jeoa tala le lebenkele bakeng sa mariha. Ka mohlala, ka mokgwa wa jeme.
Cornelian Cherry Jam: tsela e ka sehloohong
E kgothaletswa ho kotula: plum jeme le masapo. The risepe le ho pheha mokhoa tabeng ena ke pete e ngata. Mora mokato ea nama ho pota masapo nyane monokotsoai ka boeona e ke thata haholo, Peel thata hae. Hobane sile tla ba ho le thata. Le banyalani ba bang ba hlakiso. Pele, ho hloka e ngata ea tsoekere, leha e le efe: plum jeme (ka lesapo kapa ntle le lengolo la ngaka le - ha ho tsotellehe). Mora litholoana tsohle, esita le ha mosebedisi matla khōlong e feletseng, ho ke ke bolila. Tabeng ya bobedi, ba ne ba ha e le lero e ciliegia kapa fragola, 'me ha ho pheha hloka go tlaleletsa ka metsi. Boraro, bakeng sa ho boloka molemo tsa makotikoting: plum jeme le lesapo risepe e khothalletsa ho apara le citric acid e nyenyane. Ka tsela eo, ka lebaka la tatso ea hae ea sehlahiswa ke e hlakileng ho feta le ba phelelang. Le ponahalo ea lijo tse theolelang, a 'mala o lona hape ba ntlafala haholo. Empa khutlela ditomotsebe tsa e sebetsang le dikeletso. Re qala ho lokisetsa: plum jeme le masapo. The risepe ke e latelang: mong le e mong kilogerama ea monokotsoai le hloka lik'hilograma 1.2-1.3 ya tsoekere le litha e le nngwe halofo ea metsi. E le hore litholoana li fetohile softer, ba lokela ho kena ka metsing a phehile habeli, ke hore,. E. Problanshirovat. Ebe tšela ba batang bakeng sa metsotso e seng mekae ho pholile. Ebe tšela monokotsoai ka beisineng 'me lokisetsa ka tlatsang: a chesang metsi tharollo ea tsoekere e, lumella ho pheha, tlosa ho bubble. Ka mor'a metsotso e 5, tlosa sirapo ho tloha mocheso le tšela ka dogwood ena. Haholo, ema, ntumelle taba. Tima khase eo, behella ka thōko ea hora ho sekotlolo 4, moo boela sete ho etsoa ho ba retelehelang. Qetellong vsypte citric acid e nyenyane, chesang tšela jeme ka libanka nyopa 'me la fihlela. Mona 's kamoo: plum jeme pheha bakeng sa letsatsi la 1.
Cornelian Cherry Jam: Method 2
Lokisetsa tsoara ka kopano e 'ngoe. Ho finyella sena, nako le nako ha kilogerama ea monokotsoai le hlatsoa lokisetsa ka beisineng 'tlala ke ka tsela e lekanang ea tsoekere le tšela khalase le halofo ea metsi. Bulela khase, a dikahare pheha. Ebe fokotsa mocheso le foqola bakeng sa lihora tse 2-2.5, susumetsang maikutlo le ho tlosa bubble. Ba hlokolosi hore a se ke a jeme secheso, ha aa ka a qala ho khomarela marako le mokatong. Qetile lihlahisoa packagi ke linkho nyopa le nsete.
Jam seedless
'Me hona joale e le mantsoe a seng makae ka joang ho lokisetsa: plum jeme seedless. Monokotsoai lokela ho ba le lethopa hanyane (metsotso e seng mekae), a ba lumella ho pholile le sila ka sefe e. Tsela nako timetsang, hloka kholo lehong khaba kapa pestle bakeng sa hae. Ho utloa ho re kokololo eletsago hae o molemo ho sebelisa colander, letlalo ka theiboleng e ke ke ea e khomaretsoe. Ebe eketsa tsoekere ho le pheha ho fihlela bonolo, ho ba boemong ba thickening batlang.
Lakomtes frutos e babatsehang le bophelo bo botle!