Joang ho lokisetsa setsebi sa tomoso sa hlama

Ha re nahana ka hore teko ea tomoso ha e na lilemo tse sekete, mefuta e fapa-fapaneng ea lipepe le mekhoa ea ho itokisetsa eona ea utloahala haholo. Ho hongata ho itšetlehile ka hore na u ka lokisetsa tomoso hlama joang, mme u e pheha mosali e mong le e mong oa ntlo ka tsela ea hae.

Kahoo, ho na le litsela tse peli tse ka sehloohong tsa ho itokisetsa tlhahlobo ea tomoso - e monate ebile e sa sebetse. Mokhoa o sireletsehileng o bonolo ebile o sebelisetsoa ho etsa hlama bakeng sa ho baka li-pancakes, li-pancakes le patties. Mokhoa oa monko o rarahane ebile o sebelisoa ha ho hlokahala hore u fumane li-muffin tse ngata, mohlala, bakeng sa li-pie tse mahlahahlaha.

A re tsamaee tseleng e tsoang ho bonolo ho ea ho rarahaneng mme o nahane ka tsela e bolokehileng pele. Bakeng sa cookware o lokela ho tšela metsi kapa lebese, o futhumetse ho mocheso oa likhato tse 35-40. Lehlo le qhibiliha ka setsing se arohileng lebese le futhumetseng, letsoai le tsoekere li kenyelletsoa ho ea ka lengolo la ngaka, hlakola motsoako 'me le tšollele lijana tse kholo. Joale phofo e tšeloa ho eona 'me bohle ba koaletsoe. Karolo e 'ngoe ea phofo e setseng bakeng sa ho pata. Nakong ea ho kopanya, empa haufinyane ho fihlela bofelong ba ts'ebetso, meroho kapa botoro e qhibilihisitsoeng e kenngoa hlama. Boima bo hlahisoang bo tlameha ho tlisoa boemong bo ts'oanang. Ho thata ho bolela hore na monna ea lokisetsang hlama ea tomoso o tla e etsa joang ka lekhetlo la pele, empa o na le monyetla.

Ka mor'a hore hlama e kopane ka mokhoa o lekaneng, e fafatsoa ka phofo, e koahetsoeng ka thaole 'me e tloha ho "fihla" sebakeng se mofuthu bakeng sa lihora tse 3-4. Ha e ntse e "tla", ho kgothaletswa hore o etse dyshes tse peli e le hore o tlose carbon dioxide e feteletseng . Tsoho ea pele e lokela ho etsoa ka hora, ea bobeli ka lihora tse peli.

Joang ho lokisetsa tomoso hlama ka monko mokhoa oa setsebi: kaha lebese la hlama le halefile ho 30-40 likhato, qhala tomoso le tšela halofo ea kakaretso ea phofo. Ho ea ka mokhoa o tsitsitseng, hlama tlas'a seponche e lokela ho tšoana le tranelate e bolila. E loketse, e fafatsoa ka phofo e koahetsoeng ka sekwahelo. Sebakeng sena, khaba e sala sebakeng se mofuthu bakeng sa lihora tse 3-4.

Ka spore, tomoso ka potlako e ikatisa le ho lokolla carbon dioxide, kahoo bophahamo ba eona bo eketsa hoo e batlang e le makhetlo a mabeli ho tloha qalong. Sebaka sa hlama se bonahala se foamane ho tloha ka khase e phonyohang ka potlako. Ha phunya e theoha, eketsa e setseng phofo le letsoai ho lijana le opaque. Potso e hlaha: joang ho kopanya tomoso hlama? E tlameha ho koaloa e le hore e oele matsohong le lijana, joale e koahetsoe ka thaole 'me e tlohele ho lelera bakeng sa lihora tse ling tse 1-2. Ha ho belisoa, mocheso o lokela ho bolokoa likarolo tse 30. Ha hlama e ntse e nyoloha, ho hlokahala ho etsa ho hong hape.

Sekilogram e le 'ngoe ea phofo e hloka tomoso ea 10 ho isa ho 40, eo boholo ba eona e itšetlehileng ka "matla" a bona. Tseleng, tomoso e omeletseng e lokela ho nkoa habeli ho feta e hloekileng. Ho phaella moo, o tla hloka teaspoon ea letsoai, tepo ea tsoekere le halofo ea litha ea lebese kapa metsi. Ha e le hantle, ho molemo ho sebelisa lebese bakeng sa ho baka: e fetoha monate haholo le monko o monate, hape o khahleha ka ponahalo. E lokela ho hopoloa hore tsoekere e lokela ho kenngoa ka tieo ho ea ka tloaelo - ha ho feta moo, hlama e tla koaheloa ka potlako ka ho teteaneng le ho sehoa habobebe. Haeba tsoekere ha e lekaneng, joale sehlahisoa ha se thehoe bofubelu bo bobebe. Mafura a phaella nakong ea ho khumama, a ntlafatsa haholo litlama. Butter kapa margarine e tlameha ho qhibiliha ho lekaneng la tranelate e tloaelehileng ea bolila.

Hase kamehla ho khonehang ho itokisetsa tlhahlobo ea tomoso. Ntho e mpe ka ho fetisisa e ka etsoang ka teko ea tomoso ke haeba "metse" ebile e hana ho nyoloha. Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho lokisa ntho e' ngoe le e 'ngoe, empa bakeng sa sena u hloka ho tseba hantle hore na ke eng se bakileng ho hlōleha. Haeba hlama e bata, joale e halefile ho mocheso oa likhato tse 30. E lokela ho hopoloa hore tomoso e shoa ka mocheso oa +55 likhato. Haeba u sa sheba ka hloko, 'me tomoso ea shoa ka mocheso, hlama e ka tsoakana le karolo e ncha ea tomoso. Kamoo u ka lokisetsang 'mè oa hlama ea tomoso, joalo le ho fumana pie.