Hotpot: e bonolo, le monate, ka bokhabane

Sechu le meroho e bonolo haholo ho lokisetsa. sejana Sena ke phethahetseng bakeng sa batho ba neng ba batla ho ja e leka-lekaneng 'me monate. Ena le sejana e ngata ya divithamini le liminerale. Ke u eletsa hore u pheha nama, stewed le meroho.

Monna ea batlang mora bophelo ba bona 'me palo, ho ke ke ha etsahala ho tla ba le, ka mohlala, tloaetseng re khotliloeng litapole ka nama halikiloeng. Sena ha se feela tse kotsi lijo, empa hape lijo boima haholo bakeng sa mpeng. Haholo-holo haeba lijana tsena ke lijo tsa mantsiboea tsa hao, ha toro se hōle. Puso tsa motheo tsa bophelo bo botle lijo tse arohaneng - ha ho kopana ho e 'ngoe lijo dihlahiswa lumellane. The nama ba lokela ho jeoa le meroho le litapole le lijo-thollo ka thoko. Bakeng sa ba fepa ka molao-motheo ona, ka potlako e ntle, ka bophelo bo botle le monate risepe bakeng sa ho ja bophelo bo botle le hantle-e ka ba.

Ka lekhetlo le leng ka tšusumetso e tsoang ho pōpo, tseo feela fihlela 'na ka kichineng, ke pheha hotpot. Tatso ea lijo ena bonahalang li tloaelehile, e feta ditebello tsa ea ka eohle, kahoo ke ile ka e bolella le uena. Ho loketse bobeli bakeng sa tafole letsatsi la phomolo, 'me bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa.

Ho qala, bala lenane lohle la lihlahisoa tse tla hlokahala. Ha e le hantle, ke ile ka lokisetsa ho ea ka molao-motheo oa "meroho tsohle tse ka sehatsetsing." Sebopeho sa lijana "stewed le meroho" e ne e le ka tsela e latelang:

dikgerama 400 tsa nama ea kolobe e otileng;

2 mahareng lihoete;

1 kholo eiee;

2 likhomphutha. pelepele le monate, mebala e ka go tlhaolega a fapaneng bakeng sa botle;

2 likhomphutha. tamati;

2 konofolo cloves;

letsoai;

pepere.

Ho ba lokisetsa ho ea. Ho ea ka boiphihlelo ka culinary, hore ba sejana e ne e se feela monate, empa hape sheba aesthetically khahlisang, hotpot hloka nepahetseng ho itšeha metsoako tsohle. Ena e lokela ho hantle leolitsoeng thipa. Nama ea kolobe ka ho feletseng ha leqhoa le qhibiliha le rinse tlas'a metsi a macha. E lokela ho khaola dikotwana tse le monyenyane haholo, ka 1.5 cm,. Ka hona, ho molemo ho pheha ka nako e itseng 'me li tla ka ho toba le qhibiliha ka molomo oa hao. Nama ka hang-hang eketsa letsoai le pepere, ebe tlohela bakeng sa nakoana marinated. Hang meroho kaofela ba hlatsoa le ho hloekisa, ho nka sehiloeng bona.

Eiee khaola ka masale a halofo le hloka fafatse Bonyenyane bo nang le asene (feela marotholi a seng makae). Grate lihoete julienne molemo ka ho fetisisa ka grater khethehileng kapa ba feta har'a poleiti ea lab meroho le lijo. Pepere hape khaola ka metopa, 'me ditamati - diced.

Lokisetsa e khōloanyane, ka go tlhaolega tebileng pan. Tšela e sa mohloaare ho fokolang kapa oli sonobolomo, Fry metsotso e seng mekae ho eona likotoana tsa nama le phetiso ho saucepan, e leng e tla tima. Joale, 'pan ena tšoanang alternately romela meroho. Pele, eiee, 'me joale Fry ho e nyenyane, eketsa ea lihoete. Ke mathoasong a pepere - 'me qetellong tsa tamati. Kopanya hantle le tšoare ka hanyane ka mollo le ho lahlela meroho bona ditholwana. Joale, fetisetsa nama ka 'pan le tlatsa ka ho eona le spaghetti meroho. O ka eketsa e nyenyane langa le le lej lero kapa metsi. o ka tšela 50-100 g, sa veine e khubelu bakeng tatso. Ho tla fana ka thetsana khethehileng tsa tatso ho sejana.

Ho hotpot ne hlile bonolo, pheha eona e lokela ho ba nako e telele. Ho fetisisa ea mokelikeli ka lokela ho pheha. metsotso e mashome a mahlano e tla lekana. Bakeng sa metsotso e 10 ho fihlela pheha hlohlelletsa ka e sithabetseng konofolo cloves.

Sebeletsa ho hlokomela litlhoko tsa lona tsohle e le se le seng o moholo poleiti, pele a fafatsa e nang le litlama a hloekileng. sejana Sena ke khotsofala 'me ha a hloka hore elata kapa eketsa ho salate. Sebetsa ho tafoleng le bohobe ba batsho kapa tse tšoeu.

Joalokaha u ka bona, le risepe "sechu le meroho" ha a hloke ba bang ba etsa boiteko bo boholo ke keng ea lekanngoa. sejana se haholo feela ho lokisetsa, empa qetellong e fellang kateng le haholo pele, e ntle le e bophelo bo botle lijo tse ka diversify dijo tsa hao hase feela tatso e ncha, empa hape ke khanya ea eona. Ka tšepo risepe sena se tla tlala Buka ea Mopheho hao!