Na le molemo ofe ka tlisa risepe le cornmeal?

Ea ratoang ke bana ba bangata le batho ba baholo poone - e dimela ea boholo-holo hore e eketsehile meloko ea Maya le Maaztec. Ha e le ba Maindia, poone e neng e le ka sehloohong tse jeoang lijalo, ka nako eo ho etsa esita le phofo. Ea phofo e poone phehiloe motoho le bohobe apeha, ho ea ka takatso ea bona ha e tlaasana ho koro le ba rye, empa ka nako e tšoanang, ho le bonolo le e khotsofatsang.

Hoo e batlang e risepe efe kapa efe le cornmeal ka sebelisoa bakeng sa phepo e nepahetseng le motsoako. Poone lijo ke lijo ka bophelo bo botle haholo. E na le livithamine B le maq, starch, k'halsiamo, potassium, magnesium, phosphorus le tšepe. Products entsoe ka phofo poone tsosolosa microflora mala, ka tsela eo ho tlatsetsa ho ntlafatso ea tsamaiso tshilong ya dijo. Kamehla tshebediso ya ea phofo poone le normalizes k'holeseterole boemo ba maling, matlafatsa methapo ea mali le ho etsa hore ba tenyetsehang ho feta.

Patisserie pastry entsoe ka phofo poone siloa buelloa bakeng sa batho ba nang le boima ba 'mele ho feteletseng. E fellang kateng le airy haholo le bo hlephileng, empa e le tse matlafatsang haholo, kahoo ho na le e ke ke ka ho ngata. Hape, phofo ke motsoako o eketsehileng ka mefuta e meng ea koro le rye bohobe, a le fa e le tatso e khethehileng le lightness.

Wholemeal butswe thusa haholo poone bohobe, hape ho ntlafatsa tshilo ya dijo le thibela nona haholo. Ho phaella moo, lijo sebelisoa bakeng sa ho pheha motoho le folisa thepa le ho sebelisoa ka ho phekola mafu a pampitšaneng ena gastrointestinal.

Ho ne ho atile ja poone phofo ka batho ba bang ba Caucasus. Ka mohlala, le risepe tsebahala haholo ka cornflour ka polenta - motoho mosa e moepa haholo, ka tloaelo ho fuoa e bohale chisi suluguni le ho hongata hoo ya tala.

Ho lokisetsa polenta Segeorgia hloka haholo a batla a ea sehlahisoa:

Poone grits 1 senoelo; phofo poone; suluguni; letsoai; Leha e le efe twine foreshe.

Ntlha ea pele, ka ho feletseng hlatsoa grits poone. Ka mor'a moo, beha ka rump ketlele kapa 'pan le teteaneng-tšela metsi a batang ka tekanyo ea likarolo tse peli tse metsi ho ea karolong e' ngoe ea lijo-thollo (ho ke ke ho bonolo ho tšela ka ho imenneng fokolang haholo ea metsi le eketsa e le ho pheha motoho). Kazan apare mollo 'me, hang ha motoho qala ho thicken, susumetsang maikutlo ka spatula lehong. Motoho ho ba steeper qetellong ea ho pheha lokela ho eketsa phofo poone ha ho hlokahala. Hape, susumetsang maikutlo ka linako tse ling, polenta tlisa boemong bo joalo, ha a khomarela ho lona li tla ema lehare lokileng.

Ka hloko tlosa o qetile polenta tloha cauldron le khaola ka chunks, sebedisa ea nylon e tshekatsheko. Ka e mong le e sengoathoana ea lijo-thollo, beha dilae pedi suluguni kapa chisi le sprig ea meroho dinoko: cilantro, parsley, Basil, dille.

Bakeng sa lijo tse theolelang ka mor'a o tsoang pelong le tse matlafatsang polenta, o ka lokisetsa khanya Cookies Setaliana ho tloha phofo poone.

Bakeng sa risepe ena o hloka: mahe likotoana 4; tsoekere 120 g.; phofo poone 280 g.; phofo koro 200 Gr.; botoro 280gr.

Ena risepe le cornmeal ke e 'ngoe kgetho -biskotti libiskiti Setaliana.

Kopanya mefuta e 'meli tsa phofo, sefa le tšela qubu tafoleng. Etsa hantle, ho khanna lehe le leng, eketsa tsoekere le kopanya tsohle ka ho feletseng. Bonolo botoro sehiloeng likoto tse nyenyane, ka ekelletsa ho metsoako tse ling. Lube hantle ho fumana boreleli, rekere hlama. Ka mor'a moo, thatela hlama ka thatela polasetiki le beha ka sehatsetsing bakeng sa halofo ea hora.

Larileng ka baka entsoeng ka letlalo pampiri, kirisi le pepeta e ka teko e hlobolisa, lunate, ea la bolsa pastry. Beha Cookies preheated ho 200 ° C ontong le chesa ho tlola, ho fihlela zarumyanitsya (hoo e ka bang metsotso e 20).

Natswe hore ke efe risepe le cornmeal sa lokisetsa fihletseng ea tsotellang ka kichineng, o ka kholiseha hore ka thuso ea hae, o ile a nehelanoa ka ho beng e matla qoso ea bophelo bo botle le ho feto-fetoha e ntle.