Ho noa tee le kofi - recipe strudel ea apple

Lijo tse ling tsa lijo tse hlahisang lijo ke karolo e nyane ea mesebetsi ea matsoho, phetheho ea eona e ke keng ea phethoa ho pholletsa le bophelo. Lintho tse ngata tse kenyelletsoeng, lijo tse monate le tsebo ea boqapi ke tsa bohlokoa hoo esita le recipe e tloaelehileng e ka fetoha ntho e monate e sa tloaelehang. Leha ho le joalo, kamehla u tlameha ho qala ka recipe e tloaelehileng. Sehlooho sena se tla u bolella kamoo u ka lokisetsang kichope ea apple strudel kateng.

Bakeng sa phepelo ea khale, lijo tse latelang li tla hlokahala: phofo (khalase), lehe (e le 'ngoe), botoro (halofo ea linoelo), crumbs ea bohobe (100 g), liapole (0.5-0.7 kg), morara o omisitsoeng (ho latsoa), tsoekere (50 G). Bakeng sa monko o monate, hape u hloka ho eketsa sinamone (likhabapo tse 2), le ho khabisa tsoekere e phofshoana.

Kakaretso ea Viennese strudel e na le tse latelang. Pele, otla lehe ka fereko. Ka hotele tableware kopanya sifted phofo le letsoai le lenyenyane. Ho kopa hlama, bohareng ba phofo ea phofo e etsa hore ho be le groove, moo ba tšollelang lehe le otlolohileng le karolo ea boraro ea khalase ea metsi a phehiloeng. Hlama e koahetsoe ka letsoho ho fihlela elasticity e hlaha - e lokela ho boela e arohane habonolo le lijana. Ebe u tlohela lesela la ho hlatsoa liaparo le koahetsoe ka thaole ka kotara ea hora.

Ho sa le joalo, ka pane ea ho chesa metsi a monate bohobe ba bohobe ka halofo ea bongata bo bontšitsoeng ka botoro. Moqapi oa Apple strudel o fana ka maikutlo a ho tlisa crumbs ho boemo bo bofubelu ('mala oa khauta). Ka mor'a hore ba tlise likotlolo sebakeng sena, ba tlosoa mocheso 'me ba lumelloa ho pholile.

Pale ea hona joale e hasane ka tlung e khethehileng ea kichineng 'me e qala ho tsoa. Phula e tšesaane e otlolohile e le hore ho ka fumanoa lekhotla la 50x60 cm. Le setseng hape ka kotara ea hora. Haeba botle ba hlama bo belaela, joale hlama e phunye hape, ho boloka lehare. Phula e tšesaane ke tiiso ea hore risepe ea Viennese strudel e tla ba ea 'nete ka 100%' me hlama e tla koaoa ka nepo.

E le hore o tlatse, o lokela ho hloekisa le ho khaola liapole ka li-cubes. Mokokotlo oa Apple strudel o hloka ho kopanya li-cubes tsa liapole le li-crumbs, tse omisitsoeng le sinamone. Ka mor'a ho kenya hlama, e koahetsoe ka botorate e qhibilihisitsoeng. Ho tlatsa ho lokela ho behoa e le hore e koahele hlama eohle, ntle le 2 cm ka mahlakore ka bobeli. Hlama e kenngoa ka har'a moqolo ebe e jala pampiri ea ho baka, e leng se fanang ka sebopeho sa mokokotlo. Hape u hlahise hlama le sebaka sepeng sa preheated ho 180 C.

Recipe ea ho pheha ea Strudel e phethiloe ka mor'a hore e hlabe hlama ka metsotso e 40. E lokela ho koaheloa ka khanya ea khauta ea crispy. O ile a qetella a pholile a pholile 'me a sebetsa ka mofuthu o nang le ice cream, setlolo se monate kapa tranelate.

Melao ea Apple strudel ha e na eona. Basali ba bang ba basali ba rata ho pheha sekheo sa cherry-apple. Ho tlatsa nyeoe ena ho lokiselitsoe ka tsela e latelang: ciliegia ntle le likoting le likaroloana tsa liapole tse kopantsoe le tsoekere, cloves, sinamone le phehiloeng ka saupe ho fihlela metsi a fetoha. Ha ho qetela e sa fetohe, tlosa lijana mocheso 'me u tšoare motsoako ka nako e ka etsang hora, e le hore e soaked.

Ho tlatsa ho fanoa ho phalla mokokotlong oa hlama, ho fafatsa li-breadcrumbs ebe o kopa ho qetela mahlakoreng a mararo e le hore lero le se ke la phalla. Ka mor'a moo, hlama e kenngoa ka moqolo 'me e tsoela pele ho ts'oanngoa ka tsela e bontšitsoeng. Tabeng ena, kaha ho tlatsa ho se ho loketse, recipe ea strudel e potlakile - ka 250 C ka ontong, hlama e tla koaoa ka metsotso e 5.

Strudel ke mokhabiso o babatsehang oa tafole efe kapa efe. Tee kapa kofi e chesang ke seno se loketseng, seo ho hlokahalang hore se sebelise lijo tse chesang joalo, ntle le ho lebala ho li fafatsa ka phofo ea tsoekere bakeng sa botle. Ho itšetlehile ka lithahasello tsa tatso, u ka nka sebaka sa ho tlatsa, ho tloha liapole le li-cherries, mohlala, ho fragole kapa monokotšoai o mong.