E le letsoai caviar

litaele culinary tsa batho ba sa tšoaneng. Motho o rata nama, lijo semela, 'me motho e mong a khetha tlhapi. Haholo-holo ba namane. Le kamoo ho ka Pickle khubelu caviar, re tla ithuta ho tloha sehlooho sena.

Ka letsatsi la phomolo le teng, hammoho le limenyemenye tse ling, e khubelu caviar ke kamehla e le sebaka sa tlhompho. Hase feela hore, ho adorns tafole, ho boetse ho na le monate haholo 'me ka bophelo bo botle. lilemo tse ngata tse fetileng, ha mahe a nkoa e le leqeme le ntho e 'ngoe unrealizable, o ne a batla ho feta leha e le neng. Hona joale ho bonolo. O ne a batla ho tšoara le wena le ba lelapa la hao caviar ka kopo ea lebenkeleng 'me e reka, dikgerama bonyane 50, ka dikilogeramo bonyane. O ka reka mahe a ba o khathollang le letsoai ntlo ea hae. Ho na le mekhoa e mengata le ditomotsebe tsa ho Pickle khubelu caviar.

Pele re lokela ho reka tlhapi. Le tshebetso ena, hammoho le moemeli, ha li bonolo. Ha mong le e mong oa tseba hore ho khetha tlhapi, ho ke ke ho hlokahala hore ho lebisa tlhokomelo ho ha e le hantle hore o ne a ke ke a pepesa pele defrosting. Kahoo reka tlhapi, tse kang pinki litlhapi tsa salmon, ho molemo ka lebenkeleng ikhethang. marakeng ka, ho etsa khetho le ho feta, empa lebenkeleng ke e ka tšeptjoang haholoanyane. Nka molemo setopo eohle. Hloekisa, khaola hlooho, mapheoana le mohatla, e tla lapeng.

litlhapi tsohle reka le ho hloekisa. Joale sheba kamoo Pickle litlhapi tsa salmon caviar e le hore ho ne ho le monate. Ho fihlela litlhapi e thawed, haeba u reka le leqhoa, pheha lijana le litšobotsi tsohle tse hlokahalang salting thipa ho itšeha, ntho e 'ngoe e boima ho tobetsa litlhapi le e khethehileng letsoai-barbotage motsoako.

Hore ha ho na le tatso metallic, ho ke ke bohlale ho sebelisa polasetiki kapa enamel sekotlolo. E, ha defrost setopo, u se ke ua e etsa ka microwave e le. Tsela kakaretso lokela ho nka sebaka tlhaho.

Hang litlhapi ke loketse bakeng sa bohato bo eketsehileng, re ntšang mahe. Hape, ha mong le e mong ea tsebang mokhoa oa ho letsoai caviar ka nepo. Jala e ka lijana pele ho lokisetsa le ho hloekisa ho tloha filimi. tshebetso ena ka ho phethahatsoa ka mor'a pickling, ho phaella moo, filimi tlosoa ka mor'a salting ke molemo. Ebe beha mahe ka metsi a letsoai. Haeba namane e nyenyane hanyenyane, ka nako eo, thispone le 'ngoe feela ea letsoai ho 250 di ml metsi a futhumetseng. E ke e ema bakeng sa ka 10 metsotso e pele a kenngoa ka metsi a letsoai e lokela ho disinfected mahe - tšela metsi a phehile.

Nahana kamoo letsoai caviar tsela "moemeli kolobisa". Bakeng sa brine, re hloka letsoai, tsoekere le metsi a belang. Ho shebella kamoo caviar u tlil'o lumella, e le haholo e nkiloeng 'me metsoako. 400 di ml metsi tsoekere hlokahala le dikgerama 20 letsoai dikgerama 80. Mora brine a batang, tšela hore e be e setshelo le caviar hloekisoa, 'me a beha ka a batang bakeng sa ho lihora tse 2-4. Hang caviar aroloa ka nako e abetsoeng, metsi e e minyelelitse ka colander ka. Bakeng sa polokelo, sebelisa khalase nkho. Caviar metsi li nokoa ka letsoai, loketse ho sebelisoa.

Joale nahana ka kamoo letsoai caviar ke "moemeli ea e omileng." Le jwalo salted litlhapi tsa salmon Roe ka ho bolokoa ka a batang bakeng sa ho ka matsatsi a 14.

Hloekisitsoeng namane bakeng sa metsotsoana e 20 ho boloka ka a phehile metsi a salted. Bakeng sa peretirka ee ka sebediswa e le sefe kgolo le badminton racket. Batho ba bangata ba etsa joalo. Hoa hlokahala ho arole ba khetla ho tloha mahe. Tšela mahe ka sejana alengelami me a ekelletsa letsoai. Letsoai ke ho hlokahala hore ho sebelisa kgolo, ha e ntse e popolari fihlela mongobo hantle. A banyalani ba bang ba tablespoons ea kilogerama mong oa caviar tla lekana. Kopanya mahe ka matsoho a hae. Metal akarelletsang likhaba le tšebeliso e meng ha ho hlokahale. All caviar pomnotsya. Ho fana ka tatso e eketsehileng, u ka eketsa oli ea limela. Ke bokae - e ke ho hao tatso. Jala o qetile sehlahisoa ka linkho tse khalase le koala likoahelo polasetiki.

Hona joale, ha e le hantle tseba ho Pickle khubelu caviar, o ka fana ka rein lokolohile ho monahanong bona. Hona joale o ba tseba karolo e nyenyane feela ea hore na caviar letsoai. The ntho e ka sehloohong ke ho khetha tlhapi le letona, hloekisa ka hloko haholo ho arohana mahe, ho tšoara le asene.