Palesa e potlakileng

Mohlomong nke ke ka u senolela sephiri se seholo, empa phomolo e potlakileng ea pastry e ka pholosa boemo ba hau joaloka mosali ea hloahloa oa ntlo leha e le efe boemo bo sa lebelloang. U ka hopola nakong eo baeti ba hao ba emeng ka eona, kapa ha sehlopha se seholo sa metsoalle se fihla mora oa hau ka tšohanyetso. Tlhahiso ena ea teko e potlakileng bakeng sa li-pie e tla u thusa ka ho sa feleng. Kahoo, a re qale ntho e 'ngoe le e' ngoe ka tatellano. Ho etsa hlama e potlakileng bakeng sa patties e halikiloeng, o tla hloka:

• 500 dikgerama tsa phofo ea premium;
• 250 dikgerama tsa kefir kapa tranelate e bolila (o ka e hlakola ka kefir);
• Lehe le le leng (o ka le nka ka likhabapo tse 2 tsa makhasi a tee);
• 2 tablespoons tsa soneblomo kapa oli ea meroho;
• Teaspoon e le 'ngoe ea soda, e belloa ka asene;
• 2 di-teaspoon tse tsoekere;
• Letsoai ho latsoa.

Qala ho pheha joaloka ena. Pfu ea hlama e molemo ho khetha sehlopheng se phahameng ka ho fetisisa, empa u ka sebelisa sehlopha sa pele. E lokela ho ba mocheso oa motsoako, u se ke ua khumama hlama ho phofo e batang. Sena se sebetsa ho lihlahisoa tse ling, ka mohlala kefir. Pele ho phofo e tlameha ho hloekisoa, sena se tla u thusa ho tiisa hore indasteri ea ho lefella chelete e hlahloba ka hloko boleng ba lihlahisoa. Pfu ea phofo e tletse oksijene, e ba e monate le e bonolo, e leng eona e tla ama boleng 'me e lumelle hore u lokisetse hlama ea potlake e potlakileng.

Lokisetsa senoelo se sa tebang 'me u otle lehe ka har'a sona, u se tšela ka letsoai le tsoekere, eketsa oli ea soneblomo ' me u otlolle boima ba eona boemong bo ts'oanang. Tšela kefir ka har'a lijana tse tebileng tse kenyelletsoeng mme u ekelletse soda le ho feta, e neng e le lekhoba le asene.

Hlakola ka tsela e latelang: ka tepo ea ho tšela soda e lekaneng le ho eona re beha marotholi a seng makae (hoo e ka bang 5-8) a asene ea tafole - motsoako o qala ho foamana le ho eketseha ka boholo.

Motsoako oa sephetho o kenngoa ho kefir, o kopantsoe mme o ekelitsoe ho sebopeho se entsoeng ka lehe le otlolohileng, kaofela ka makhethe ntle le ho sisinyeha ha tšohanyetso. Hona joale hape u ekelletse phofo ho motsoako ka likaroloana tse nyenyane, hlohlelletsa 'me u se ke ua lumella maqhubu ho theha. Joale eketsa tekanyo e lekaneng ea phofo 'me u kopane le hlama e potlakileng ea pastry; Haeba e tsoakane hantle, ha ea lokela ho khomarela matsoho le marako a lijana. Fana ka liteko ho ema metsotso e seng mekae ha u ntse u itokisetsa pinana le boto, 'me e tla ba e loketseng ho etsa lihlahisoa ho eona.

Ho etsa hlama e potlakileng bakeng sa li-pie tse halikiloeng ho ka etsoa ntle le ho sebelisa phofo e le phofo. E le hore u etse sena, ho molemo ho nka e nyenyane ea oli ea soneblomo: feela moisten liatla tsa hao. Tafole le lebokose la ho itšepa li lokela ho sebelisoa ka ho qeta ho phatloha, joalokaha sefate sa tlhaho se nka oli, 'me boto e fumana ponahalo e litšila. 'Me ka liaparo tse silafetseng, oli e hlatsuoa habonolo ka metsi a futhumetseng. Ntle le tabeng ena ho tla ba le khaello ea khase ka oli e chesang. Ho tlatsa li-pie e ka ba tse fapaneng ka ho fetisisa, empa u hopotse hore bakeng sa liphae tse halikiloeng ho molemo ho sebelisa sepakapaka se entsoeng kalafo ea pele ea mofuthu: e ka senyeha k'habeche, litapole tse mashed, lihoete tse phehiloeng le tsoekere le tse ling tse ngata.

Peso e potlakileng bakeng sa liphae e arotsoe likarolo tse 'maloa tse lekanang ka nako e le' ngoe, e le hore litente tsohle li lekana ka boholo. Tabeng ena, hlama e potlakileng ea litepisi e ka tlosoa ka pinana ebe o eketsa ho kenya le ho senya, kapa o ka e etsa feela ka matsoho a hau - li-pie tsena li na le moea o moholo le o bonolo.

Lijong tsa ho phomola, ho na le bolotsana bo bong bo sebelisoang, bo bolokang tšebeliso ea ho tšela oli ea pie moqolo o nang le pini mme ba fetoha ba tšesaane joaloka li-pancakes 'me ba apeha ka potlako. Lipalo tse joalo feela bakeng sa ts'ebetso, 'me mosebetsi oa hau ke ho makatsa baratuoa ba hau ka mahlahahlaha a maholo le a makatsang a tla qhibiliha melomong ea hau.