Dagestan Afar: risepe

Ha u khathetse ke lijo le monotonous, qala ho ithuta diresepe ea cuisine ea sechaba ea lichaba tse sa tšoaneng tsa lefatše. Ho tsona u tla fumana tse ngata tse thahasellisang le ho ea pele. Kajeno ho tluoa tabeng ea ho baka, sehlooho se reng "Afar". Recipe patties tsena e na le fillings tse fapa-fapaneng le e bonolo e otileng hlama. Afar Fry ka pane e ntle le oli. Ba itokiselitse ka nama, mokopu, bobatsi, litlama, mahe, litapole, le esita le radishes.

Recipes Dagestani cuisine: Afar nama

A re ke re qala ka fillings ho fetisisa ratang ka ho fetisisa - nama. Bakeng sa risepe ena o tla hloka:

• metsi - khalase;
• phofo - 2 linoelo;
• letsoai;
• oli ea limela;
• minced nama (nama ea khomo le nama ea kolobe kapa konyana le nku mohatla o mafura) ;
• eiee;
• pepere, letsoai.

Tsa metsi, phofo, e pinch ea letsoai le tablespoons tse seng kae tsa oli lube hlama. E lokela ho ba thata bakeng sa tumellano. Arola hore e be libolo tse nyenyane, e mong le e ba tsona tseo u lokelang ho la tsoa ka mokato mosesaane. Ho pata Remix le eiee khabeloa hasesaane. Nako le letsoai le pepere hantle. sejana ena ke "lerato" pepere, kahoo u se ke ua a ikoahlaee. Halofo ea liphaphatha phuthoa Beha Ho pata, koahela le halofo e 'ngoe le tucks ea metshetshe. Futhumatsa ho hadika 'pan. U se ke ua eketsa oli. Beha hlama ka tlatselletsa le ho pheha, ka linako tse ling ho retelehela ho tloha lehlakoreng le leng ho e mong. Qhibiliha le botoro 'me khafetsa loetsa litsepe tse apehoang Afar. Recipe kenngwa tshebetsong. Sebeletsa ba sejana ka ba ka bobeli chesa 'me a kokobele ya ho theha.

Hōle. Recipe le lehe le meroho

Bakeng sa mokhoa e latelang ea ho lokisetsa o tla hloka:

• lehe le leng bakeng sa ho pata;
• onion e tetemang ea tala hloekileng tlatsang;
• 2 linoelo phofo bakeng sa hlama e;
• onion hlooho bakeng sa pata;
• khalase ea metsi;
• hlama 'me a pata para ea akarelletsang likhaba le ea oli sonobolomo ;
• dikgerama 200 ea chisi bakeng toppings ea;
• e spoonfuls tse seng kae tsa bolila tranelate bakeng sa ea tlatsang e;
• Teko bakeng sa letsoai.

Tsela ea ho pheha e Afar

Recipe qala ho phetha le hlama la. Metsi a tsoakiloeng le phofo, letsoai. O ka eketsa 'maloa tablespoons ea oli ea limela bakeng sa ho fetoha le maemo molemo. Ka mor'a moo, la hlama ka lera mosesaane. Etsa tlatsweng: tala le onion khabeloa chop, kopanya le Cottage chisi, bolila tranelate, botoro le hasesaane phehiloeng lehe. Kopanya hantle. Rarollela lokela fumana le bonolo. Hlama moqolo ka crepes motho. Ka e mong le e halofo ea larileng ka tsoa pata, tucks bohale le. Apeha ntle oli, ka e ommeng hadika 'pan. Hang qala ya ho theha khauta sootho, tlosa ho tloha pan Afar. Promazhte e mong le e phae le botoro.

Meatless Afar le litapole le li-mushroom

Hlophisa itsetlehe Afar. Ho etsa sena, o lokela ho nka:

• 'maloa mahareng-boholo bo lekaneng litapole tubers;
• onion hlooho;
• hoamisoa, omisitsoeng kapa li-mushroom tse sa tsoa khuoa.
• ho hlahloba lihlahisoa tsa ka ka risepe fetileng: metsi, letsoai, phofo, e le oli e nyenyane.

Lube hlama. Defrost li-mushroom kapa ua inela li ka metsi, ha di omisitsoeng. Khabeloa ratha le onion. Sauté ka oli. Pheha ea litapole, etsa khotliloeng litapole e tsoa ho eona. O ka eketsa botoro, lehe le lebese ha o pheha nepostnye Afar. Li-mushroom hasesaane le Fry le eiee. Ebe kopanya le litapole tse khotliloeng le perezharku onion-mushroom,. Beha tlatsang ka hlama a masesaane. Tucks bohale le. Fry ka ommeng hadika 'pan. Thelle Afar ka oli sonobolomo.