Cooking eggplant le chisi le konofolo, 'me tamati

E 'ngoe ea litsela tse ngata-tlama se meutloa se tafole gastronomic etsa eggplant. beng ka eona tse hlaha qalong hōla India le Chaena. The ba Europe ba pele ba ho leka meroho ena ne, joalokaha bo-rahistori ba lumela, masole Aleksandra Makedonskogo. Empa boholo ba bona ka lebaka la ho lijana tse fosahetseng ho pheha feela chefo. Ho ile ha nka leha ho le joalo ha ho na lekholong la lilemo la e mong pele e ne e ka nka motso meroho ka menu ya European. Empa kajeno, ho lokisa le eggplant le chisi le konofolo, le tamati le nama. Apehoa ka ontong, etsa ditshwara-moya le sechu le meroho.

Ho pheha hlile monate le sejana ea eggplant, le ntho e ka sehloohong ho tseba lekunutu bona. E le hore litholoana u se ke ua latsoa e babe, ba lokela ho khaola, fafatsa ka letsoai, eketsa metsi le tlohela bakeng sa halofo ea hora. Nakong ena, o utloileng bohloko tsohle e le sieo. O ka ka nako eo tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea lijo tse ka. Le eng kapa eng eo e ne e, eggplant hakaalo feela ntlafatsa tatso.

Tsa thahasella ka ho khetheha ba fumana ho tswa ho bona ditshwara-moya, tse kang "Tsamaea hantle". Bakeng sa ba lokisetsa ho lona hloka zucchini le eggplant (ka chisi le konofolo, le tamati). 'Me sena se, le hoja khale ea, empa ka sebele le monate haholo. Sliced eggplant didikadikwe le zucchini Fry ka oli ea limela. Larileng ka napkin e le hore e ananelang mafura feteletseng. Chisi le Carrot Grate, arola mong le e Remix sehlahisoa le garlic le mayonnaise. Hona joale o ka bokella seneke ka tatelano latelang: zucchini, lihoete, eggplant, chisi, e tala e nyenyane, e le selika-likoe sa tamati. Fafatsa e nang le litlama le pepere ba batšo.

Ke ho bonolo hakaakang hore ke ho pheha monate le bohale hanyane seneke. Empa sena se ke feela e eggplant le chisi le konofolo, 'me tamati, ya e le hantle. Empa e sa feela feela eggplant appetizers menu ya. Ha ho ka tlaase ho moo monate a fumana le ka lekarecheng eggplant ka nama le chisi ka ontong ka.

Tharo fetal hantle hlatsoa, khaola ka halofo le ho tlosa ea mantlha. Behella ka thōko. Bakeng sa rarollela diced onion 1, 2 tamati, eggplant le liboto 3 konofolo cloves. Mene ea onion le konofolo ka pan preheated ka oli 'me Fry ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Eketsa dikgerama 300 tsa nama minced, le Fry ba banyenyane le beha eggplant le tamati. Nako le letsoai le pepere. Sauté e ka bang ka 10 metsotso ho feta hore ba tlatse sephetho le eggplant ka lekarecheng, li kenya ka e le sejana ho baka le ho fafatsa le chisi grated. Beha tsohle ka ontong preheated ho likhato tse 180. Apeha metsotso 30-35.

'Me, hape, hore lintho li eggplant feela le chisi le konofolo,' me tamati. Empa hona joale ba sejana bobeli. E hlile ke khale motswako hore se teng ka lijana ho fetisisa le eggplant. Kea ipotsa hore na ho etsahetse'ng ka bona ho lokisetsa ha feela seneke, oa bobeli, empa hape a ja sopho, 'me esita le mahobe a. A tšobotsi e khethehileng ea lijana tsena tsohle ke takatso ea bona. eggplant feela laola ho fetisa bona ho makgetheng bona e sa tloaelehang.

Le ho tseba ka eona, kamehla motswako molemo, "eggplant le chisi le konofolo, 'me tamati" ka rerileng ka lekholo lijana gorget. U ka ba fihla le ka menu ya ya lijana feela le meroho ena, eo e ka tsohle - a ja sopho, sechu, lijana nama, liphae, pizzas. Ya e le hantle, se ke ua lebala ka eggplant ka ontong le chisi. Ho feta moo, menu ya ho ka 'na esita le kenyeletsa lineano culinary ea lichaba tse sa tšoaneng tsa lefatše.