Asparagus. Ho e, kamoo ho ka ba phehela seo ho ja?

Ho ile ha etsahala hore meroho ena ho fihlela re fumana e ngata ho tloaeleha. O fihlellwe haholo mabenkeleng, ho lokisetsa ho fa mefuta e fapaneng ya diresepe. Empa re na le nako le nako khetha ho feta ditamati tloaelehileng le likomkomere. Mohlomong ke hobane re ha ba tsebe letho ka metso tsena tala? Ho joalo, asparagus. ha e le eng?

The asparagus tšoanang

Leha asparagus ha a sebelise rona e ratoa haholo ke, ho e hōlileng ka le sebelisetsoa merero e fapaneng (tse kang lijo, e le moriana, e le mokhabiso oa sa lipalesa) ka lilemo tse likete tse 'maloa. Ha ho pelaelo hore u bone ka sa lipalesa khabisitsoeng tala lekala, joaloka sefate se Keresemese. Sena ke asparagus.

Tšobotsi-holo - the seasonality le hore ho hlokahala hore ho ja foreshe. E sa kgothaletswa ho lebenkele asparagus ka sehatsetsing bakeng sa matsatsi a fetang 2. Asparagus ka hatsele, empa ho ke ke tse lakatsehang ka qeta (pheha) foromo.

E le meroho asparagus, lifoto tseo u bona mona ka tlase, fumana mefuta e sa tsoaneng tse tharo:

• Tala. The atileng ka ho fetisisa, ea selemo ho pota.

• Tšoeu. Ho etsahalang ho tloha March ho ea ho June. Ka lebaka la ho rarahana ha ho bokella le seasonality na theko e phahameng, empa tatso ea e eketsehileng e bonolo ho feta tala.

• Pherese. Rare tse fapa-fapaneng, e leng o na le e itseng le hanyenyane tlalellane aftertaste. Ka tshebetso ya ho lokisetsa liphetoho ho tala.

Ho na le ba ho thoeng Korean kapa soya asparagus. ha e le eng? sehlahisoa sena (Fuji Fuzhi, soya diithupa) e entsoeng ka lebese soya le meroho pele re ha ho joalo.

Hore asparagus e molemo?

1. Asparagus na le potassium, zinki, tšepe, magnesium, phosphorus, k'halsiamo, divithamini A, B1, B2, B9, C, E, maq.
2. Asparagine, lowers khatello ea mali le ho matlafatsa pelo.
3. Coumarin ho ntlafatsa boemo ba methapo ea mali le mali hoama.
4. Saponins ntlafatsa secretion litsoelesa tlosoa mucus bronchial le tlala likhohlela.
5. Carotenes netefatsa thibela kankere.
6. folic acid etsa letlalo e ntle, ho thibela ho lahleheloa ke moriri le graying.
7. Lero la asparagus thusa ho tlosa ho ruruha le warts, thibela sebopeho sa cellulite.
8. Ho lumeloa hore asparagus - aphrodisiac molemo.

'Me sena ke se lethathamo feletseng tsa thepa tsa lona le molemo.

Ke eng hoo monate?

Batho ba bang ba u se ke sa utloisise hore na ke hobane'ng e le fuss haholo tsosoa pota lintho tse joalo ba tloaelehileng joaloka asparagus. ha e le ba tseba seo. Re ne re reka, e hlophisitsoeng, empa ha ho letho le khethehileng ka ho sa fumanoa. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, lebaka la boemo bo se nyahamisitseng ke hore ba lokisetsa ho ea ka melao ba ne ba sa lateloa.

Kamoo ho pheha ea asparagus lapeng, ho se soetseha ka tatso ea eona?

Pele mahlaka asparagus ba hlatsoa le metsi a batang. Ka nako eo o lokela ho felisoa karolong e ka tlaase, ka 1/3. Ka nako ena, 'mala bakoang ke hangata e nyenyane bobebe. Ha e le hantle, ho ke ke e boetse e ka etsahalang ho ba, empa ha e le hantle hore karolo e ka tlaase e thata ka ho lekaneng, ha bonolo e ka holimo e fapaneng.

Ho feta moo, asparagus ka phehiloeng ka metsi le mouoane, Fry ka ho hadika 'pan, pheha ka microwave e le, empa ho na le puso ea' ngoe ea bohlokoa - u sitoa ho fetelletsa eona mollo. Ho seng joalo asparagus fumana e 'mala o sa thabiseng' me e ba le bonolo haholo.

Bobeli puso ea bohlokoa: haeba u rera ho ja asparagus ka a batang, pholile ee lokela ho ba ka potlako. Ka mohlala, rinse ka mor'a ho pheha tlas'a metsi a batang.

Ka microwave e le

Tšela 5-6 bakoa ka poleiti ka ontong microwave e, ka go tlhaolega likhutlo li 'nè. Eketsa maloa tablespoons ea metsi. Koahela sekotlolo le khomarela filimi le ho etsa lesoba tse nyenyane ka ho eona, e le hore mouoane ka hare. Romela asparagus ka microwave e le seta pack metsotso 2.5-3. More ha ho hlokahale. Ke 'nete hore ba pheheloa lijo asparagus bakeng sa e sa, e le ho tla ba ho feta e bonolo empa overcooked asparagus o hlola a thabela.

Ka 'pan ho hadika

Futhumatsa pane, tšela oli ea limela (hantle, haeba ea mohloaare), beha asparagus le Fry fetang mocheso mahareng ho fihlela ho fihlela e fumanang ea tekanyo ea ho softness hore u ka rata. O ka eketsa linoko.

Ka saucepan le,

Pheha metsi a ka pane, e beha asparagus mahlaka le pheha ho fihlela e ba le bonolo. Hang asparagus iphumanele mosa, aa tsoa. Haeba u siea ka bakoa ka metsi, ba ile ba ba ho thuisoa. Tšoeu asparagus phehiloeng ka 10-15 metsotso e, tala - metsotso e 5-8. Ho ke ke molemo ho beha bakoa ka pitsa e le hore litlhōrō ba ne ba koahela ka metsi.

Ka tanka habeli

Tsohle ke le 'ngoe. Lethopa metsi, kenngoa ka e khethehileng setshelo asparagus le lethopa ho fihlela bonolo.

Sebakeng se loketseng phehiloe asparagus lokela ho hanyenyane crunchy. E ka sebediswa ka bobeli ka sejana arohaneng (kaha tlala botoro qhibilihile kapa ba bang ba spaghetti), kapa e le lijo-morao, kapa e le karolo ea lijo tse ling tse (a ja sopho, Salads le esita le theolela).

Contraindications

Ka bomalimabe, ke ke mong le e mong a ka ja asparagus. Qoba meroho ena maemong a latelang.

1. Gastric seso le liso tsa ka maleng duodenal, hammoho le mafu a mang a kotsi pampitšaneng ena gastrointestinal.
2. Cystitis.
3. Articular rheumatism.
4. Prostatitis.
5. Idiosyncrasy.

Ho joalo, re utloisisa ho se hokae ka moo e ne e tsoa asparagus, hore na ke eng le hore na ho ja. Hona joale e 's nako ea ho ea ka kichineng ho e fumana ka ntle ho sehatsetsi le osele, empa ka reka ka ho loketse ea hlaka moea oa meroho eksotiske le ba etse ka tsela e tloaelehileng lapeng menu ya tse sa tšoaneng ho feta le e thahasellisang.