Bakeng sa batho ba sa tsebe hore na ho Pickle bacon

Salo - sehlahiswa ikhethang haeba u ja, u tla be le khore bakeng sa nako e telele. 'Me haeba u tseba hore na ho Pickle bacon, o ke ke ka isoa deskeng ea hao. E e sebelisoa ka hloa, ho tšoasa litlhapi, picnicking, le Lijo tse Khabisitsoeng Hantle lapeng.

Khetha mafura, lefa a lebisa tlhokomelo ho ponahalo ea hae. Ha mafura ke mosehla 'me letlalo ka e ka thata, ho ke ke ha le ba bohlokoa ho reka. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, ke nako e telele, le kolobe e ne e le ngata tsa lilemo. Ka hona, bonang, e le hore e ka ba ho pinki kapa o mosoeu, le sandpaper le bonolo 'me o motle. Ka go tlhaolega le lera nama. Ho lumeloa hore mafura e tlosoa ka morao, ka ho fetisisa monate. From libaka tse ling ho nkoa ho feta.

Litsela tsa mafura salting haholo haholo. Tsela ea ho Pickle mafura ka potlako e le hosane e jang lijo? Nka senoelo 'ngoe letsoai le tšela ka setshelo le ka litha e le nngwe ya metsi, ka metsi wa tlameha ho phehiloeng le chesang. Theola ena asene bacon, mo fa nako ea ho Ntša - lihora tse 10-12. Ka mor'a sena, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlosa mafura le tlosa mokelikeli. Se ommeng sehlahisoa itlotsa pepere le konofolo. Le ho mo fa ho feta e omme. Bolokoa batang.

Ba bangata ha ba rate ho Seukraine ratoa, empa, leha ho le joalo, ho ke ho hlokahala hore ka lijo tsa rōna. Ka mor'a hore tsohle, 'meleng mafura na le hlokahala chelvoecheskomu acid e. Le hoja ho utloahala e makatsa, empa ts'ebeliso ea mafura ama tshebetsong tloaelehile ba pelo.

Ka hona, ho Pickle bacon? Eng seo u lokelang? Nahana ka Tsela ea motse ba tloaelehileng. Ho loketse bakeng sa poloko ea sehlahisoa nama bakeng sa ho sebelisoa ka moso. Bakeng sa salting motseng sebediswa e khōlō moqomo dilitara tse ka ho ya ka 100. Ho hlokahala hore ho ka ho feletseng hloekisa, joale disinfected ka metsi a phehile le beha sebakeng se lefifi. Hangata ho ka tlas'a lefatse kapa joala bareng. Tlase ea moqomo nzasypaetsya letsoai mahoashe le beha holim 'letoto la lihlooho tse la pele la lard. Joalo joalo: moleng ka mong ea letsoai sehlahisoa e tšela holim'a mokato botenya palema. Moleng ho qetela ea hantle holimo e tletse letsoai, 'me koahela le sekwahelo. Ho tloha ka mafura a fetang a se hlokang, letsoai ke ke nka, u se ke ua tšaba ho fetelletsa.

Nahana kamoo ho Pickle bacon ka brine e. mokhoa ona kaofela o molemo. Salo mor'a salting monate le e bonolo, empa hase bohle ba tsoma kopanela salting joalo. Ho nka nako e ngata. Mafura a lokela ho khaola likoto tse khōlō, batalatsa khatellong le tšela ea brine. Mong le e mong matsatsi a mararo, ba brine e lokela ho fetoloa. Re ke ke ra lebala ka eona. Tshebetso ena e nka libeke tse peli, ka nako eo qeta sehlahiswa e bolokwa ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

ke metsoako e hlokahalang bakeng sa pickling le eng? Black le khubelu pepere, mahoashe letsoai, pepere le monate, e leng banyalani lihlooho tsa konofolo. Ho phaella moo, o tla hloka koung lekhasi. Litlama le linoko li ka beha ka masene lona feela, motho ea tšoanang le eo. U ka boela oa linōko ho latsoa mong le e mong sengoathoana tsa Bacon lard chesnokom.Nnarezhte leka konofolo dilae le beha hore e be fokotsa ho tse entsoeng esale pele.

Ea tsebang ho hantle asene bacon, u se ke ua lebala hore mafura le konofolo bolokwa bakeng sa nako e telele, kahoo, ho lokela ho ba ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

Bakeng sa Fans ea hanyane bohale tla atamela risepe ena: nka sekotlolo sa, tšela litha e le nngwe halofo ea metsi, eketsa linoelo tse tšeletseng ho tse supileng tsa letsoai, lekhapetleng eiee 'me a apare mollo. Tse hlano ka ho metsotso e supileng ho pheha. Mora tlohetseng phehiloe bacon le lethopa metsotso e mong tse leshome kapa mashome a mabeli. Tsohle itšetlehile ka hore na kapa ha mafura khale. Joale e ua inela ka brine bakeng sa letsatsi. Ka mor'a moo, e nyenyane omeletseng le pikitle ka pepere e khubelu le ntsho. Boloka ka a batang, ka go tlhaolega ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

Bakeng sa baithuti keletso joang Pickle Bacon, ke nahana, e tla tla tshwaneleha. E lokisetsa e khutsoanyane nako, lihora tse peli kapa tse tharo ho lekane. Ka khalase tse tharo-litha e le nngwe nkho stacked konofolo, lard, letsoai, seasoning. Ebe zvso tlala metsi a chesang le phuthoa sekoahelo. Hang hore lintho li tsohle kokobele, ho ke ke ho bonolo ho fumana le ho ja. Joaloka tse ling tse mafura-nōkiloeng ka letsoai, e "moemeli ea hostele" rata batang. Ho ke ke ho hlokahala ea ho tšoara ka e leqhoa ea sehatsetsi kapa ka sehatsetsing ka.