Tsela ea ho pheha risotto le konyana

Pilaf e nkoa e mong oa lijana tsa sehlooho ka cuisine SeUzbek. Re lokela ho hlokomela hore o ne a lokisetsa nako e telele le ho thata. Ho lokisetsa ea sebele SeUzbek pilaf konyana, o lokela ho nahana ka palo e kholo ea makolopetso le tseba ba bang ba subtleties ena. Ka lebaka leo, e mong le mosali o lokisetsa ka raese e khethehileng, e leng e na le lona ikhethang tatso. Ho na le litsela tse sa tšoaneng tsa lokisetsa ena monate le nkhang hamonate lijana.

Sebakeng se loketseng SeUzbek pilaf konyana entseng ka mollo bulehileng ka tšepe e liheloe kapa aluminium le cauldron le potoloha tlaase. Ya e le hantle, tsamaea ho tsoa motse "phaphamale" e le "ho kebabs le" - kakanyo e ntle. Empa maemong a mangata e entseng pilaf lapeng ka setofo motlakase kapa khase. Kazan potoloha tlase ke ka thata ho beha ka Hotplate ka. Empa u ka reka leifo khethehileng seo tlase ya kantle ho a bataletse 'me ho potoloha ka hare. Boemo ka sehloohong: lijana lokela ho ba le ka tlase teteaneng.

Kamoo ho pheha pilaf konyana? Sena se ne se hloka 0.5 Kg tsa royyala, raese 1 lik'hilograma, lik'hilograma 0.5 ya lihoete, eiee lihlooho tsa 5, dikgerama 250 tsa mafura (oli ka sebelisoa). Le linoko - letsoai, barberry, pepere le kumine.

Cookware ho futhumatsa ho fihlela ho likhato tse 100. Tekanyo mocheso ke ka sebele ho le thata. Empa ho ka etsahala, ho etsa mohlala, ho hlahloba ka lerotholi la metsi. Haeba metsi a ka e pshang kateng ka potlako, ho ka etsahala ho jala mafura kapa oli. Haeba u eang ho sona ho pheha pilaf konyana ka lard, e lokela ho khaola ka dikotwana tse nyane, 'me ba halefile ka cracklings. Mafura a tla hloka ho pheha pele nako eo, ho fihlela e le mosi grayish tla hlaha (u se ke ua lebala ka Hood e!). Ka mor'a moo mollo o lokela ho ile sa bebofatsa 'me mosi o butle-butle qala ho hlasimolla. Ebe lahlela e pinch ea letsoai ka mafura a chesang. Haeba u etsa joalo ho nepahetse, o utloa ho oa. Hape, ho e-na le letsoai le ka beha molekane oa bulbs bakeng sa metsotsoana 10-15. Sena ke ho etsa bonnete ba hore mafura ha latsoa bohloko. Ho phaella moo, ka mafura koalloa dintho kotsi.

Ebe lahlela ka mafura eiee, masale sliced. Hona joale tluoa tabeng ea ho e nngwe ya linako tse mahlonoko tseo ho ka ba lokisetsa ho ea lijo. Ntlha kaofela ke hore re lokela ho ua fosoa ke motsotso ha onion fetoha bo bofubelu, crispy le se na nako ea ho cha. Haeba u hopotse nako ena, raese e tla latsoa bohloko. Hang lieiee finyella a lakatsa "boemo", rala nama, khaola ka dikotwana tse. Ha nama e hantle browned, eketsa ea lihoete, khaola ka a sehiloeng. Ho ke ke molemo ho itlotsa e ka letsoho, empa ho ka etsahala le ka grater mahoashe. lihlahisoa lokela ho Fry ho fihlela halofo fetang mocheso mahareng.

Ka mor'a moo, tšela ka sekotlolo sa metsi a ho hanyenyane koahela dikahare kaofela. Hang ha spaghetti ea lethopa, eketsa letsoai le linoko. Ebe fokotsa mocheso le mamello. Gravy lokela ho letšehali ho ea ho foqola bakeng sa metsotso e 25-30.

Qetellong ho ile ha fihla motsotso wa ho beha ba bang ba raese. Raese, ka ho feletseng hlatsoa, beha evenly fetang gravy ena. Ho ke ke ha hlokahala hore ho kopanya letho! Ebe ka hloko tšela metsi, "le dikarolo" lokela ho lula ka litulo tsa bona. metsi e lokela ho ba hanyenyane ka holimo ho boemong ba ya raese e ka bang ka 2 di emetse disentimitara. Ka mor'a moo u lokela ho beha le boapeelo holimo. 'Me ka e mocheso joalo phahameng bakeng sa pilaf pheha ho fihlela metsi tsohle e le fetola mouoane. Ka nako eo o lokela ho fokotsa khase ho bonyane le ho bokella raese le khaba lehong ho theha e le qubu. "Hills" le lokela ho hlajoa ka libaka tse 'maloa ka pheletsong e' ngoe ea khaba lehong. Ka mor'a moo, koahela raese metsotso 20-25. Ha pilaf konyana pheha, e lokela ho ba e Remix hantle. Nama e behiloe ka holimo, ha o etsa kopo ya tafoleng. E le lijo-morao se u ka sebelisa salate ea meroho a hloekileng.

Ka ba lokisetsa ho ea lijo ena, ke habohlokoa ho khetha ka matla a mollo ka cooker ena. Ha pilaf phehiloe ka mollo, ho ke ke le thata haholo ho laola mocheso.

Pilaf ea konyana, phehiloeng ho ea ka melao, ke lihora tse peli le halofo. Ho abelwang karolo ya nako e ngata ke ke mong le e mong mosali. Ka tloaelo, ka mekhahlelo eohle ea ho itšeha. Leha ho le joalo, liphello e ba tse fapaneng haholo, 'me bakeng sa le ho feta.