Tsela ea ho pheha mahe phehiloeng, ka thata phehiloeng kapa poached ka mokotlaneng

Mahe - sehlahiswa ke hore ka diresepe ea lijana tsa polanete ea rōna kaofela. Ba ba ntse ba metsoako ea lijo, 'me a ka bona ka bobona - bonyane ka phehiloeng, halikiloeng, le hoja.

A phehile - mokhoa o tloaelehileng haholo oa ho lokisetsa, moo litšobotsi tatso bolokoa. Le hoja mekhoa ea phekolo mocheso ha e fapana le mefuta-futa e khethehileng, a ntse a leka ho pheha ntho e sa tloaelehang le esita le e phethehileng.

Toast, tse bonolo-phehiloeng mahe a kapa ka thata-phehiloeng, - ya ratang ka ho fetisisa ea tse ngata tsa hoseng lelapa. mahe ka lekarecheng hoo e ka bang kamehla ba na le e kholo le tse nyenyane mokete tafole. Engelane seneke e ratoa haholo ke entsoe ka mahe a phehiloeng ba ikakhela ka setotsoana, lined ka "cushion" ea spinach. A lijo tse lutlisang mathe tsa British lumela mahe Benedict mahe poached le dipanekuku le dilae di le Ham ke molemo bakeng sa ho meketeng ena. Se ke la lebala ka mahe poached spaghetti ea botoro le litlama - the classics ya ho pheha ea kajeno. Tsela ea ho pheha mahe phehiloeng kapa ka thata-phehiloeng, esita le bana ba tseba.

Ho hlahloba freshness ya mahe, qoelisa yona ho ya ka khalase sekotlolo ka metsi a batang. A lehe foreshe tla teba le ho bua leshano le lehlakoreng. Beke khale lehe e phahamisa ka metsi lenaneng la lekaneng ho qetellong. A tse peli kapa tse tharo-beke lehe tla ema ka metsing. Tabeng se u se ke ua ja mahe a phaphametse ka holim'a metsi ea mokelikeli ka.

Pele ho pheha tšoare sehlahisoa ka mocheso kamoreng ho khetla e sa tletlerana. Lower hanyenyane ka metsi a phehile ka skimmer ena. Behetsoeng nako le nako ho pheha kaha metsi a phehile. Pheha nako hangata boletsweng ya mahe kgolo.

mahe phehiloeng lokela pheha bakeng sa metsotso e meraro ho a mane ka mor'a hore metsi a sa taba. Ka lebaka la ho nako e khutsoanyane, le protheine e ba seka-tiileng, le yolk ntse mokelikeli.

Ho pheha le mahe a ka mokotla oa ka, lokela ho ema metsotso e le lilemo tse supileng kapa tse robeli ka mor'a hore metsi a phehile - the yolk lona o thatafalang hanyenyane feela ka metshetshe.

Ha pheha le metsotso e leshome nako zasekaniem tsamaea mahe ka thata-phehiloeng - the yolks lula khanyang le thata ho pholletsa le sehiloeng ya.

Haeba u batla ho pheha mahe poached, joale tabeng ena feela hloka mahe a hloekileng. Khale lehe protheine nakong pheha ka jala ka metsing ho theha methapong a mangata.

Roba lehe ka sa koping kapa sejana. Eketsa ho 'pan ka metsi marotholi' maloa ea asene - acid e thusa protheine ho mene. Pheha metsi, re sehlahisoa sa lokolohile ho Slide ka pane. Hang ha lehe oela, mekhatlo hloko metsi khaba potoloha. Sena se tla thusa ho bokella ho pota le protheine yolk le bōpa sebopeho powrotu. Fokotsa mocheso e le hore metsi a se phehiloeng hanyenyane. Tloha ho pheha ka hanyenyane a phehile metsi bakeng sa metsotso e 'meli ho e meraro. Ka bonolo a tšoase khaba slotted 'me metsi aa tsoa ka ntle.

Ha u lokisetsa mahe poached esale pele, ho jarisa mahe phehiloeng ka har'a sekotlolo sa metsi a leqhoa ho pholile hang-hang. Pele ho ikokobelletsa boloka ba ka lakane sa baka lined le lithaole pampiri. Pele a fana ka hanyenyane preheat phehile metsi bakeng sa metsotso e 'ngoe.

Tsohle mefuta ya ba lokisetsa ho ea le mahe a sehlahisoa phehiloeng ke kotsi ka ho fetisisa, haholo-holo bakeng sa bana ba banyenyane, hobane se metsi 'me se lekaneng tšoaroa yolk ka' na na le microorganisms tse bakang lefu le itseng. Lingaka li ka matla ho kgothaletsa ho qhelela ka thōko ba se ke ba ja lijo tsa ngwana. Ka hona, pele u phehela mahe ba ikakhela ka setotsoana ho bana ba bang, ho ke ke bohlokoa ka makhetlo a 'maloa a ho nahana, e se hore na o tla li tlisa ba sejana, empa thabo lapeng la hao e le ntho e' ngoe.

Ae kgabisa le mahe ae kgabisa ka litsela tse fapaneng, o ka bōpa e 'nete e tsoileng culinary, ho etsa mohlala, e thahasellisang monate liphoofolo tse nyenyane, hohela bana ho tshebetso ya ho theha le ho fetola tshebetso ya ho pheha e monate monate. quiches fapaneng, omelettes le ditshwara-moya tse ratoang haholo lefatšeng 'me o ne a rata ke mong le e mong lelapa.