Tsela ea ho pheha e chisi souffle? Chisi souffle ka French

Ke mang ea tsebang ho hongata ka ho bōpa e sepakapaka maikutlo a lerato 'me le khona ho e le kannete thabela tatso? Ke 'nete hore French! E ne e le ho bona hore re alima khopolo ea e ntle, moea le sejana Hoa makatsa hore ebe monate hore ke phethahetseng bakeng sa lijo tsa mantsiboea le maikutlo a lerato, kapa bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa letsatsi la phomolo. 'Me re tla lokisetsa chisi souffle! E, motho e mong e ka ba sibolloa hore souffles ka 'na ba se ke feela monate, empa letsoai. Empa, nkholoe, leka sejana ena hang, u tla batla ho pheha hape 'me a hape!

Bua ka tlhakantsuke

Ka ho ithuta kamoo ho pheha le chisi souffle, o lokela ho qala ho fumana bonyane ba bang ba khopolo ea hore na ho ke ke molemo ho kopana. sejana ena e hantle haholo tlatsana le foreshe meroho salate le lotho ea meroho. Apare tafole botlolo ea veine e khubelu e se nang molemo, ho khantša likerese ka, o ile a sebeletsa le tafole salate, chisi souffle le seha tlhapi khubelu - le lijong tsa hao tsa lerato ke loketse. Ho phaella moo, u ka sebelisa e ratoa sena ka dipesteri khathollang le kopi ea batho ba batsho kofi matla. Ka kakaretso, motswako variants lijana e hloekisitsoeng French le lihlahisoa tse ling tse ngata. Ka hona, ke nako ea bohlokoa ka ho fetisisa - ka ba lokisetsa ho ea tsela e ka sehloohong ea mantsiboea.

Soufflé ea chisi ka French neano ho fetisisa

sehlahisoa sete e bonolo haholo le theko e tlaase. Khetha feela e 'ngoe e ka ba "bitsang chelete e ngata" motsoako - chisi. Bakeng sa lijo hona u ka sebelisa chisi ea mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng, 'me a kopana le tsona le ba bang. Ka mohlala, e le motheo oa ho nka cheddar kapa Edam, 'me ho "totobatsa" eketsa Gorgonzola dore sole kapa tse ling tse' mala o moputsoa chisi. 'Me u ka pheha ea chisi souffle feela ho tloha pōli chisi. Tsohle itšetlehile ka dikgethollo tsa hao.

Lenane la dikarolo hlokahala

Ka tjhelete e ya metsoako tla nkuwa e thehiloeng ha e le hantle hore re tla ba le chisi dikgerama 200 (e lokela ho qala ka itlotsa). Kahoo, re lokela:

• 8 mahe;
• 600 di ml lebese;
• tablespoons ea 2 ea mosetareta;
• dikgerama 100 tsa phofo sifted;
• 100 g, botoro;
• dikgerama 50 makumane bohobe (bakeng sa dusting ea hlobo).

Ba lokisetsa ho ea motheo bakeng sa souffle e - white spaghetti

Ntho ea pele eo re e etsang - lokisetsa spaghetti teteaneng. Bakeng sa morero ona, e be lelakabe nyane ka 'pan ka tlase teteaneng qhibiliha botoro le eketsa phofo mosetareta. Kopanya ka ho phethahetseng, hore ha ho na se ipopile. Cooking bakeng sa metsotso e 'ngoe ka mocheso mahareng, ka nako eo fokotsa ho bonyane le ho butle-butle (ka senoelo halofo) tšela lebese. Mora go tlaleletsa ka e mong le e le kabelo e lokela ho ba hantle haholo hlohlelletsa ea spaghetti ebe eketsa lintlha tse latelang. Ha lebese le tsohle e tšela ka pitsa, u ka hape eketsa mocheso le foqola bakeng sa boima, susumetsang maikutlo, hoo e ka 10 metsotso e. Loketse teteaneng tšoeu spaghetti e tlosoa mocheso le lumelloa ho pholile.

Ka sekotlolo e ka thoko kopanya le yolks mahe a robeli le chisi grated, ka nako eo eketsa ho spaghetti le ostyvshemu. Ka ho feletseng kopanya - boima ba 'mele lokela ho fumana junifomo e. Ka sekotlolo se seng, beat makhooa chilled le lerotholi la lero la lemone (kahoo bubble tla luxuriantly). Ba hlokolosi hore a se ho senya, hlahisang e ngata protheine ka yolk, chisi le lebese. Kopanya spatula hodimo ho liprotheine sa rarolloa.

souffles Bake ka ontong ho

Ho baka le sejana, o ka nka le 'ngoe kapa ho feta (haeba u batla ho etsa sejana ka likarolo tse ling). Ka ho feletseng tlotsa ka botoro, fafatsa le breadcrumbs. Haholo (ntho e itseng eo e sa khomarela marako a) di a tšela. Tšela e Curd ka formochkam (kapa tšela e 'ngoe) sebelisa polasetiki spatula arola ho tswa molekeng oa lijo, e le hore nakong ea ho baka le souffle e sa ile a khomarela a sehlahisoa se qetile habonolo e pulls tloha hlobo ena.

Ka ontong preheated ka makhethe tsa limakasine beha hlobo souffle rona nakong e tlang. Mocheso e lokela ho ba ka hare ho likhato tse 180 ho tse 200 'me khase e - ho e cooker motlakase. E lokisetsa lijo ka halofo ea hora, empa u se ke ua lebala ho ka linako tse ling aa qekotse ka ontong e - e tala khauta sootho ponahalo ea bontša hore chisi souffle e loketse. Sebeletsa e molemo hobane feela e ha a na nako ea ho lula, ho ke chesang, e monko o monate le airy. Leha ho cap, oele ke ke mpefala tatso ea lijo ena e hlollang, habobebe bohloko ntle ponahalo ea hae. A Molemo haholo ka bitsoa hore chisi soufflé ka French ka lula ho e fapaneng, re hloka feela sebelisa fapaneng ea mofuta ofe chisi, le ho khetha ke haholo: Roquefort, suluguni, parmesan, feta, poli, gouda, Adygei le ba bang.

Moralo o mocha oa lijo le khale

Atisa ho ba mong'a, kaha o ile a leka bang risepe thahasellisang, qala ho leka le ho - phetoho hore o lumellane le litaele ea hao, hammoho le ho itšetlehile ka metsoako fumaneha ka ntlo, e fumaneha ha nako ea ho lokisetsa, 'me joalo-joalo' me ha etsahala le sejana ena French ... Ho e hapa, ka lebaka la, fihletseng rona ile a tla le risepe e ncha. 'Me hona joale re ka pheha kaka "Cheese Soufflé" ka multivarka. Tseko ka sehloohong mona e ntse e le chisi, empa ka lethathamo la metsoako e phaella ka ho re ho tomoso. Kahoo, dikgerama 200 ea chisi tla hloka:

• 2 mahe;
• 1.5-2 linoelo tsa phofo;
• 5 dikgerama ea tomoso;
• 100 g, botoro;
• senoelo bolila tranelate;
• lijo tse theolelang khaba ea mosetareta.

Ka halofo senoelo bolila tranelate bakang tomoso, eketsa letsoai hanyane. Itlotsa botoro le ho fihlela e tšoeu 'me kopanya le bolila tranelate. Tšela phofo le lube hlama. Re arola hore e be likarolo tse tharo tse lekanang le la ho tsoa hanyenyane. Bakeng sa ho tlatsa ka blender Remix metsoako tsohle setseng ntle le protheine e (whisk bona ka thoko). Re hokela matšoele a mabeli 'me ka bonolo hlohlelletsa.

Le nako ea ho nka ho fihlela multivarku

Re retelehela tab ya motsoako ka multivarku. Ho lubricates kopi botoro, jala mokato hlama - halofo ebe tlatsa hape hlama setseng Curd le koahela karolo ea boraro sebopeho teko. Koala sekwahelo le ho retelehela ka mokgwa wa "baka". Ke lokisetsa kaka ho karolelano ea metsotso e 40. Phello ke e ntle haholo le ba ruileng kaka "Cheese Soufflé". Recipe le photo photo photo photo ea sejana se felile, e fanoa ka sehlooho sena se tla u thusa ho itokisetsa e gorget le appetizing haholo le sejana.

bofello

Hlapolla tloaelehileng le se ho ena le overexposed mokete ditshwara-moya ratoa ena phethehileng - u tla bona hore baeti tla thabela. Keletso: Ha u lokisetsa palo e khōlō ea batho ba (ho feta 4), ho molemo ho etsa souffle, portioned, 'me tabeng ea pele ho khaola kaka le fepa e mong le e le elata le meroho o khathollang le litlama.