Tsela ea ho pheha burgers minced?

Cutlets tloha nama minced ke li ratang e le sejana sa ba bangata ba rōna. Le batho ka bomong, ke loketse ho na burgers bakeng sa lijo tsa mantsiboea hoo e ka bang letsatsi le letsatsi. Ho sa tsotellehe ho ata ha lijo ena, hase bohle ba tseba ho pheha cutlets tsa nama, e le ke batla ho tlisa ho tlhokomelo ea hao ea diresepe tse seng kae ka tlhaloso e qaqileng ea e mong le mohato.

Recipe 1. Ka Meatballs, re hloka dikgerama 250 tsa nama ea kolobe boneless, dikgerama 250 tsa nama ea khomo, 1 kholo onion, 1 lehe ka tetemang ea, sengoathoana sa bohobe tšoeu (burgers li fumana e tlokoma e le bonolo), le letsoai banyenyane le pepere bakeng sa Fans ea witty, makumane bakeng breading Meatballs loketse.

Ho joalo, ho qala ho tlolela nama, bohobe le eiee ka nama grinder. Ke sebelisa ya motlakase le ponto ea metsotso nama sieo ka 7. Joale, nama minced eketsa lehe, letsoai le luba hantle ho letsoai ajoa ho pholletsa le boima le. Ebe theha patties ka sebopeho sa e oval o molelele o, paneer ka breadcrumbs, e nyenyane kuta ka metshetshe le mahlakoreng a spatula lehong 'me a romela ho hatsele ena. Ha hanyane zastynut cutlet, besitse le nke ho tsona ka oli ea limela mahlakoreng ka bobeli ho fihlela khauta sootho. Ha u batle ho ja besitse ke pheha burgers bakeng sa banyalani ba bang ba ya - e fellang kateng le e boetse ke monate haholo. Nakong e fetileng, ke ile ka boela ne ke sa tsebe mokhoa oa ho pheha cutlets tsa nama, 'me hona joale, ho bonahala ho' na, ha ho letho ho le bonolo ho feta oa ho lokisetsa lijana nama.

O phethahetseng lehlakoreng le sejana ho cutlets joalo, ka ho hlakileng, ba ne ba tla khotliloeng litapole. Ho tsoela hantle le bona, 'me lijo-thollo, haholo-holo oat kapa buckwheat. Le tlwaetsego ka elata ho cutlets kamehla lokisetsa motoho oa lijo-thollo tse 'maloa, tse kang oats, dierekisi, lijo-thollo koro le raese. Ha u ntse u ka rata.

Recipe 2. Ha setseng haholo a batla a ea nama, 'me ho ntse joaloka hamburger, fana ka ho pheha patties nama minced le litapole. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea re hloka dikgerama 300 tsa lapeng pata (nama ea khomo + nama ea kolobe), 1 kholo onion, 2 e tala litapole, selae sa bohobe bo bosoeu kapa bohobe, letsoai le twine foreshe ka a lakatsa, 'me, ea e le hantle, bohobe makumane, moo se etsang se na tsona. Ka tsela eo, o ka fokotsa theko ea burgers, haeba u nka sebaka e le karolo ea minced nama ea khoho, e le hore u tla lebisa cutlets le motsoako, tseo e seng tlaasana ho latsoa nama ea khomo kapa nama ea kolobe.

Mehlo ka raja mela litapole, bohobe le eiee, kopana le nama minced, letsoai le tsosa ka. Ebe eketsa lehe, ho tlama le ha mehlo ka raja mela cutlets a oa kantle nakong pheha. Ya minced nama cutlet qetile mokgwa patties, paniruem bona ka breadcrumbs le Fry hantle, kapa ka setimi. Haeba u na le mathata a tshilong ya dijo, etsa bonnete ba ho pheha feela banyalani ba bang ba.

E le lijo-morao ka, o ka boela lokisetsa litapole tse khotliloeng, lijo-thollo kapa a meroho sechu. Le boima ba dikgetho, e ne e batla.

Ka kakaretso, potso e "kamoo ho pheha patties nama minced?" Na a mang ao ba bangata ba, le hoja ho na le ha ho letho le rarahaneng ka eona, feela rekoa ka leka.

Recipe 3. cutlets ka ka lokisoa feela ka nama ea kolobe e hloekileng. Ka hona ke sisinya risepe cutlets ya nama ea kolobe. Ho etsa sena re lokela dikgerama 600 tsa nama ea kolobe, a na le dilae a mabeli a bohobe tšoeu (ba lokela ho pele ho soaked ka lebese), 1 lehe, e clove ea konofolo, 'ngoe e khōlō onion, letsoai le le linoko e batlang. Hammoho le nama ea kolobe mehlo ka raja mela eiee, bohobe, bohobe soaked ka lebese le konofolo. Remix tsohle, letsoai le eketsa lehe le kopanya hape. Minced loketse. Etsa patties, paniruem bona ka breadcrumbs le Fry ka oli ea limela. Haeba nama ea kolobe e ne e le tse mafura, e ke molemo ho pheha burgers bakeng sa banyalani ba bang ba ka, ka nako eo ho ke ke ntho e boima ka mpa wa.

Re lokela ho hlokomela hore ea hlaha ka elata bakeng chops fariki ke ke sebetsa, kaha 'moho ba boima haholo lijo, haholo-holo bakeng sa bana. Ho molemo ka ho fetisisa ho pheha oatmeal gruel ka metsing, litapole tse khotliloeng ka lebese kapa feela pheha ea bijoux.

Hantle, hona joale u tseba ho pheha burgers minced potlako le monate, 'me botlhokwa go feta, molemo, ntle ho o bolokang le tatso enhancers. Ha re jeng le ho phela hantle!