Traditional Russia lijo

cuisine Russia o tsejoa lefatšeng ka bophara. Ho fapana le tse ling tse cuisines ea sechaba Russia cuisine ananelang ea ka lineano tsa batho ba bangata ba phelang ka tšimo e khōlō ea Soviet Union ea mehleng. Ka lebaka leo, e tummeng Russia le sejana le tse fapa-fapaneng tsa lona tsa diresepe.

Ho tloha mehleng ea boholo-holo, ka ba lokisetsa ho ea lijo e sa sebelisoa jwalo mocheso kalafo, e le ho hadika, se hlahileng e batlang e sa tsoa. Products sa itokisetsa ka mollo bulehileng, 'me ka ontong ka. Boholo ba lijana tsa moetlo Russia ile ka koalloa, stewed kapa phehiloeng.

Basele tla Russia, ho ea ka molao e le ho leka ka tloaelo Russia lijana: dipanekuku, likuku le mahe.

Russia - ya naha ea Bokreste, e ha ho pelaelo hore susumetsa paakanyong oa lijo tse ngata. Ka mor'a hore tsohle, e seng lekunutu hore palo e khōlō ea matsatsi a ka selemo e nkoa e le meatless. Kahoo, ba ile ba kopanela tafole bakeng Russia le itsetlehe skoromny. Sena, le eena, o ile a ratoang Russia cuisine lijana tsa tlhapi, li-mushroom, meroho le monokotsoai.

Ha ho ka tlaase ho moo monate ke Russia a ja sopho. The tsebahalang sopho e entsoeng ka, diresepe eo ho eona ho na le ka bang mashome a mahlano, sopho e entsoeng ka, bath bohareng Russia hlobolisa asene, hashe, tsebe.

Motoho - le leng hape li ratang le sejana, ntle eo o sitoa ho etsa ka cuisine Serussia. Ho ne a lokisitsoeng tloha nyalothe, buckwheat, koro, oats le tse ling tse lijalo breakable, tse sebediswa bobeli foromo eohle le ho mo sithabetsa le.

Bophelong ba letsatsi le letsatsi, bohobe e ne e sebelisoa haholo-holo ba rye phofo, 'me feela ka matsatsi a phomolo a lumelloa ontong le meqolong e, mahobe a entsoeng ka phofo e tšoeu. Bakeng sa rarollela tšebeliso nama, tlhapi, chisi kapa jeme. Ha mokete o neng o sebaka se se nang Bohobe Russia, hobane e joalo a bontša tlhompho e tebileng ratang haholo baeti.

Tšobotsi e 'ngoe ea lijo Russia ke meroho preform bakeng sa tšebeliso mariha pickling, salting, kapa ntša metsi.

Ha o ile a sireletsa lijana Russia le theolela. frutos e ne phehiloeng ka mahe a linotši, apehoa ka ontong, re boetse re a lokisitsoeng ke jeme tloaelehileng. Favorite seno - kvass, lero, sbiten, Mead.

Russia, e leng tsa bohlokoa haholo ho thoeng ke moetlo oa Russia lijana, tse neng li lokisetsa ka matsatsi a itseng ea selemo. Tsena li akarelletsa li-pancake, Easter lomosoang, Keresemese pudding. Joalo, li-pancake kamehla tlisa ho tafoleng nakong ea Pancake beke. Ba personify letsatsi, eo e ne e le ho qhibiliha tsa e tlosa ea a batang tsa mariha. Kutya lokisetsa Keresemese, Epiphany le tloaelo ho nkoa e le lijo sehopotso sa lepato kapa letsatsi la khopotso bakeng sa beng shoele. Cooking mahobe a ne a kopanela bosiung ba Easter. Ho na le e ne e le tumelo ea: ba bang ba mahobe a tla tsamaea, kahoo e tla selemong se tlang.

a lebisa tlhokomelo e ngata e se e lefuoang Russia cuisine tatso lokisetsa lijana, ho joalo le ka linōko sebelisoa haholo. Ho kumine, onion, horseradish, koena, konofolo, pepere, parsley, dill mane na, Thyme.

Ho makatsang ke hore boholo ba lijana Russia le phello folisa. Ho joalo, sauerkraut matlafatsa boitshireletso ba mmele, a ja sopho e chesang lumelloa ho mofuthu ka mor'a mariha a batang, lijana apehoa li molemo ho mala le sebete, lihlahisoa tse ratoang tsa lebese etsa babatsehang sebetsa intestine.

Morao-rao Russia cuisine e haholo-holo bolokoa culinary lona ea boholo-holo bonono, empa ka nako e tšoanang 'me ba tlisa e ngata e ntjha kapa alima ka tsela e ntle ka neano ea khale. Ke ka lebaka leo kajeno, cuisine Russia e nkoa e mong oa monate ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara.