Semolina - ke eng? Moo ho sebelisa ho feta nka sebaka, diresepe

Ka ba bang ba diresepe, lijana tsa moetlo koro phofo e ka linako tse ling mokhoa o sa fellang kapa ka ho feletseng nkeloa sebaka ke semolina. batho ba seng bakae tseba hore na ke eng. Ka lebaka leo, ho thata ho nahana, ho feta u ka nka sebaka motsoako ona lijana ka lebitso e sa tloaelehang. Sebetsana le semolina le lithaka tsa hae ho tla re thusa sehlooho sena.

Semolina - hore na ke eng: a phofo kapa semolina?

Lentsoe "semolina" o ile a re ho tloha Italy. Naheng ena ea bijoux le pizza semolino bolela "semolina". 'Me ka sebele, bakeng sa semolina siloa e tšoana haholo le ea semolina tsebahalang. E e etswa feela ho tloha durum koro. Protheine dikahare tsa croup seng ka tlase ho 12%.

hangata haholo, haholo-holo ka lebaka la ea tšimo tsa lona tsa kopo ho nkoa phofo semolina. E sebediswa bakeng sa tsa setso bijoux Setaliana, 'me hangata tsoakane le phofo koro. Ka tsela eo, ho na le boetse ho na le poone le raese semolina. ke eng e, tse seng kae tseba. Ha e le hantle, sena e semolina fumana mora siloa tsa raese le poone. E atisa ho sebelisoa ka lijo lesea bakeng sa masea a fepa pele.

Mataliana semolina: seo a ka se nka sebaka?

Hangata e le ka le diresepe ea cuisine Setaliana kopana motsoako ena ke semolina. Empa mona ke seo u lokelang ho nka sebaka sa lona, tse seng kae tseba. Russia, le eena o, o entsoe semolina. ha e le eng? E tsebahala hore mong le e mong semolina tloha durum koro, e leng e tšoailoe ka lengolo le "T". Tloaelehileng decoy hore e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea ea setso breakable tsa lebese, khethiloe ka lengolo le "M" ka sephutheloana. 'Me sena ke se ka semolina, joalokaha ho se entsoe feela ea durum.

rekisa hape o ile a kopana le semolina "TM" letšoao. Ena motsoako semolina ea koro ka thata le tse bonolo. Ka hona, haeba ho na le ke e joalo e risepe motsoako o, tse kang phofo semolina, ka nako eo u se ke ua tšoha. Ho ka etsahala haholo ho nka sebaka sa semolina, empa lijo tse tiileng, latsoa lijana ho tswa ho ho ke ke ha fetola ngata.

Moo ho sebelisa semolina?

Italy, semolina phehiloe pasta, Setaliana ciabatta bohobe kapa mahobe, gnocchi dumplings, ba phaella ka ho re ho hlama e ka ba lokisetsa ho ea pizzas, ka theolela le dipesteri. E na le e tlase glycemic li-index, ho bolelang hore e ka kgona esita le diabetics.

Sebediswa bakeng sa ho lokisetsa lebese motoho, puddings, le casseroles phofo joalo. Semolina ka nka sebaka breadcrumbs ha pheha nama le tlhapi, ho a fafatsa le sejana ho baka.

ciabatta bohobe le semolina

Ciabatta - ka bohobe se itekanetseng qalong ho tswa ho Italy. Le fetoletsoeng e le ho tswa ho Setaliana lentsoe ciabatta bolela "disilipara". Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore pane hangata apeha mahobe a mabeli hang-hang, tse tšoanang haholo le slippers ena.

Tšobotsi e 'ngoe ea bohobe ena ke a hlasimollang le nama ea porous le mekoti e khōlō, joaloka chisi Switzerland. Real Setaliana ciabatta apehoa tloha semolina. diresepe bohobe ka libaka tse fapaneng tsa Italy li fapane, empa boholo ba bona ba se itekanetseng bohobe apehoa tloha metsoako ana:

• Hlama: 3 g, tomoso foreshe, 125 phofo koro, semolina phofo 125 g,, 125 g ya metsi.
• Hlama: 1 g, tomoso foreshe, 25 g, phofo semolina, dikgerama 125 tsa metsi, a 1 teaspoon ea rye 'mela, karolo 1 ea mahe a linotsi, 2 teaspoon letsoai, 2 tbsp .... sefate sa mohloaare oli.

Mohato ka mohato ho lokisetsa e na le mekhahlelo e 'maloa:

1. Etsa ritela tsa metsoako e lokisitseng. Kopanya hantle le koahela le khomarela filimi. Tloha ka wa kamore bakeng sa lihora tse 12-14.
2. Kopanya metsoako bakeng sa hlama e: metsi, 'mela, tomoso le mahe a linotši. Kopanya ka botlalo. Eketsa letsoai le semolina.
3. Lube hlama e theipi. Beha sekotlolo le oli ea mohloaare e (hlama e sa khomarela marako a), koahela le foil 'me u bakeng sa hora e 1 ho amoheloa ke lithaka.
4. Tafole pripylit semolina (ka 100 g). Arola hlama likarolo tse peli le ho theha mahobe a nako e telele ea eona. Share ka pampiri ho baka bakeng sa metsotso e 40 ho ea ho tla.
5. Ka nako ena, mocheso ontong ho likhato 220. Beha ho theosa le pan ka metsi.
6. Romella e bōpehileng joaloka mahobe a ka ontong ka metsotso e 30. Ciabatta loketse!

Na ho ka khoneha ho pheha motoho tloha semolina?

E hlahisa "Mistral" cha ka Russia semolina. Ke semolina lijo-thollo ho tloha koro durum. Ruileng lihaha-'mele, divithamini, macro- le microelements semolina. Recipes seo se sebelisoa haholo tse sa tšoaneng.

Batho ba neng ba phela bophelo ba phetseng hantle, e entsoe ka lijo-thollo motoho. Molemong oa lijo ena e tla ba moholo haholo. Munk fellang kateng le tastier haholo ha phehiloeng le ka mohla e bopa makhapa. Ho phaella moo, e le tatso e khethehileng distinguishes motoho lokisetsa ho tswa ho lijo-thollo e bitswang semolina. ha e le eng? Sena rump e khabeloa haholo fatše durum, eo e fana ka lebese motoho mala remereme le tatso e monate.

Ho lokisa semolina tloha semolina e lokela ho ba:

• tlatsa grits ho lokisetsa ka a phehile lebese ka karo-karolelano ea 1: 7;
• pheha e le motoho tloaelehileng ka mocheso tlaase bakeng sa metsotso e 3-5, ho fihlela thatafetseng, susumetsang maikutlo kamehla ho hopola;
• ho tatso, eketsa letsoai, tsoekere, jeme, mahe a linotši kapa botoro.

Ha re jeng! Semolina tloha semolina le ka sebetsa ho lona. Ho ke ke ha feela monate, empa hape le sejana ka bophelo bo botle.