Seka-o qetile sehlahisoa - sena ke ... hoamisoa seka-o qetile lihlahisoa

Kajeno ho seka-o qetile sehlahisoa - ena ke sehlahisoa ratoa haholo har'a malapa ka lebaka la 'nete ea hore o lokisetsa ka toka ka potlako le e bonolo. lihlahisoa tsena ke hoo e ka bang lokile. Hangata ka ho fetisisa ha ba esita le lokela ho thawed pele ho pheha. Seka-o qetile o feela lokela ho Fry, pheha kapa feela thabisa ka microwave e le. Ka mor'a moo, sehlahiswa ke loketse ho sebelisoa, 'me e ka etsa hore ho tafoleng.

Tlhahiso ea lihlahisoa tsa seka-o qetile o fetohile haholo e tsoane ratoang 'marakeng. Ka mor'a hore tsohle, ho se ho hlokahala dihlahiswa jwalo, e seng feela ha ke a oa, empa hape ho eketsa.

Empa haeba hoamisoa lijo tse joalo e molemo? Me ho na le a loketse bakeng sa lijo? Na ba kotsi bophelong?

Mong le e mong hang bonyane hang bophelong ba lokisetsa hae lihlahisoa nama (steaks, burgers) le monate (dumplings, dipanekuku). Empa hang leha e le mang a nahana ka nako eo ka melemo ea bona kapa kotsi ho 'mele, hobane ka nako eo ho ne ho hlokahala ho khotsofatsa tlala bona.

Hantle, hona joale ke nako ea ho fumana hore na hore na lihlahisoa tsa nama ha re lematsa? Ka mor'a hore tsohle, o lokela ho re se ke feela boloka nako, empa ke molemo ho tsa bophelo bo botle 'me ha a ba ntša kotsi' meleng.

Na semifinished boleng sehlahisoa?

Ho itšetlehile ka seo ho na le, moo e ile isoa le ho boloka hore na maemo a hlokahala polokelo. Ha a ntse a khetha thepa ea ka lebenkeleng, u etsa qeto ea hore na ho reka sehlahisoa u hloka kapa che. Ho etsa qeto e nepahetseng, ho mamela keletso ea rōna.

Ponahalo e - le palokatiso ya sehlooho a khetha

Pele, u lokela ho bona seo e se shebahalang joaloka ka ambalaji ya sehlahiswa. Ha eba e wrinkled kapa tsekolotsoeng, ka nako eo, ba bangata ka etsahala hore ebe, lijo tse hoammeng a thawed le botjha hoammeng. Joalokaha u ka inahanela, ho tlōla maemo polokelo.

Hoammeng meroho, litholoana le monokotsoai le liphutheloana e lokela ho ba crumbly le ka ntle ho makhapa efe kapa efe.

hlama lihlahisoa lokela ho ba theipi. Hoa etsahala hore ka mabenkele a ea ka bokhutšoanyane koala lihatsetsi, e leng Houses sehlahiswa kapa e tlise ka mechine e ntle le lihatsetsi. Jwalo ka hang-hang bone ka ntle ambalaji foromo.

Mohla sebetsana seka-o qetile dihlahiswa, hlama eo o se a qalile ho peperana. Sena se bontša hore sehlahiswa ke tsa boleng bo tlaase. Ke litekanyetso tsa lihlahisoa tsa hlama kenyeletsa lotho ea mahe a, kahoo, ho lokela ho ba le bb mosehla.

Cha le theko e tla u thusa ho khetha boleng bo phahameng seka-o qetile sehlahisoa

lihlahisoa boleng ka khetholloa ka cha le theko reha. Mong le e mong oa tseba hore o motle le e theko e boima nama patties lokela sa fapana haholo le theko ya nama foreshe ka boeona. Empa esita le lijo tse sa boleng bo botle haholo, kajeno ke ha baratos.

Hangata ho etsahala hore ha theko la tag e tlaase haholo, burgers tla ka etsahala hore ebe bopilwe soya. Le jwalo seka-o qetile sehlahisoa - sena ha se mpe ka ho fetisisa. Matsatsing ana, esita le ka liindasteri kgolo ho e-na pata nka letlalong, methapong, lefufuru ka ho eketsa ka starch, lidae, linoko le joalo-joalo. D. Mokhoa ona o ile a lumella bakeng sa tlhahiso ea dumplings le disoseji, ka ho sebelisa lihlahisoa tse joalo ho na thibelo.

Karolo ea bohlokoa - le mokhoa oa seka-o qetile o hoammeng

The ntho e ka sehloohong ho ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tse joalo hangata ha ho hlophisoa bona le mokhoa oa leqhoa. Ka meka lihlahisoa seka-o qetile ke mekhoa e 'meli: pele - ea neano, bobeli - ea tšosa.

Pele e mekhahlelo e meraro. Ntlha ea pele, sehlahiswa bolokiloe ka mocheso oa -5 ° C, joale e se e nyolohetse ho etsa mokelikeli eo e na ka sehlahiswa, o tiileng. Ka nako eo ho e hoamisoa ka -18 ° C.

Ea bobeli mokgwa wa litsebi lumellana ho feta. lihlahisoa seka-o qetile ya likhoho kapa nama ka potlako haholo hoamisoa ka -35 ° C. Ka hona, le tatso 'me boleng ba phepo e nepahetseng ba lihlahisoa tse joalo ba lule ba e tšoanang. Seka-o qetile dihlahiswa, hoamisoa ena tsela e, boleng bo phahameng, ho feta leha e le efe. Ha ho reka lihlahisoa, kgetha tseo itokiselitse ho sebelisa mokhoa oa ho makala.

Lumelloa additives hore a ka lematsa bophelo batho

Empa, ka bomalimabe, esita le haeba o ile a nka e ntle halofo o qetile sehlahisoa, o ke ke u sireletsa ho tswa ho khoneha ntsa kotsi ho bophelo bo botle.

Ka ho fetisisa joalo serame e na le tse ngata linoko, additives le letsoai. Esita le palo e khōlō ea letsoai etsa moroalo e khōlō ka liphio le halefisa ea mpeng le mala. Sena se ka etsa hore ho ruruha ka 'mele.

Fetotsoe starch, e sebelisoa ka dihlahiswa seka-fela, u se ke ua ka botlalo ho thuisoa ka intestine, 'me ntsetso-peleng thipitlo lona. Ho tlosa nama e nang le liprotheine tse meroho 'meleng e baka ho hloka amino acid e metle, e leng isang fokolisa ya boitshireletso ba mmele.

Tse ngata lihlahisoa seka-o qetile lokela tla tlisoa ho itokisa ka ho sebedisa ho hadika, le sena, ka mohlomong u tseba, ke tsela e kotsi ea ho pheha. E fellang kateng le hore u ntlafatsa boemo bo kotsi le tshebediso ya ea lihlahisoa tsena.

Ba lokisetsa ho ea seka-o qetile lihlahisoa: liphiri le, theknoloji e le litšobotsi

Ho boetse ke habohlokoa ho tseba ho pheha dijo tsena hantle.

Ba bang ba lihlahisoa seka-o qetile ha ho hlokahale hore ho defrosted. Ba ka hang-hang Fry kapa lethopa. Empa hula hanngoe pastry, meroho le litholoana tse molemo ka ho fetisisa ho defrost. lihlahisoa seka-o qetile hangata haholo hoamisoa. Ka hona, ba lokela ho lokisetsa ka nako ea makhetlo a mabeli ho feta ba u ipeha lapeng.

recipe Meatballs

A re ke re nka mohlaleng oa khoho cutlets nahana kamoo ho pheha hantle likhoho lihlahisoa seka-o qetile.

Sohle se etsoa habonolo haholo. Re hloka oli. Ka chelete le letona re tšela 'pan ka. Ebe etsa mollo boima, futhumatsa ba sejana, empa, ka ho hlakileng, ha ho tlisa oli ho lethopa ka. Ho ekelletsa moo fokotsa mollo. Ka 'pan ka larileng burgers rona, seka-o qetile lihlahisoa. Fry pele ka lehlakoreng le leng ho ea boemo ba batlang, joale tse ling. Haeba u ha ba rata, ha o qetile sehlahisoa bonahalang halikiloeng karolong e ka holimo, e lokela ho ba ka ho tshebetso ya ho pheha bakeng sa eo. Ba batlang burgers bona a hlaha, u bontša hore na u lokela ho Fry mahlakoreng metsotso supileng. Haeba ho feta, u fumana se Refried.

Ela hloko hore ho ke ke ha hlokahala hore ho defrost le chops, joalokaha ba mpa feela ba ba felloa ke sebopeho bona. Ho joalo etsahala hore ka sephutheloana seo lintho tse ngata o ile a khomarela hammoho (ena, Leha ho le joalo, ha e le pontšo e ntle).

Tabeng ena, ho ke ke ha hlokahala hore ho defrost bona pele bofelo. Ho ke ke molemo ho sebelisa thipa, ka makhethe tsa limakasine arola semis. Hobaneng? Ke hobane o kgutlele ho foromo ea pele ea cutlets, ho ka etsahala, ho ke ke hoo e batlang e ke ke ha khoneha. Ha Fry hoamisoa lihlahisoa, ba boloke sebopeho tsela e phethahetseng. E le hore ba je ba tla ba e ngata e be e thabisang ho feta patties le robehileng kapa nuggets.

Qetellong, e nyenyane

Hona joale u tseba hore Ea seka-o qetile sehlahisoa - ke hoo e ka bang itokiselitse ho sebelisa sehlahisoa leha ho le joalo, hase kamehla ho leng molemo. Re tšepa hore boitsebiso boo fanoa sehloohong se ne e le thuso ho uena. Qetile lihlahisoa hoammeng ba hona joale ya hlahiswa e ngata. Ka lebaka leo, ka hloko ba khetha hore na u batla ho reka le pheha bakeng sa lelapa le metsoalle.