Renaissance risepe ke leaps le meeli

Ho na le lijana litlhaku hlalosang naha tatso, lineano le meetlo ea sona. Ho na le lijana tse tloaelehileng bakeng sa matsatsi a phomolo a itseng le meetlo, ba lijo maneha hlalosang litsomong le litsomong. Mong le e mong ho hlokomela hore na ke ka potso, e ke ho hlokahala hore lentsoe la renaissance risepe ke leaps le meeli.

Ka epics tse ngata le lipale tsa Serussia setso bonono, ho na le ho buuoa ka dipanekuku kapa fritters. Ka lebaka leo, batho ba baholo le bana ho bona matlafatsa thabisa tremulous. Bana ba ja "maneha" lijo, batho ba baholo, ho ena le hopola gospel Tale bongoaneng, hoo sohle seo u lokelang ho se tseba le renaissance risepe ke leaps le meeli. Ka temoho ea rōna ea dipanekuku - e dipanekuku tse nyenyane moea. Le dipanekuku - e kamehla Sontaha hoseng le lapeng thepa ea ka tlung, lijo tsa hoseng ka lelapa le ba ntlo ea lelapa le tshebedisano hara lijo. Monate le le monate tsoara bakeng sa lelapa lohle, e leng se otlolla tswa mocheso-e leng mocheso o, empa disappears ka fofa ka.

Dipanekuku ka tomoso omileng - tenyetseha le sejana hore ka ntle ho ditjeo tse batlang li tebile bo bonahalang. fepa khampani botsitso bana ba bang, ha re eketsa ho pata dipanekuku kara. Dipanekuku ka ba lijana ruileng seneke bakeng sa ba batona batho ba baholo, haeba ba beha tsoa le nama le spaghetti tamati, 'me ka' na ba sebeletsa e le e ntle prikusku tee bakeng sa lipokano mantsiboea tsa banana.

Dipanekuku - e liphaphatha phofo lomositsoeng hlama ho tswa ho e mokelikeli, hangata boholo ba lifate tsa palema le. Ba lokisetsa ke kamehla e ngata, ba ile ba e ka ba lijana ka sehloohong o ile a sebeletsa le botoro kapa bolila tranelate, 'me e ka ba lijo tse theolelang le monate - ka nako eo ba ile ba tšolla mahe a linotsi kapa jeme, jeme kapa jelly a sebeletsa le. 'Me ba ka' na lokela ho feptjoa sebakeng sa lijo-thollo. Ka chesang le a batang dipanekuku ena ka tsela e tšoanang hantle.

Renaissance risepe tomoso kenyeletsang metsoako latelang: phofo koro - dikgerama 300, dikgerama 250 tsa lebese pasteurized, briketik moapehi oa tomoso - dikgerama 20 ya tsoekere granulated - dikgerama 50, mahe - 3 likoto. lihlahisoa tsohle kamehla ka hore ba finyelle bonolo ka a liluloaneng tsa lebenkeleng, 'me u le lapeng, e le busa, ho na le ke e joalo e behiloeng.

Potso ka tomoso ka boela rarolla ho thabeloe mong le e mong o. tomoso ka ho bolokoa lapeng ka foromo e omme. Ho etsa sena, feela lokela ho qeta metsotso e 30 ba nako e eketsehileng bakeng sa ho hlaphoheloa bona. Dry drozhzheynuzhno nka makhetlo 1.5 ke boima ba 'mele ho feta a hloekileng. Phaella ka ho re tlhokeng dikgerama 70-100 ya metsi a futhumetseng (30-35 ° C, ha mocheso ena ke kgolo a sebetsang a tomoso), tšela thispone tsoekere le setoto le fereko e fihlela ka slurry homogeneous. Tomoso ka fatše ka blender kapa kofi leloala ho junifomo phofo e thumisehileng bakeng sa ho ntlafatsa thepa bona hygroscopic le bakeng sa ho feta ka potlako ho hlaphoheloa ya mosebetsi. Ha tomoso ananelang metsi tsohle, o ka eketsa ho feta, li kenya ka sebaka mofuthu haufi setofo, empa a se na ho toba le mollo, ho tomoso ritela. Ha slurry a qala ya ho theha bubble, ka nako eo e le sieo tshebetso belisoa, qala ho pheha hlama.

Hlama bakeng sa pancake ka tomoso lokisetsa e latelang: phofo hlokoloa ha ka sefe haufi-meshed (bakeng sa oxygenation e khōloanyane, eo e ka hlokahalang bakeng sa tshebetso e belisoa) ka sekotlolo sa. Ka sekotlolo e ka thoko, beat mahe ka mixer bubble, eketsa lebese mofuthu (30-35 ° C) le tsoekere, lube, eketsa reconstituted tloha tomoso e omme. dikarolo mokelikeli aa tšela nōka e tšesaane ho motsoako le phofo le lube ho fihlela junifomo tumellano mixer le nozzle khethehileng ho tswa ho lehlakoreng, ho thibela sebopeho sa makhapa.

Siea hlama bakeng sa metsotso e 15 sebakeng se mofuthu ho ebe o kenya tshebetsong mosebetsi oa tomoso le gluten ruruha ka lube e makhetlo a 'maloa nakong ena. The pan le teteaneng (ka go tlhaolega a tšepe) tšolohang dikgerama 20 tsa oli ea limela le mofuthu ho fihlela ho mocheso le matla haholo. Ha a kopana le metsi a ka oli tla fafatsa, tšela tablespoons 2-3 ka fritters teko. Renaissance risepe alakisi tomoso butswe mahobe a lehlakoreng ka leng bakeng sa metsotso e 2-3 ho fihlela khanya sootho.