Recipe ea kebab ka biri. Liphiri tsa ho pheha le litlhahlobo

Haeba o botsa motho leha e le ofe kamoo a amanang kateng le tlhahiso ea "ho ea kapa ho ea ho barbecue," re nahana hore ba hanang ba ke ke ba ba joalo. Moea o khathollang, nama e nkhang hamonate le e monate, lifahleho tse monate tsa metsoalle ... Na ho na le letho le molemo ho feta lena? Ho na le palo e kholo ea khetho bakeng sa ho etsa lijo tsena tse monate le tse nkhang hamonate. Kajeno re tla arolelana risepe bakeng sa shish kebab ka biri. Hape re tla u bulela li-cunnings tse nyenyane tsa ho itokisa.

Shish kebab sekhahla ka biri

U tla phomola ka tlhaho 'me u nahane ka hore na u ka pheha nama e monate joang? Re u fa lijo tse ntle tsa shish kebab ka biri. Melemo ea eona ke efe ka litsela tse ling? Ntlha ea pele, ho bonolo haholo ho itokisetsa. Ea bobeli, ha e hloke chelete e ngata bakeng sa lihlahisoa. 'Me ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore nama, e phehiloeng ho latela mokhoa ona, e fetoha e monate, e sa tsitsang le e nkhang hamonate. A na u kile ua batla ho leka shish kebab? Re fana ka maikutlo a hore re sebelise recipe ea rona bakeng sa ho itokisa.

Lijo tse hlokahalang

Ke eng eo re ka e hlokang ho etsa kebab e monate le e monate? A re ke re thathamiseng lihlahisoa tsohle:

• Ha e le hantle, re tla hloka nama. U ka reka nama ea khomo, konyana, likhoho, nama ea kolobe - dikgetho e ka ba tse fapaneng, ho itšetlehile ka lithahasello tsa hau. Empa re fana ka tlhahiso ea ho ja nama ea nama ea shish kebab, hobane ke nama ena e molemo ka ho fetisisa e nkang monko o monate.
• Ka mor'a moo re hloka biri. Ho eletsa ho nka unfiltered. Ke bokae ho reka? E tla ba ho lekaneng ho ba le botlolo e le 'ngoe kapa nkho ea 0.5-litare.
• U ke ke ua etsa ntle le seqha. E ka sebelisoa ka bongata bo boholo.
• Letsoai, linoko, pepere.

Re lokiselitse ntho e 'ngoe le e' ngoe eo re e hlokang, hona joale re ea ts'ebetsong ea ho pheha shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe ka biri. Recipe e bonolo:

• Re nka nama, ho molemo ho e hlatsoa le ho e khaola. Motho e mong o khaola nama e kholo, likotoana tse ling. Re fana ka maikutlo a ho etsa hore ba be boemong bo bohareng.
• Aniee e kenngoe meketeng.
• Nka sekoahelo kapa sejana se tebileng. Re kenya nama ho eona, eiee. Re eketsa linoko tse sa tšoaneng: pepere, basil, coriander. Liphetoho li ka fapane haholo - tsohle li itšetlehile ka lithahasello tsa motho ka mong. U ka boela ua reka setlolo se khethehileng sa linoko bakeng sa shish kebab. Li atisa ho rekisoa mabenkeleng a lipapatso. Ebe u koala sekwahelo ebe u tsamaea metsotso e 25-30.
• Ebe o tšela nama ka biri mme u ee lihora tse 'maloa.
• Re lokisa mashala bakeng sa ho tsuba shish kebab.
• Re ka pheha nama ka skewers kapa grate e khethehileng. Marinade e setseng e ts'oetsoe 'me ea lula e le teng. Ha ho hlokahala, re tla ba nosetsa kebab ea cooking shish.

Marinade e nepahetseng ke motheo oa katleho

Noa ha e loketse mefuta eohle ea nama. Ho molemo ho pata nama ea kolobe ho eona . Har'a marinade ea biri, u lokela ho eketsa eiee e ngata, hobane ke lero la eona le thusang ho nolofatsa nama. Marinate shish kebab e hlokahalang ka sehatsetsing, e le hore biri e se ke ea koahela.

Litsela tse nyane

Ho ithuta ho pheha shish kebab ka biri (mohope o nang le setšoantšo o fanoe ka holimo), ho hlokahala hore u tsebe tse ling tse poteletseng tsa ho pheha. Ha e le hantle, o ka etsa ntle le bona, empa joale sejana sa hau se ke ke sa monate haholo.

• Khetha nama e ncha feela, ka ho khetheha e se na serame, empa e tletse.
• Bakeng sa shish kebab ho molemo ho nka nama ea kolobe, le hoja ba bang ba khetha nama ea khomo kapa konyana. Ke eng e ka khethollang ho khetho ea pele? Taba ea hore nama e lokiselitsoe ka potlako, 'me shish kebab e ba bonolo haholoanyane.
• Beer bakeng sa ho pheha shish kebab ke molemo ho nka moralo. Empa haeba sena ha se joalo, nka thepa, empa eseng ho theko e tlaase.
• Hlokomela hore nama ha ea lokela ho phaphama ka biri. E tlameha ho kenngoa feela ka metsi a foamy.
• Ho molemo hore u se ke ua pheha nama e nyane, ho feta ho e boloka. Ha ho le joalo, ho tla ba thata ebile o tla lahleheloa haholo ke tatso.
• U se ke ua boloka shish kebab ka tsela leha e le efe lijaneng tsa polasetiki kapa lijana. Lintho tseo ho etsoang li-cookware tsena li entsoeng haholo li senya tatso ea nama e phehiloeng.
• Haeba u se na biri, u ka etsa shish kebab ka kvass. Sejana se tla boela se be monate haholo.
• Ho phaella ka ho phethahetseng ho nama ho tla ba meroho le meroho.

Hona joale kaha o tseba recipe ea shish kebab ka biri le maqheka a ho pheha, u ka mema metsoalle ea hau ka mokhoa o sireletsehileng ho tlhaho. U tla tlameha feela ho amohela kananelo bakeng sa lijo tse phehiloeng hantle, mohlomong, ho loantša lipotso tsa batho ba labalabelang ho ithuta ho ja nama e tšoanang e bonolo le ea lerootho. Ha ho pelaelo hore phepelo e hlalositsoeng bakeng sa shish kebab ka biri (litlhahlobo tseo, ka tsela, li ntle haholo esita le cheseho), li tla "tiisa" ka tieo matlotlong a hau a lihlahisoa. Hona joale ho na le mantsoe a seng makae a tšehetsang botumo ba lijana tse ka holimo.

Litlhahlobo

Ho ea ka li-gurus tse ngata tabeng ena, kakaretso ea shish kebab ka biri e bonolo haholo, 'me nama e fetoha e bonolo le ea lerootho. Batho ba bangata ba hlokomela hore morao-rao oa bohobe bo hloekileng, o fumanang sejo se loketseng, o etsa hore o ipiletse haholoanyane. Ke 'nete hore ho na le bahanyetsi ba ho pheha shish kebabs ka biri. Hobane'ng?

Batho ba bang ba lumela hore haeba shish kebab e noelloa ka seno se phopholetsang, nama e na le karolo e itseng ea joala. Ho e tšaba ha hoa hlokahala, joalokaha ho lokisetsa moea o tla fetoha mouoane. 'Me le monko o fokolang oa malt le li-hops, ho fapana le hoo, o tla sala. Empa sena se tla fa feela lijo tse lokiselitsoeng tatso e khethehileng. Re tšepa hore u tla ithuta habonolo ho lokisetsa monate o monate o monate o monate oa biri.