Pheha mussels. Recipes le ditomotsebe

Hoo e batlang e m'a lelapa efe kapa efe a ke ke a bitsoa tloaelehileng mussels pheha. Recipes le lijo tse tsoang leoatleng lena ba khetholloa bokhabane, originality. Hore bohle ba ea hantle, u lokela ho pele u pheha mussels hantle sebetsana le.

Morue, e tla tsoela pele le thekisetso phehiloeng kapa asene, mathata 'ona ha bakela. Empa seo a lokelang ho se etsa le mussels foreshe ka likhetla? Tšoaroa bona tjena: khetla pele a hloekisa ho tswa ho le dikarolo extraneous, ke hlatsoitse, letšehali ho ea ho lehlabathe, eo e bolokoa ka mpeng, 'me ka nako eo bolokile bakeng sa lihora tse' maloa ka ho metsi a batang 'me a hlatsoa hape. Ka mor'a moo, tšela ka metsi a macha le pheha bakeng sa metsotso e 20, e seng ho feta. The nama pheha e tlosoa khetla le hlatsoa hantle le metsi a futhumetseng ho tloha lehlabatheng. Joale e ntan'o ba nama tluoa tabeng ea e le kgothaletswa ka risepe e. Leha e ntse e molemo ho Fry le ho monko oa mongobo e ile ea fela, 'me joale o ile a sebelisa ho lokisetsa lijana tse sa tšoaneng.

Tsela ea ho pheha mussels hloekisa? Esita le ho le bonolo. Ba atisa ho rekiswa hoammeng. Joale ba lokela ho ha leqhoa le qhibiliha ka metsi a batang. Ka mor'a moo, ba ile ba tlameha ho hlatsoa 'me a sebelisa hang-hang bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo le a ja sopho. Monate mussels 'me a fumana ho tswa ho sopho e entsoeng ka e bonolo. Ho phaella moo, o lokisetsa mussels ho tswa ho hloekisoa ka potlako haholo 'me habonolo. Morue nama lokela ho kena ka metsing, eketsa linoko, metso, bulbs, tlisa ho lethopa le tlale tlaase mocheso bakeng sa metsotso e 25-30.

Ka sena, ya e le hantle, ha e fela ka ba lokisetsa ho ea mussels. Recipes Ho na le tse fapa-fapaneng ka bophara. Mohlala, "mussels phehiloeng le raese." Sete ya dihlahiswa tsa bohlokwa: 750 g, ba hloekisa mussel (ngollana kg 3.5 mussels untreated), tse 150 g ya oli (ka go tlhaolega sa mohloaare), tablespoons 3 tsa phofo, 100 di ml veine (tšoeu), 2 mahe e tala, 1 lemon, pepere, makhasi parsley, letsoai, khaba ea tamati ho peista.

Mussels ho feletseng hlatsoa, lekhapetleng le lethopa ka metsi a salted le lekhasi Laurel. Ka mor'a moo, tlosa clams a tsoa ka metsing, 'me ka ho e tšoanang ho fihlela half- raese phehiloeng. Joale e kopanya hantle le ditamati, halikiloeng onion, letsoai le le pepere. Mussel nama halikiloeng le eiee ka botoro le kopanya ka ho eona le raese. Tšoaroa lekhasi likhetla tletse motsoako pheha, li kenya ka 'pan ka, batalatsa lipoleiti, tšela e moro banyenyane le foqola, koahela ho halofo ea hora. Sebeletsa ka kotloloho ka teba.

Cooking mussels diresepe ha e felle ho pheha. clams Fried ha hobe le ho feta, ho fapana le hoo. Ho ba lokisetsa, mussels (a sa jese litheohelang, 2 kg) e lokela ho hloekisa le ho pheha, ho hlokahala hore a eketsa sprigs metsi parsley, letsoai, Laurel lekhasi, onion le nngwe, pepere le tse tšoeu veine khalase. Ebe lokela ho tlosoa tloha nama le e mong le e likhetla mussel, Pinned ka fereko e, a kena ka batter le tebileng Fry mafura ka. Bakeng sa teko ea tlameha ho tsoakane le tablespoons 2 lebese le koro phofo, e mong lehe, letsoai. Sebeletsa mussels ho tafole kgona le lero la lemone.

Ha ho pelaelo hore, sebaka sa ho fuoa tlotla ka kichineng leoatle o mussels pheha. Recipes tsa ba bang lijana ba bitsoa "Media ka mosesisi oa likepe", "mussels ho Rybacki". Bakeng sa mussels phehiloe ka Rybatsky lokela ho nka lik'hilograma 2 la morue e tala, khalase ea veine e tšoeu, tablespoons 2 sithabetseng biscuit le botoro, onion (nyenyane), 1 spoonful ya lero la lemon, Laurel lekhasi, letsoai le, makhasi parsley.

Mussels ho hloekisa, moapehi, tlosa nama ea likhetla le ho nka e nyenyane mofuthu (a se ke a beha ka mollo!). Onion khabeloa hasesaane, ka ekelletsa ho pane, tšela veine, beha ka mollo le matla 'me u fe veine ho tlale. Go tlatsa gape le onion moro ho tswa ho mussels ho le lumella hore e pheha. Ebe tlosa ho tloha mocheso, eketsa tsa likotoana tsa botoro, motoseghe sithabetseng, lero la lemone 'me litlama. Rusk tšela butle-butle, susumetsang maikutlo kamehla ho qoba se ipopile thehoa. Ka mor'a moo, beha spaghetti le mussels le thabisa ho foqola (a sa etse phehile). Sebeletsa chesa.

pilaf bochabela habonolo fetoloa lijo tse tsoang leoatleng, se lokiselitsoeng ka mussels. E lokela ho phehiloeng ebe halikiloeng le eiee mussels. Rice pele phehiloeng ka thoko le Fry ka botoro, hape, le ka seqha. Ebe raese eketsa metsi, sekoahelo, 'me bakeng sa metsotso e 15-20 ka ontong ka. Ha raese e loketse, eketsa mussels le pherekano. Metsoako: 750 g, ea mussel hloekisa, 4 tablespoons botoro, mouoane bulbs, raese beaker, 500 di ml moro kapa metsi, linoko.