Mokhoa oa ho etsa salate tlas'a seaparo boea

Ho ithuta mokhoa oa ho etsa hore salate tlas'a boea baki tsohle tseba, empa batho ba 'maloa tseba histori ea ketsahalo e sa lona. Ha ho pelaelo hore le sejana ena ke e tloaelehileng linaheng tsohle tsa Soviet Union ea mehleng le ke e 'ngoe ea ka ho fetisisa ratoa, mokete le mariha Salads, e leng atisa ho sebeletsa lelapa le letsatsi la phomolo la Selemo se Secha. Empa kaofela ha tsebo ea rōna e mabapi le kamoo ho ka etsa salate tlas'a seaparo boea, re tlama mohoebi Anastas Bogomilovu, ea ileng a bosiung ba la 1918, o ile a laela le moapehi oa hae ho bōpa e ncha 'me ka nako e tšoanang li tlaase seneke. khopolo ena e ne e tsoa e le hantle hore ka nako e sa phetoho e khōlō le ditheo tsohle noa tlameletsoe tahiloeng brawls har'a proletarians, empa ka thuso ea e ntle le e tsoang pelong ditshwara-moya, ho ea Bogomilova ka a kokobetse bohale tsena rowdy. Ka tsela eo ho ile ha qaptjoa salate bitsoa boea baki, le seo ho thoeng ke khutsufatso, hoo ho emela - chauvinism le bola - gane go tsenelela le sa amohelehe. Ka mor'a lijo ena e nyenyane nako e ratang ka ho fetisisa tsa ba bangata, 'me e ne e sebelisoa ka litafole tsohle ka seneke phepo e nepahetseng.

Tsela ea ho baki ea salate? li entsoe ka comminuted meroho, tse fetola ka le dikarolo herring fillets le arohane le e mong le mayonnaise tse ling. Re lokela ho hlokomela hore ho na le risepe le 'ngoe ea joang ho etsa herring tlas'a seaparo boea, ha ho na. E mong le e lelapa na tlhahiso ea eona ea ho lokisetsa ba hae, embodying mefuta e fapaneng ya mehopolo ka motsoako oa meroho le mefuta e fapaneng ya dihlahiswa. Motho o phaella ka chisi, mahe, liapole le li-mushroom, ha ba bang ka tieo ho ikamahanya le risepe ea pele. Ya e le hantle, ha nako e ntse, e qapa liphiri tse ngata tseo ka tsona salate ena ka potlako ua inela, ba tlokoma e le na le tatso e monate. Ho joalo, ho etsa mohlala, ha baeti ba se a ntse a le tseleng, 'me seaparo ha se loketse leha ho le joalo, o ka lokisetsa meroho grated tsoakane le mayonnaise,' me joale feela jala ntle ka le dikarolo, ka lebaka la sena o tla se lokela ho ema ho bakeng sa salate soaked. Hape, e le hore seaparo ne a ena le sebopeho se setle mayonnaise ka eketsa le edible gelatin, 'me ha u sa batla le molomong oa hao e ne e le aftertaste telele tsa eiee, e lokela ho soaked bakeng sa metsotso e 15 ka marinade entseng ho tloha metsi, asene le tsoekere. Palo ea tablespoons 6 tsa metsi, a 2 tablespoons asene, e teaspoon ea tsoekere le pinch ea letsoai. E le hore ho fana ka tatso a hloekileng tsa sejana ena, o ka eketsa ho likomkomere kapa apole, ka piquancy ho lefisa seqha tee khaba ea mosetareta le oli ea limela, 'me e le pinch ea letsoai le pepere hanyane.

Pele a etsa salate tlas'a seaparo boea, o lokela ho ka ho teba nahana ka kgetho ya salted herring, tseo e le ho e monyenyane o lokela ho thahasella ka theko, motuya koleka, kamoo ho bonahala, 'me kamoo metsi a sa phaphamala ka liluloaneng tsa lebenkeleng. Puso ea bohlokoa ke hore le brine e lokela ho ba sebeletsang pepeneneng, hobane ka nako eo feela ea ka ba tlhapi a hloekileng. Ho molemo hore botsa hape ho morekisi letsatsi ha e ne e salted herring, tseo e, ka tsela eo, ha ea lokela ho matsatsi a fetang 12. Ka mor'a moo, lefa a lebisa tlhokomelo ho mmala tsa tlhapi, ho lokela ho ba le 'mala o moputsoa-bohlooho' mala le ho ba le matheba a mosehla, e leng ho bolela hore ke nako e telele manjat ka brine le e feletseng ke ke ea reka. E kgothaletswa ho reka herring kaofela ka setimi ntle mpeng, boima ba 'mele seo ka sona lokela ho ba ka tlaase ho halofo ea kilo, ka nako eo ho tla ba lero haholo, greasy le monate. Ka tsela eo, ha ho reka le ho ngola lintlha ka morao tsa tlhapi, e lokela ho ba motenya ho feta ka mpeng, hobane ke pontšo ea hore ke ba etsang liphesente tse 100 mafura.

Ho joalo, mokhoa oa ho etsa hore salate tlas'a seaparo boea hore o ne a monate le superb, ho boloka le risepe ea khale. Ho etsa sena, ba babeli ba pele ho pheha litapole, lihoete tse peli 'ngoe e tsoekere beet ka metsi salted. Ka mor'a moo, a re ke ea meroho pholile. Ebe hloekisa ho tswa ho letlalo le itlotsa ka grater tse nyenyane, ka lebaka la ho salate ena fumana khanya lekana le fluffy. Ebe khaola ka hlooho e 'ngoe ea eiee le ho soaked bakeng sa metsotso e 10-15 ka asene ka metsi, tsoekere le letsoai. Ka mor'a moo, hloekisa herring, tseo ho lokolla ho tloha masapo, khaola ka dikotwana tse nyane 'me a beha ka mose poleiti e. Ho bola eiee asene, lubricates mayonnaise tsohle leseli, 'me joale lera lera ya litapole, lihoete, beet le ba se ke ba lebala le dikarolo tsohle mayonnaise lubricated, e le hore ba ba hantle soaked. Joale u tla khona ho bontša monahano bona le khabisa e le eiee tala, lehe, mayonnaise, likomkomere, tamati ka tse fapa-fapaneng tsa lipalo, dipaterone, mebala le liphoofolo. Mora salate sena se lokela ho beha ka sehatsetsing bakeng sa bonyane hora, kahoo o ile a tsitlella.

Ha re jeng!