Tsela ea ho pheha squid?

Squid, e ratang ka ho fetisisa e ratoa ba batho ba limilione ba ho matleng a le subspecies ea cephalopods, eo ho eona, ka ntle ho squid, cuttlefish le octopus li kenyelletsoa.

Tsela ea ho pheha squid? "Oh, feela - karabo efe kapa efe - a ho lahlela metsi a phehile metsotso 3-5." 'Me e tla ba phoso. Phello ea sena e tla khahlisa pheha ntle le e se nang phihlelo haholo motho bakeng sa bao squid - fumanoa seoelo haholo.

Hantle pheha ea squid - le bonono ba sebele, e leng khetheha sekolong culinary nehela letoto la litlelase (Leha ho le joalo ka lipuo na mwango ya ho akarelletsa ho seha cephalopods). Le Sydney, ka 'maraka tlhapi e tsebahalang, ho na le thuto ea squid-sekolo eo e lebisitsoe feela ka ho lokisetsa e loketseng ea molluscs tsena, clams le eo ho leng thata ho bitsa.

Ho joalo, ho na le litsela tse tharo feela tsa ho pheha, a araba potso ea "Tsela ea ho pheha squid?" - bartolomeo-le tiile, ho itima lijo haholo le nako e telele haholo. E tšoanang le mocheso bakeng sa ho pheha squid - kapa e khōlō haholo mollo, kapa e nyenyane-e nyenyane.

Lokela ho qaleng ka ho hlahloba bobeli atileng ka ho fetisisa mokhoa oa squid ho pheha, codenamed "ka potlako haholo." Hantle pheha squid - bolela hoo e batlang e blanch ba ka metsi a phehile. Ka agregar a metsi bakeng sa ho pheha pepere, Bay lekhasi, letsoai le, parsley le dill mane na a ka ba le makala a bohlokoa pele tlangwa ka 'tetemang'. Lahlela setopo itokisetsa ho pholile metsi a phehile, ka potlako ea bohlokoa ho tse leshome le hula tsoa le khaba slotted. Tsohle! Squids lokisitseng. Mohlomong u ka ho ke ke ho bua ka hore pele ho-ba lokela squid eyeglobe (rekiswa ho khaola squid le giblets) le hloekisa letlalo-peels bohlokoa. Ho ke ke molemo ho siea ho squid ka metsi a phehile bakeng sa e mong - ke ho le bonolo ho fumana le ka tlaase ho moo kotsing ea mala, a ntša ho fihlela squid pele. A baleha tlang ka metsing, empa ha e tluoa tabeng ea ho lethopa ka hape. Laela squid, eo e se e feta metsi a phehile ho pholile hang-hang ka tlas'a metsi a macha ho thibela ho dithulaganyo mogote. Feela u se ke ua pheha ea squid bakeng sa palo e kgothaletswa ya bangodi ba cookbooks metsotso 3. Khauho sehlahiswa!

Mataliana a araba potso e reng "Tsela ea ho pheha squid?" Ka tsela ea hae. Ke tsela eo ba ho fetisa tlas'a lepetjo rona ba "bartolomeo-itima lijo". Ka tsela eo, ho Maaustralia a boholo ba tšehetso ea bona. Ka mokhoa ona oa ho squid ho pheha ha pheha hang. Ba bangata ba tseba hore ke ho le bonolo ho tlosa letlalo tloha squid, e ke ho hlokahala hore ho tšela metsi a belang ho metsotsoana e seng mekae. Mataliana a lumela hore mora hloekisa squid ho ke ke bohlokoa hang hape tlatsa ka metsi a phehile, 'me ha ho na ho pheha. motsotso hamorao kopane metsi, a fafatsa le squid asene chesang kapa lero la lemone (ho latsoa) 'me u pholisa. Squid, pheha ka tsela e Guaranteed ho se silehe. Empa haeba u fetelletsa ka metsi a phehile, ho fetoha e mosa ea rabara - le ka ponahalo le tatso, haholo fokotswa ka boholo.

Ha ho squid e sa kang a boloka wrinkled le thata rabara squid ha e sa excite takatso kena papali tsela ea boraro - ". Nako e telele haholo" Ke tsela eo, lichaba tse ngata hore ba lule ho libakeng tse lebōpong la leoatle, u se ke ua hlokomela hore litsela tsa lebelo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa squid, re nahana hore ha le ba bohlokoa ho ja "e tala" cephalopod. Good squid tšobotsi e na le ka hore "rabara" sehlahisoa mor'a metsotso e 30 tsa kalafo mocheso e ba bonolo hape le jeoang. Leha ho le joalo, ho phehiloeng ka hoo e batlang e imenne habeli. Kahoo, mokhoa ona ke a loketse bakeng sa batho ba nang le bana ba squid haholo. E nyenyane, e tlase mocheso, metsotso 30-90 ea phekolo, 'me "presto!" Mokhoa ona ke a loketse bakeng sa ho ba lokisetsa ho ea lijo eksotiske kang 'squid ka lekarecheng le raese, e foreshe spaghetti tamati, Basil le Thyme. " Botle! Mona 's e' ngoe: "squid ka veine e khubelu le garlic le Sage." Ka nako e telele ho pheha pitsa ea squid lokela ho lula koaloa, 'me ho pheheloa ka eseng feela ha ba poleiti eo, empa hape ka ontong, ho latela molao-motheo o tšoanang: mollo tse nyenyane le metsotso e fetang 30.

Tsela ea ho pheha squid hoamisoa? E, e tsoanang hantle e le: a ka botlalo pele ho defrosts, hloekisa ho tswa ho ka hare, tlatsa ka ho eona le metsi a phehile ho tlosa lekhapetleng le ho qala ho nahana ka sehlooho se reng "Tsela ea ho pheha squid?", Tl'o ka mekhoa ea tsohle ka holimo ka kelellong.

Qetellong, e lokela ho boleloa hore dithekeniki rona e bonolo ka ho fetisisa - pheha squid le salate - ka hanyenyane fetotsoeng haeba asene mora hloekisa squid ka lebese kapa ka yogurt, lero la lime kapa lero la lemon, pheha squid marinated ka Grill halikiloeng (ka potlako haholo) kapa Météo, Fry ka batter (bartolomeo-ho itima lijo). Squid ka otla pele ho hadika ka chops tloaelehileng. Na le ba bangata lijana fapaneng le squid. Esita le thathamisa bona e ne e tla nka e ngata sebaka le nako.

E le hantle, ditomotsebe tsa ho fetisisa tsa motheo tsa ka "Tsela ea ho pheha squid?" Abile. Hona joale le ho khetha ba neng ba batla ho ba tefisoa squid: potlako haholo 'me ka bonolo, kapa ea pina otloa' me re tla pheha bakeng sa metsotso e 3? Karabo mong le e mong o na le!