Mokhoa oa ho etsa jeme tsa Pears

Jam ke e 'ngoe ea limenyemenye ho fetisisa ratang ka ho fetisisa ka leino le monate. Ratileng ka ho khetheha sehlahisoa sena ha e lokisetsa lapeng. malapa tse nang le phihlelo le tseba ho pheha ea jeme tsa Pears, kahoo, ho ile ha fumaneha ha feela monate le monko o monate, empa hape e ntle haholo. A re ke re bue ka hanyane ka ho diresepe ea ho lokisetsa ba ratoa ena.

Jam pere phehiloeng litsela tse ngata. Ke tsela e bonolo ka ho fetisisa, ho ba lokisetsa ho ea e leng ha nka nako e telele, empa ka lebaka ke e ratoa haholo, e leng mantsiboea qeta mariha tla thabela ha feela o empa baeti ba hao. E tla nka hoo e ka bang kilogerama ea kae. Ho molemo ho nka e nyenyane, ka thata tholoana eo e tla ke ke ea e ngata phehiloeng bonolo mosebetsing oa ho pheha. Pears lokela ho hlatsoa le ho felisa ka dihalofo. Ka mor'a moo, tlosa konokono le khaola e mong le halofo ka a na le dilae. Re kenya ka setshelo e etselitsoeng ho pheha jeme. Eketsa litholoana hasesaane ho kilogerama halofo ea tsoekere. Koala setshelo le Pears 'me u bona bakeng sa lihora tse seng kae kapa bosiu.

Letsatsi le hlahlamang re beha setshelo ya jeme ka setofo le moapehi, susumetsang maikutlo kamehla e le hore e se chesa. Ha jeme qala ho pheha o lokela ho eketsa a batla a ea sirilamunu lekhapetleng, Vanilla le cloves. metsoako tsena nka ka boholo hatellang. Lemon zest e phaella ka ho re ho acid e ea. Thuya, haeba a lakatsa, ka lea ka la boleloa. Ka mor'a sena pheheloa jeme Pears bakeng sa hora e le nngwe. Itokisa Goodies bontša likotoana bonaletsang tsa litholoana. Joale u lokela ho tšela sehlahisoa fumana ka har'a linkhoana pele ho pheha le ho koala sekwahelo. Store jeme Pears sebakeng se pholileng.

Ho na le theknoloji e 'ngoe ea ba lokisetsa ho ea jeme. Ho ja nako e ngata ho feta, empa e le ka lebaka ke boima sebeletsang pepeneneng le likotoana ntle tsa litholoana. Ho lokisetsa e ratoa ena ke ho hlokahala hore ho nka Pears matla. Haeba ba ne ba tse nyenyane, u ka sebelisa bona kaofela. Ho seng joalo re khaola Pears ka a na le dilae, ho tlosa ea mantlha. Ho qala pheha bona ka metsi acidified (ho sebedisa acid e citric) ka 10-12 metsotso e le hang-hang folisoa ka metsi a batang. Joale u lokela ho pheha le sirapo. Ho etsa sena, nka dikilogeramo 4.5 of tsoekere le linoelo tse tharo tsa metsi. Tlatsa ho folisoa tholoana sirapo le fa eona go dira motswako oo ka lihora tse tharo. Ka mor'a moo, re beha jeme ka mollo e le pheha bakeng sa metsotso e 5. Ho feta moo re ikokobelletsa sehlahiswa ho lehlakoreng le leng 'me le fa eona ema ka lihora tse 10. Tsamaiso ena e phetiloe ka makhetlo a mararo.

Ha Pears ba sebeletsang pepeneneng, le jeme e loketse. palo ena ea sirapo e balwa ka kilogerama mong oa litholoana. Qetellong ea ho lokisetsa le ho tla eketsa vanillin le asiti citric. Re tšela ea jeme ka libanka le beha sebakeng se pholileng ha ba pholile tlase. Jam ea Pears ho fana ka e hlakileng, monate le flavorful.

Bakeng sa risepe tlang o tla hloka kilo a litholoana le halofo kilogerama ea tsoekere. ditholwana ba ne ba hlatsoa le ho felisa ka a na le dilae, ho tlosa ea mantlha. Ka mor'a moo re li kenya ka pitsa le eketsa metsi e le hore e batlang e koahetsoe ke litholoana. Pheha ho fihlela le bonolo. The setshelo ya ho pheha jeme tšela tsoekere le 'me le tšollele likhalase tse peli tsa metsi. Lokisa sirapo. Ha ho taba, e ne e Pears hae le pheha ho fihlela bonolo. The jeme e loketse.

diresepe tsena li etselitsoe bakeng sa ba ratang tsoarang tatso le likotoana tsa litholoana. Empa ka pheha jeme tsa kae. Mona ke risepe e bonolo. Re nka ditholwana tsena le hloekisa ho tswa ho letlalo. Ka mor'a moo, tlosa konokono le khaola ka a na le dilae. Tlōla-tlōla ka nama grinder le pere puree fumana jala ka 'pan ka. Pheha ba bang nako ea ho mouoane mongobo feteletseng. Ebe tšela ka setshelo tsoekere. dikilogeramo tse peli tsa pere puree ke ka 400-500 dikgerama ea tsoekere. Pheha ho fihlela jeme pheha. E ka nako eo a tšela ka har'a linkhoana 'me koala sekwahelo. Boloka tsoarang sebakeng se pholileng.

Le ditomotsebe tsa tsena, o ka pheha e ntle le le monate haholo jeme kae.