Mong le e mong oa ratang ka ho fetisisa kaka - mahe a linotsi kaka

Ka mabenkeleng culinary lefapha, moo ba ileng ba rekisa likuku, hantle hlahisa lihlahisoa entsoeng ka lebaka la mahobe a mahe a linotsi - 'me sena ha se makatse, hobane kaka selotlolo mekhahlelo soaked ka tranelate monate - e le ratang ka ho fetisisa le tatso kaofela bongoaneng.

Ka botšepehi, ke ne ke sa etsa kuku ena e ntse lilemo tse ngata haholo, 'me a sa tsoa ile a fumana e le lakane hampe tshehla ya pampiri, scribbled mongolo' Mè (pele re sebediswa bakeng sa risepe ena, kaka entseng), 'me a etsa qeto ea - hobaneng ha apeha? 'Me ha ke a soabile! A se ke a joalo convoluted ke na le e khabisitsoeng ka tort- mahe a linotši kaka "Bee", eo e etsoang ke ba bang ba mong'a, empa haeba u feela obsyplete makumane ho tloha thonaka makumane a ea mahobe a sa e le 'ngoe kapa makotomane, o fumana ho na e ka tlaase ho appetizing!

E, ho etsa choux pastry le apeha fetang 3 mahobe - a batla a nako eo-timetsang mosebetsi, empa ha ho hlokahale hore u tšohe - ntho thata ha ho letho le! Empa le thabe lapeng bona apehoa, ha kaka rekoa.

Nka bolella kamoo u ka apeha bohobe "Honey phae". re tla lokela ho teko: tšoeu phofo koro - ka 4.5 linoelo (eketsa ke ke tsohle hang-hang), mahe a 3, ea ka tlaasana ho pakete ea botoro kapa margarine e (180 dikgerama), tablespoons 2 mahe a linotši, ¾ ka senoelo tsoekere, 1 teaspoon ho baka soda le ho e le letsoai e nyenyane.

Mokhoa oa ho etsa hlama?

E le ke ile ka re, mahe a linotši kaka hlama ke ho se bonolo - e etsoa ka ho hlapa ka metsi. Ho etsa sena, lokisetsa lik'hontheinara 2 (lipitsa) - le leng hape, e 'ngoe ka tlaase ho moo. lihlahisoa tsohle li tla be re loketse, hobane custard batter lieha ke ke ua ba nako. Pitsa kgolo tšela halofo ea metsi, 'me ha ke halefile, habobebe whisk, beat lehe le haholo ka bokhutšoanyane behelle ka thōko ka sekotlolo e ka thoko ka thōko,' me a beha ka nyenyane pitsa mahe a linotši, sereleli, tsoekere le letsoai. Beha pan ka hlapa e belang e metsi le matla e susumetsang e nang le khaba lehong kapa spatula, tlisa motsoako ya boemo homogeneous.

Ka mor'a moo, ntle le ho nka e le "ho hlapa", tšela motsoako ona mahe otloa, hlohlelletsa tsohle kapele 'me le tšollele e teaspoon ea ho baka soda le ho e. Ha hlama eo kaofela e tla eketseha ka makhetlo a 1.5-2, eketsa linoelo 1.5 tsa phofo. nako tsohle kena-kenana ka mafolofolo!

Hang hlama le e thatafetseng, e e-ba stringy, tlosa pan litlhōrō tsa banyalani, tafoleng tšela 3 linoelo phofo, jala mo choux rona mofuthu hlama 'me a lube. E lokela qetellong ba fumana le bonolo, greasy pelote.

hlama kaofela sephetho le e arotsoe ka likarolo tse 6 le unroll bona lipoleiti tse nyenyane bophara (bophara mahobe a se fetang 0.5 cm,). Hlokomela hore batho ba bangata laola le 8 likotoana tsa hlama ho arola le la tsoa mahobe a otile haholo, empa mafura hlama e tetema haholo, 'me ke ile ka khona ho etsa 6 feela.

Bake mahobe a ka ontong ka likhato tse 180 ka potlako haholo, ha ho na ho feta metsotso e 5 mong le e, le thinner moqolo ka ntle, ka potlako ho tla ho apehoa - ho lekaneng ho e matla haholo ea khauta mmala ho boloka, ha ho nako e telele ho pōpo ea hao ha ba ka lebaka la croutons monate.

Impregnate kaka "Honey phae le" molemo haholo bolila tranelate. Ho etsa sena, nka 1.5 linoelo ha mokelikeli, empa eseng o teteaneng haholo tranelate le otla hantle le mo linoelo 'ngoe le halofo ea tsoekere (empa a ka nka ea ka tlaasana tsoekere). Ha mahobe a sa overdried hang-hang a teteaneng tlotse ka tranelate le stacked ka mong ho e mong, 'me haeba ke ne ke sa bona,' me ba bang ba ea mofuta ofe kaka tla haholo omileng, ke nkhothaletsa ntlo ho eena solaire o mokaalo oa hore mahe a linotsi ka metsi e nyenyane, e le e molemo ananelang tranelate ka mor'a moo.

Ha mahobe a tsohle stacked, Trim ka metshetshe kaba ka thipa le ratha crumb, 'me sena se tla ba le makumane rona bakeng sa kaka. Lera le tranelate le, o ka eketsa walnuts hasesaane, le strew mahlakoreng bona le holim 'a kaka. Ho be le kuku ea e-ba bonolo haholo le ka ho toba le qhibilihile ka molomo, e ke ho hlokahala hore ho fana ka lihora tse seng kae ho impregnation, ho ke ke ha hlokahala hore ho kenya batang le hang-hang, a re ke ema ho fihlela ho ka hora ka mocheso kamoreng (empa e se ka mocheso, ho seng joalo le tranelate tla a phaphametse). Le molemo ka ho fetisisa ho tsohle ho pheha kaka "Honey phae" mantsiboea, bosiu bo le bong sehatsetsi ho le ja batho ba molemo ka letsatsi ba latelang!

Thabela tee ea hao!